Марината за зеле bystrenkomu 3 рецепти с цвекло, чушки и моркови

Здравейте скъпи приятели! Днес, аз ви предлагаме три прекрасни рецепта кисело зеле, което да ми помогне в продължение на години.

Този зеленчук е богат на витамини, минерали, киселини и има отличен вкус и е много важно в кисели зеле най витамин запазена през зимата.

Има много сортове зеле, които се различават по външен вид и вкус, а дори и повече - нейните рецепти. Марината за зеле bystrenkomu - отлична подготовка, които със сигурност ще се насладите.

Е, сега, действително си рецепти:

Рецепта 1. Зеле с цвекло в марината

Готвене време като празен - един ден.

Вземете няколко килограма зеле, цвекло и половината глава чесън.

Съставките за маринатата:

1. Вода - един литър.
2. Четиридесет грама захар и също сол.
3. Десет грах черен пипер.
4. Дафинов лист - едно парче.
5. концентрация Оцет devyatiprotsentnoy - сто милилитра.

Нарежете зеленчуците: зеле - филийки, цвекло - сламки. Изчистете чесъна и нарязани на зъбите на две. Всичко това е много добре смесена и положени в три-литров стъклен буркан.

Следващата стъпка - изготвяне на марината. Налейте вода в емайла чиния, добавете сол, черен пипер, захар и дафинов лист, всичко това се вари в продължение на десет минути на слаб огън. След извличане на черен пипер и дафинов лист, добавете оцет.

След като маринатата се охлади леко до 60-70 градуса температура, ги залейте зеле. След като детайла се охлади напълно, преместете го в хладилника. След един ден на хранене е готова за ядене. Най-доброто нещо детайла се съхранява в хладилник или който и да е хладно място под покритието на найлон.

Рецепта 2. Зеле мариновани с моркови

Подгответе това ястие е много проста. Ще се нуждаете от следните продукти:

1. Зеле - три килограма.
2. Три скилидки чесън.
3. Четири средни моркови.

1. Един литър вода.
2. Двеста грама захар.
3. Сто милилитра концентрация оцет devyatiprotsentnoy.
4. Сто мл растително масло.
5. Salt - двадесет грама.

Нарежете зеленчуците: зеле - shinkuem и моркови - три на ренде груби. Всичко се разбърква и се добавя счукан чесън.

След това, се приготвя маринатата. В кипяща вода се добавят сол, захар, растително масло и оцет. Кипене саламура, изсипете зеленчуци, капака и го оставете в това състояние за един ден на топло място. След 24 часа в зеле и моркови маринатата готов. Разстелете го на брега, покрийте kapron капаци и да изпрати в хладилник за съхранение.

3. салата рецепта от зеле и чушка в марината

Тази невероятна подготовка за зимата. За да се подготви това ястие ще ви трябва:

1. Един килограм зеле.
2. Две чушки.
3. Две средни моркови.
4. Три скилидки чесън.

1. Пол чаша слънчогледово масло, същото количество ябълков оцет.
2. Половин чаша захар.
3. Сол - една супена лъжица.
4. Един лимон.

Shinkuem зеле, втрива среда ренде моркови, нарязани на ивици пипер. Нарязани зеленчуци разбъркайте и добавете нарязания на ситно чесън.

На следващо място, подготвя марината микс половин чаша вода, същото количество слънчогледово олио и захар, добавете сол и оставете да заври. Попълнете всички оцета и сока на половин лимон.

След попълване на подготвен зеленчуци солена буркана и затворете капака kapron. След като детайла се охлади тя може да се постави в съхранение в хладилника.

Тя е универсална и много вкусно ястие, което може да се сервира като салата, предястие или гарнитура през есента и зимата.