Мариновани домати през зимата (вкусно, сладко) 2 рецепта със снимка

Вероятно, за чужденци, фразата "Сладки Домати" изглежда толкова абсурдно, колкото "газирана вряща вода" или "Площада на кръга". Но в страна, където хората знаят как да се запази почти всичко от радиоактивни отпадъци чесън стрели, те са наясно, че това е популярна прибиране на реколтата. Малки домати излива пикантен маринатата с подправки и относително голямо количество захар, запечатва и се почистват далеч. Трудно е да се опише, обаче, след продължително вливане, получена сладки мариновани домати за зимата - умерено остри, сочно, леко солен, с лек киселинност (Е, отново се обърна нелепо). Само трябва да опитате сами! На един дъх, можете да осъждат половината от трилитров буркан! И аз не се шегувам! По принцип, не се тревожете имена предястие върви чудесно. И най-важното - няма проблеми с препарата и съхранение.

Сладки мариновани домати за зимата, без проблеми и стерилизация

Фурна, от която да танцува, ако душата пита експерименти. Основната рецепта, която използва оцет, и стерилизация се изключва. Аз предлагам да започнем с него. Екстра употреба подправка по свое усмотрение. Но това е мой дълг да предупредя и така се оказва, страхотно!

списък за проверка:

домати малки - 1,5-2 кг

сол (нормална камък) - 1 супена лъжица. л.

Колко близо сладки вкусни консервирани домати за зимата:

За да бъде най-полезно да запълни празнината в буркани, запазвайки само малки и средни плодове. В този случай, повече домати инсталирате на дъното. Една малка отпуск за запълване на бутилката. Мини през зеленчук. Не би трябвало да бъде разкъсан, пюре започва да гние. Особено внимателно инспектира мястото, където е приложен на стъблото. Обикновено има мухъл, на първо място там. Това е важно, тъй като прибирането на реколтата се извършва без стерилизация. Промива основната съставка.

Дадох част от 3 литра, но можете да използвате по-малък контейнер. В 1 литър, съответно, три пъти по-малко необходими съставки. Добри измиване банки. По-добре четка със сода за хляб. При поискване, стерилизира, но това не е задължително. Суха. Сложете подправки - дафинов лист и зърна черен пипер. Останалата част - в личен искането.

Максимална твърдо лежеше доматите. Но не натискайте силно, така че те не се чупят. Сварете вода. Изсипва се в буркани. Корица (не подвижния) обхваща зеленчуци. Се оставя да престои, докато водата е топла (това ще отнеме около половин час). Плодове на топло, както и с цел да се избегне втасването детайла по време на съхранението.

Когато запазване големи домати, по-добре е да се пробива на няколко места с клечка за зъби. Толкова горещо марината е гарантирано да се стигне до центъра.