Лепила за декориране на торти и сладкиши - торти и сладкиши

Тази информация - за тези, които искат техните торти да правят красиви и необичайни.

Лепила на бяла ружа (общо marmyshki) на Brusnica

• Бонбони-marmyshki 150-200 грама,
• захар на прах - 400-500 г (пресява, за да се избегне образуването на бучки)
• масло,
• мляко.

Черешката Brusnica

Работа с мастика малко като скулптура от глина, която е малко по-лежаха на слънце и се опитва да се придържа към ръце или сълза. Следователно, не е необходимо грапавостта: отделете време да се работи с него и да седне тихо прави. Подгответе формите, където ще се опаковат продуктите си да изсъхне. Тя може да бъде пластмасови палети на бисквитки, всички, които ще намерите удобен. Изделия от мастика може да бъде направено в магазина, тъй като те са за дълго време, се съхраняват в контейнери при стайна температура. Съхранявайте пудра може да бъде в затворени контейнери в (приблизително) на седмицата. Работа с пудра трябва бързо да преминете към подготви сладкарски спринцовка, дюзи, рисуване шаблон.
Ако това е пеперуда, се възползва от пергаментова хартия силует пеперуда.
Ход първата пеперуда по пътя, а след това всички вътрешни вените на крилата.
Butterfly готов да се сложи върху парче картон, сгънат по средата и поставете между всичко, така че страните провеждат. Можете да обърнете книгата и поставени в началото на нашата пеперуда.
Взех полупрозрачни филма, го постави на тегленето на пеперуда. Консолидиран по краищата на игли, рисуване пеперуда, разкопчае иглата и я постави на флип книга, за да изсъхне.

Смесете 8 минути с миксер, докато стане бяло и става много гъста маса.
Герб овца, изработен от обледеняване.

желатин уплътнителя на Brusnica на

10 г желатин, напоена с 55 г вода. Когато набъбват, леко затоплена в микровълнова фурна само 5-7 секунди, за да се разтвори желатина и се разбърква.
Пресее 600 грама пудра захар, излива се в предварително загрята желатин и добавяне на 2 часа. L. лимонов сок Разбъркайте докато тесто. Плътно увити в пакет, с почивка от необходимия брой, а останалата част е плътно увити като изсъхва много бързо.
Той рисува добре, но е по-добре да рисува след мастика направена и в легнало положение и става гъста.

снимка от Unna_Slava желатин торта с смола

Млечни мастика от Brusnica

• мляко на прах - 160 г,
• пудра захар - 160 г,
• кондензирано мляко - 200 г,
• лимонов сок. - 2 ч.л.,.
• коняк по желание - 1 чаена лъжица ..

Дори се срещна Вариант 1: 1: 1 плюс лимонов сок.

Захар паста от Brusnica

Marmyshki поставя в купа, се добавя вода и 1.5 часа. L. лимонов сок, слагам в микровълновата за 25-30 секунди. След това се разбърква лопата и започва да постепенно се добавя пресява пудра захар. Замесете пластичната маса. Просто отделете около 300 грама пудра захар.

Лепила на бяла ружа от Brusnica

• 200 грам marmyshek,
• 1 супена лъжица. л. вода
• 2 супени лъжици. л. лимонов сок.

Разбърква се и микровълнова печка. Когато всички подутост, издърпайте, месят с лъжица, докато изчезването на бучки. Ако искате един цвят от цялата тази маса, на този етап, добавете боята, а след това започна да се добавят пудрата захар. Лепила за месене на тесто.
Тази сума е достатъчна за здраво машина или торта с 24-26 см.

Marshmelovoe шоколад тесто за покритие и довършителни торти (израелския сайт) от Brusnica

На парна баня, за да се разтопи шоколада. Добави в шоколад бяла ружа и го оставете да "стопи" твърде (много смут в процеса на "топене" с лъжица). Тя няма да бъде бързо, бъдете търпеливи. Когато бяла ружа се разтопи, добавете сметаната, маслото и, ако е необходимо, ликьор, ракия или сок. Ние разпространява теглото на миксер, добавя захар и месят дюза "китара" (лопатка) до получаване на хомогенна маса. След охлаждане, разпределени тестото върху хартия за печене и ставам. Тестото може да бъде увит в найлон и се съхранява в хладилник, докато в точния момент. Ако тестото е лошо развивам, че трябва да го сложи в продължение на 10-20 секунди в микровълнова фурна.
Взех масло и портокалов сок. Изработени от тази маса от колелата на колата, перфектно монолитен. Вкусът му е като нещо, картофи, но без бисквитки. Не cloyingly сладко.

