Месо гювечи класически рецепти с картофи, приготвени във фурната

Един от най-ароматните ястия - месото в тенджерата. Готвене може да бъде в различни изпълнения, картофи, зеленчуци и гъби. Classic е рецепта, която се опита вероятно всичко - месо с картофи и гъби.

Смята се, че в глинени съдове за готвене идва лесно, и ястията имат специална необичаен вкус. Храната е с богат аромат и всяка съставка всички свои полезни свойства се запазват. Уеър от глина затопля равномерно от всички страни. Разбира се, преди нашите предци всички бяхме готови във фурната и тя беше напълно различна храна на вкус и полезните му свойства. В момента, ние ще оставим глинен съд, и вместо "руската печка", ще приготви ястие във фурната.

Аз не знам разликата, но все още можете да намерите името на рецептата, като задушено месо. По принцип (мисля ..) са едни и същи.

Е, добре, нека да започнем с процеса на готвене!

Месо с картофи в глинени саксии - проста рецепта във фурната

Това ястие се приготвя дълго и много прост. Това е доста удовлетворяващо и много апетитен. За това ястие можете да използвате всякакъв вид месо, стига да не е твърде смели.

Основни компоненти (изчислен на четири порции):

• шест големи картофи;
• 500 грама месо;
• 4 парчета лук;
• 8 големи лъжици заквасена сметана;
• 300 грама гъби;
• сол и подправки;
• всякакви билки;
• растително масло.

Класическият начин за готвене на картофи с месо в гърне

Лукът трябва да се режат на половина пръстени. Почистете гъбите, измийте и нарязани на кубчета. На топъл тиган с масло да се сложи половината от нарязания на ситно лук, запържете за около десет минути, след това добавете гъбите. Когато гъбите изолирани течност тях сол и се поръсва с подправки, затваряне на капака. Оставете да къкри на слаб огън в продължение на петнадесет минути, като се разбърква няколко пъти.

Месо измиване, obsushivayut хартиени кърпи, нарязани на кубчета. Останалите втората половина на лука се разпространи върху предварително загрята тиган с олио. Fry около пет минути, като периодично се разбърква. Нарязани масло се пълни с лук и задушени десет минути.

Картофите се почистват, нарязани на ивици и печени върху останала след месото мазнини.

Запомнете на гърне

В долната излива малко вода, след това изложени картофите, така че тя може да бъде същото количество за още три саксии. След това месото, следван от гъби, както и всички покрити с заквасена сметана. Саксии с съставки, изпратени до фурната, предварително загрята до 180 градуса. Той е изготвен в един малък огън за шейсет минути. След това блюдото получава леко се охлажда и се подава директно в саксии.

Това божествено вкусно!

Такава рецепта картофи изпечени в саксии за дълго време. И често те го направиха с гъби. Но към тях се прибавят месото са станали по-богати.

Първоначално, рецептата е без месо, ми показа добър мой приятел, тя винаги е била слаба. Аз по принцип не могат да живеят без месо състои както и поради това, за да добавите това ястие е свинско или говеждо месо. Така че - това, както винаги можете да експериментирате и да готвя, колкото искате, ястие, напълно подходящ за всички, както за вегетарианци и тези, които ядат всички храни.

Моята версия е, както следва.

За храна, ние трябва да:

За тази рецепта може да използвате всички гъби, но най-добрите гъби или бяло.

Работи се на получаването на

Поставяме на огъня тенджера с вода, сол. Гъби чиста, измийте, както следва, и хвърля в нашия капацитет и варете в продължение на десет - петнадесет минути. GAT, obsushivayut и даде малко хладно. Следваща, нарязани гъби охлажда и пържени в растително масло.

Следващата фаза е нашите картофи. Разбира се, че трябва да бъде чиста, измиване и се кипва. Изхвърлете водата и картофите, нарязани на кубчета. нека само готини Roots, а след това да изгори.

Месо измиване, нарязани на парчета и се хвърли върху shkvarchaschuyu тиган с малко масло. Фрай, като се разбърква, докато придобиването на кафеникаво, характерни за пържене цвят. Сол, черен пипер на вкус.

Ситно нарязан лук и passiruem в друга тава, в растително масло до златисто кафяво, с моркови, настъргани на груби ренде. Аз предпочитам да се изпържи месото и лука и морковите поотделно, като нещо по-добро на всички еднакво подготвени. И това е, което ще изгори лука, месото преварен. След това всичко се разбърква в един тиган и още с 2 - 3 минути труп. За мен, това е по-удобно.

Ако някой не обича мазните храни, или отново, тъй като ние растат тънки, че е възможно по принцип да се направи без пържене на месото и лука, и положи на прясна храна в пота, но след това картофите предварително и не готвя. Вижте сами как ваш вкус.

Домати нарязани във всеки случай поставят в пресни саксии.

Ако една и съща за всички продукти, посочени пресни, без предварително пържене, а намирането на котлите с месо във фурната се увеличава от четиридесет до петдесет минути.

Ние получат нашите кулинарни творения от фурната и го оставете повече от десет минути, и повярвайте ми, се оказва невероятно вкусна и деликатен, опитайте се и се наслаждавайте!

Такава рецепта картофи изпечени в саксии за дълго време. И често те го направиха с гъби. Но към тях се прибавят месото са станали по-заможни хора (може би това е просто така ...).

По отношение на следната рецепта:

Телешко варено със зеленчуци в гърне

Това е моят един от най-любимите ястия (това е всичко с това месо ...). И така, аз приготвя отделно, голяма, подробна статия за подготовката на този кулинарен чудо - ". Говеждо със зеленчуци в саксия" Аз ще се опитам да пиша бързо, изчакайте нова публикация.

А сега няколко, практически съвети за това, което са нюансите според рецепти.

Основните тайни на месо за готвене с картофи в гърне

За дома и гостите донесе ястие трябва да бъде много забавно:
- използване на най-добрите саксии обем от 0,5 литра, без покритие върху вътрешната повърхност;
- преди действителното прилагане, всяка чаша трябва да се потапя в студена вода в продължение на 15 минути. Това ще направи ефекта от подготовката на "няколко";
- извадете готовия ястие е необходимо в продължение на десет минути, преди варенето и се оставя да се влеят.
- най-добре е да се замени теста за покритие;
- Ако цялата необходима течността се изпари може да се допълни с бульон или вино, но в малки количества.

И още един. Аз съм малко се отклонява от заглавието на статията и ще ви даде възможност да се запознаете с рецептата, където тя е по същество едно и също ястие, месо с картофи в гърне, но това не се готви във фурната и в микровълновата фурна. И всичко това е така, защото аз някак си търсеше рецепта. Фурна в страната има, но сърбежът да опитате това ястие и това е (местна горичка вкара няколко гъби ...). Затова мисля, че повече от retseptik няма.

Това е всичко, което исках да се подчертае. Надяваме се, че някой е търсил за рецепти, как да се готвя месо и картофи в пота, намери отговорите на въпроса ви.

Както винаги казвам, че във всички случаи, можете спокойно да експериментирате и да създадете свой изключителен рецепта. Може би без разходи и без отказ, но не се притеснявайте, ако не успеете, тъй като имате в предвид. Опитайте отново и отново. По принцип, както във всичко, не само в готвенето.

Успех и всичко най-хубаво!