Ликьор адвокат у дома

Ликьор адвокат у дома
Хората от много страни, направени след пир или късно вечеря дижестив напитка - алкохолно продукт, подобрява храносмилането. Като дижестив използвайте мека ракия, уиски, подсилено вино и някои спиртни напитки, например, Адвокаат, който е в менюто на много ресторанти, кафенета и барове.

Подробна рецепта, налични съставки, проста технология подготовка го прави лесно да се направи с много високо качество и приятно яйчен ликьор у дома.

Описание на напитка

Ликьор адвокат у дома
"Адвокат" (Адвокаат) - яйчен ликьор започва да произвежда в Холандия. Според легендата, той служи като прототип на опияняващата напитка от индианците в Южна Америка, рецептата на която се състоеше от мед, местни подправки, алкохол база и голям брой от авокадо пулпа.

Европейците отдавна експериментира да се създаде рецепта за повтаряне на оригиналния вкус и киша структура. Екзотични плодове авокадо заменя с пресен яйчен жълтък, подправки - захар / мед, както и алкохолна основа, използван гроздовата ракия. Има рецепти, които включват ванилия, кондензирано мляко и сметана.

Оригиналната рецепта Холандски - дебел яйчен ликьор, който може да се пие с помощта на лъжица. Индустриална същото изпълнение има течна консистенция.

Напитката има отличителен жълт цвят, което дава пиле жълтъци на яйца, много хармоничен кадифен сладък вкус. Крепост зависи от производителя и варира от 14 до 20 градуса.

прости съвети

Ликьор адвокат у дома
Няколко полезни съвети за ликьор адвокат у дома се оказа глоба:

  • Основи на качеството на алкохол е важно. Тези опции като водка разреден Храни алкохол, водка е по-добре да се изключи. Бренди, произведено от грозде може да се замени много скъпо уиски, ракия или ром.
  • Мляко сгъстено, изберете живота, а не много дебел. Яйца препоръчват дома с тъмна черупка, като се смята, че техните жълтъци са богати жълто-оранжев цвят.
  • Трябва внимателно да се разделят жълтъци и бели. Протеин не трябва да влязат в луга, т. To. Това ще доведе до образуването на бучки. Пийте с бучки е грозен, не е много приятно да се пие.
  • Трябва да е ясно жълтъци от протеиновите тънки ръбове.

Рецепта за класически ракия

Това е рецепта с мек вкус на сметана и ванилия. Подгответе питие просто, достатъчно точно, за да се съобразят с тази технология.

  • 10 жълтъци;
  • 250 г ракия;
  • 400 г естествен кондензирано мляко;
  • 120 мл прясна сметана (съдържание на мазнини 10-15%);
  • 2 г ванилин.

Ликьор адвокат у дома

  1. Жълтъци разделени от бели внимателно. Поставете жълтъците в подходящ съд (той трябва да бъде просторен, така че всички съставки да се смесят удобно в него).
  2. Добавете жълтъците с кондензирано мляко, ванилия. Разбърква се добре, можете да използвате миксера. В резултат на това на масата трябва да бъде еднородно и доста дебел.
  3. Излива се в база контейнер алкохол (коняк). Разбъркайте. Добавете сметаната и след това разбъркайте добре.
  4. Billet излива в стъклени бутилки, корк плътно, поставени на студено в продължение на 3-5 дни.
  5. Ако яйцеклетката започва да се лющи ликьор, тя се клати.
  6. След това напитката се филтрува: melenko втрива през сито (могат да се използват 3-5 слоя тензух нето). Напитката се налива в бутилки, настояват 7-10 дни в студа.
  7. След провеждане на ароматно и вкусно домашно приготвена адвокат може да се пие.

Срок на годност на такъв разтвор от три месеца до шест месеца, при условие, че продуктът се дозира в стерилен контейнер и се съхранява на студено място.
Ако напитката ще бъде твърде дебела и трудно да я пия, не се притеснявайте - ще получите класически вариант на яйчен ликьор. В този случай, не забравяйте да се прилага за стъкло с лъжица.
до съдържанието ↑

Рецепта водка

Ликьор адвокат у дома
Това е най-лесният рецепта, което ви позволява бързо да се готви у дома «Адвокаат».

Като база алкохол рецепта включва водка. Ето защо, веднага готов за пиене продукт не се препоръчва: на чист ликьор настоящото доказателство водка сянка. Пийте преди дегустация трябва да прекарат три дни в хладилника, най-малко. Излагането на студено ще балансира вкуса, който ще зарадва пикантен букет напомня за добра ракия.

Рецепта за цел да 400-450 мл продукт.

  • 3 яйчен жълтък;
  • 1/2 кутии от кондензирано мляко;
  • 1/2 часа. L. ванилин (или 1 чаена лъжичка на ванилия захар ..);
  • 350 мл качество водка без багрила и парфюм (или коняк).

Ликьор адвокат у дома

  1. Много внимателно се отделят жълтъците от белтъците. Тази процедура трябва да се направи внимателно, така че детайла не е разбрала и капчица от протеин. Яйчни жълтъци са избрани от наситен оранжев цвят.
  2. Разбийте жълтъците в голяма купа. Можете да събирам стари ръба, но можете да използвате блендер, което е по-бързо и по-добре.
  3. За да добавите бити яйчен жълтък природен кондензирано мляко, ванилия. Продължаване на камшик, докато сместа се хомогенизира.
  4. Сега можете да добавите алкохолна основа. Водка добавя на малки порции. Така че можете да регулирате дебелината на напитката. След добавяне на течността, сместа се разбърква.
  5. Готови ли сте да се излива алкохол адвокат в контейнер, запечатан корк, сложете в хладилника. Пийте подготвени за тази рецепта може да се съхранява в продължение на около месец.

Това се получава, ликьор, като правило, доста течност, но в студа, той е много дебел, получава топъл цвят крем.

Можете да пиете някои напитки (лед в този случай не е добавено) и се използва за различни десерти: торти захлупващите, поливане сладолед, плодова пита, кифли, и т.н. ...
до съдържанието ↑

Рецепта с ракия