Млечни мастика от Blu_Ledi

• 160 г прахообразно мляко или сметана,
• 160 г пудра захар,
• 200 г кондензирано мляко (мляко има по-малко говорене, но прах и млякото на прах повече)
• 2-3 супени лъжици. л. лимонов сок (не добавяйте)
• 1 час. L. ракия (по избор) (не добавяйте).

В моите бележки скоби - и като мастика много по-вкусни, отколкото marmyshkovaya.

Оцветяването мастика от Brusnica

Мастика цветни бои за храна, като се продават в комплект от Великден.
С изключение на всички въпроси относно евентуалното използване на боя за яйца, отговарям веднага.
Смятате бои за храна Великден задава същия състав като този на бои за храна за сладкарски изделия.

Два варианта на цвета на мастика
Първата опция.
Вземете една клечка за зъби, за да се потопите леко в боята изсъхне и да се придържат парче шпакловка, внимателно се простират ръцете си.
2-ри вариант.
Вземете суха боя, изсипете навсякъде, пада доста милиграма вода, която има консистенцията на крем. Тогава клечка за зъби да направят същото и с боята изсъхне.
Боята ще падне по-равномерно, отколкото в първия случай.

Покритие мастика торта от Brusnica

Торта не се разточва на мастика и да го покрие.
Необходимо е да се намажете торта предварително крем "кондензирано мляко + масло", за да се приведе в съответствие с идеалната държава, без неравности и дупки. Оставете да се втвърди крема, а след това ставам на паста кръг, който трябва да се работи с повърхността щедро поръсени с пудра захар. На върха на тортата да се движат с помощта на точилка разпростиране на пастата и лесни за натискане надолу движения изравниха, трябва да започнете от единия край до другия, въздухът се изхвърля. Ако по-нататъшни издутини балон, за да го спука в леко с клечка за зъби или игли.
Ако тортата вътре в крема, присъстват на крема, а след това на тортата се покрива преди покритие крем "разтопи шоколад + масло".

Мастика мед от Judita

• 20 г желатин,
• 5 на чл. л. вода
• лимонена киселина на върха на ножа (I дори добавя ванилин на върха на ножа)
• 4 супени лъжици. л. течен мед (прозрачна смола след което чисто бяло)
• 2 супени лъжици. л. растителни масла (без мирис)
• 800-1000 г пудра захар.

Желатин във вода с лимонена киселина и ванилин. Междувременно пресее 1 кг пудра захар. В купа сложи мед и растително масло. Загрява желатина, докато се разтвори, щам и се добавя към чашата с горещ мед и растително масло.
Всичко се разбърква добре и да започне да се добавят пудрата захар, месят първо с лъжица, а след това се месят на маса до необходимата плътност.
Мастика беше много добър, пластмаса, за деня усилено върху продукта не го направи.

Лепила на протеини от Ирина-Saharinka

• 10 г желатин и 50 г вода,
• 10 мл глюкоза (I използва мед)
• 10 мл глицерин (може да бъде заместен за растително масло)
• 1 яйчен белтък,
• 1 час. L. лимонов сок,
• 800 грама на пудра захар.

Ако мастика ще бъдат боядисани, тогава се взема желатин '15
Тази рецепта е "събира прах" на моя рафт в книга за торти в продължение на няколко години, т. За да. Аз нямах представа, че след това е глюкоза. Хареса ми това лепило, еластична, подобно на marmyshkovuyu (Имам го направих веднъж в пробата). Въпреки това, рецептата е написана през 400-450 г пудра захар, но тя е много малка. Взема 800 грама, се фуния и се излива към протеин, той трябва да бъде при стайна температура, т. К. Желатин след микровълновата пещ е топло, добавете мед и масло, лимонов сок и още за приятен мирис добавят сашето (1 г), ванилин, и първо да започне да се бърка с лъжица, когато всички ще се съберат на топка, месят с ръцете си. Понякога, в зависимост от размера на протеина, че е необходимо да добавите повече прах, сега пресея прах на масата и се месят на маса. Постоянството е винаги различно: ако трябва да покрие тортата, а след това да го оставите по-мек (тогава във всеки случай, можете да куполи с прах), ако извайвам фигурки, а след това става по-стръмен.
Всеки знае, че когато един оцветяване паста, след това част от него се променя, тъй като, добавяйки боя, а след това се месят повече с пудра захар и еластичност е счупен. Така че, ако боя пастата, след което се променя пропорциите на желатин, като 15 грама, а останалата част от рецептата.

