Masurdal или червена леща полезни свойства и увреждане

Леща принадлежи към семейство бобови. Съществуват няколко вида. Особено вкусно - червено, известен също като masurdal. Ниско съдържание на мазнини (1 чаша = 230 калории) и хранителни вещества, той съдържа хранителни вещества, необходими за лице, лекува тялото и поддържа нормално тегло.

Като източник на протеини, е основен елемент от диетата за вегетарианци, вегани и любители на здравословна храна. Той съдържа същото количество протеин като месо, но без холестерол.

Полезните свойства на червена леща са известни още от древността. За разлика от други бобови растения, не е необходимо предварително да се накисва, който намалява времето за готвене за най-малко 1 час.

Хранителната стойност на червено "монети"

Masurdal богата на разтворими и неразтворими фибри. Витамини А, К, С и В, фолиева киселина. Полезни минерали: фосфор, калий, желязо, калций, манган, магнезий, цинк, мед и селен.

В тези малки зърна, подобно на миниатюрни монета, има антиоксиданти. Те допринасят за разграждането на свободните радикали и минимизират прекъсванията клетка.

Полезните свойства на червени леща

Навреди на червена леща

Някои хора имат излишък от това бобово растение в менюто може да доведе до бъбречни заболявания, метеоризъм, калий отравяне и алергични реакции.

функции за съхранение

Ако сухи червена леща съхраняват до 1 година. Въпреки, че цвета му може да се промени, качествена храна и вкус остават ниво.

Masurdal се съхранява в херметически затворени контейнери на хладно и сухо място.

Вегетариански ястия от червена леща държи в затворен съд в хладилника за период до 7 дни. Когато се съхранява в периода на фризера се увеличи до шест месеца.

Прочетете тази статия, посветена на ползите от покълнали леща.