Лепила на пасти от Tawa

Той е направил просто. Цепя парче от бяла ружа върху свиване малко лимонов сок, капка вода добавя, затопля на печката в малка купа, след което всичко се разбърква добре с лъжица и започна да се добави прах да влезе в ръцете, но беше твърдо. Дървена добре, боядисани твърде добре. В сравнение с желатин мастика - доста по-плавно завои. Не е твърда. От желатин имах на фигурки за торти и оформени като писма, така че bukovki тънък и след това всичко стана като камък, не ugryzesh. И от бяла ружа - просто се стопи в устата си и всичко останало. Само трябва да внимателно с нея. И това може да се счупят. И там са по-хубаво от желатин мастика. Мисля, че може да се използва за малки цветя, рози, bukovok, фигури.

Няколко вида мастика от Tawa

Браун shokomastika. Когато разбрах, че не мога да се оправи, за да рисува върху боя - Достатъчно е да поставите добавя шоколад се разтопи и се омесва. Само тя замръзна бързо.

White паста от бяла ружа. Бонбони котлет филии в купа емайл, излива лимонов сок, разтопи, разбърква се, добавяне на пудра захар. Пропорциите не, защото в очите на всички случаи. Rides като мастика добре. Изглежда също. И понеже имаше в хладилника - не втвърди.

Жълт мастика - от списанието. 500 г пудра захар, мляко на прах, 100 гр, 50 г нишесте, яйчен белтък - 2 парчета. Комбинирайте сухи съставки и ги смесват протеини пластелин консистенция.
Моите коментари: 2 протеин е ясно много, защото прахът трябва да се запълнят, и много! Може би заради това, може - не, но много мека паста и се разточва лоши почивки. Аз трябваше да налагат на отделните парчета, както и съвместно пространство ще бъде заменен с мокри ръце. Между другото, всички са добре свързани и текстура подходящ Боб се обърна. Но изглежда, че това, според моите чувства, а не за да поставите и глазура, и на вкус и консистенция. Много вкусно. Само, че е необходимо да се добавят лимонов сок и захар сладко. Добре, че е покрила поставен върху тортата е плътен и добре свързан с него. така че е невъзможно от marmyshek периода. Това покритие може да се използва, но е необходимо да експериментирате: да се намали количеството на протеини, например, добавете лимонов сок, може би просто да се смесват сока.

Pastillage от Natahod

• 3 супени лъжици. л. вода + 2 часа. л. лимонов сок,
• 2 супени лъжици. л. желатин,
• 250 г пудра захар,
• 110 г нишесте.

Желатин във вода в продължение на 30 минути, загрява на парна баня до разтваряне и се охлажда до стайна температура. Нишесте пресее пудра захар и се изсипва, като се разбърква, филтрува желатин. Замесете, с фолио, за да се предпази от въздуха. Продукти от тази pastillage изсъхне доста бързо, че е много лесен за използване.

• 1 супена лъжица. л. желатин,
• 60 мл вода,
• 1 час. L. лимонена киселина
• 2 часа. L. глюкозен сироп,
• 250 гр прах
• 120 г нишесте.

Желатин във вода с добавяне на лимонена киселина в продължение на 40 минути, затопля се до разтваряне на желатина, отстранете от топлина и добавете глюкозен сироп, разбърква се, охлажда. Прах нишесте и се пресява в една чаша и се изсипва обратно леко топъл разтвор на желатин. Замесете добре. Прах може да се наложи малко повече. Опаковани в P / E пакет плътно, така че въздухът не влиза. Отглеждани в продължение на 2 седмици. Exit 600

снимка НАТА 1202 личности от pastillage

Pastillage от Slastona00

• 500 г пудра захар,
• 0.5 часа. L. трагакант,
• 1.5 часа. L. желатин,
• 60 мл вода.

Трагакант на прах и се смесва, пресяват се и се нагрява в пещ при 50 ° С в продължение на 10-15 минути. Потапя желатин във вода до набъбване (виж препоръчителната време на пакета). Разтопете до пълното разтваряне на зърна, източване, ако е необходимо, да се съчетаят с прах и трагакант, месят, ако е необходимо, добавете прах (ако масата е лепкава), извадете под капака или в чанта и оставете за през нощта или деня.

Траганакант мастик за цветя от Slastona00

• 1 яйчен белтък,
• 250 г пудра захар,
• 2 чаени лъжички трагакант.

Разбърква се добре и се оставя да престои мастика в две найлонови торбички за 4 часа, преди да можете да направите цветя.

Фондан от Natahod

Фондан за покриване на торти (чисто бял, пластмаса - голямо нещо).

• 20 г желатин,
• 4-5 чл. л. вода
• лимонена киселина на върха на острието,
• 125 мл течен глюкозен сироп,
• 1 супена лъжица. л. глицерин,
• около 900-1000 грама пудра захар.

Желатин продължение на 40 минути, затопля се до разтваряне и се смесва с топла глюкоза и глицерол. Докато сместа е топло - да се намесва в нея прах. Можете да добавите вкус.

Shokomastika от Swetla

Това е първият ми опит, не снимат стъпка по стъпка, до края не вярва, че каквото и да е, ще го харесва, но от Spider-Man в резултат аз съм щастлива, а не за нищо не беше зает с него в продължение на почти една седмица!
Shokomastiku направи, взе бял шоколад и бяло суфле Bonpari, тук е рецептата.

• Бяла ружа 90 грам,
• 100 г шоколад,
• масло 0,5 чл. л.,
• крем 1,5 чл. л.,
• портокалов сок (взех лимон) 0.5 Чл. л.,
• 100 г пудра захар (всъщност повече, около 200).

Разтопете шоколада и бяла ружа в микровълнова фурна. Всички микс, докато гладка и права в съда - в хладилника, дори и във влажна форма. След половин ден всичко се размесва, разточва и изрежете контура на фигурата на отпечатаното изображение от интернет по-рано.
Клечка за зъби съставен детайли, включително меша, всички сушат. Но аз се максимизира всички продажби преди картината, по-хладно през нощта, е нарисувал всички червени, подсушете, е нарисувал всички сини, оставете да изсъхне, след това жълто, след изсушаване на окото неразреден синя боя и надпис боядисани много фина четка №1. След това завърши тортата записали кондензирано мляко. Това е!

Зефир от tofy

Рецепта за книга за детски торти. За производството на гъст тесто се използва за да може да направи най-различни форми. Но вкусът й не ми хареса, аз обичам, когато тестото е мек и нежен, но тук "строителен материал", то със сигурност е вкусно, но не мека. Давам ви рецепта. 1 унция = 28.35 гр

• 12 (340 г) унции безсолно масло, омекотена,
• 12 (340 ж) унция пудра захар,
• 6 големи яйца
• 14oz (400 ж) от пресяват брашно
• 1 чаена лъжичка ванилия същество
• 3 супени лъжици прясно мляко (по желание) (не ми е ясно как тя работи, следващия път по-добре, за да добавите няколко супени лъжици бакпулвер).

Как да се подготви мътеница у дома.
В 1 чаша мляко добавете 1 супена лъжица. оцет. Разбъркайте. Поставете на топло място. След 20 минути, мътеница готов. Оцетът може да бъде заменен с лимонов сок.

Фурната до 150 ° С / 325 ° F / газ 3, мазнини и Bakeware. Рецепта за над 10 торти (не знам това, което имат там торта Оказва се, но аз имам 3 височина торта от около 2-2,5 см под формата на 26 cm). Брашното се пресява в купа. Омекотена масло да се сложи в блендер, добавете пудра захар и ритъм, докато сместа е бледа и пухкава. Се прибавя към смес от 1 яйце и една супена лъжица брашно, като се разбърква след всяко добавяне. Добавете ванилия същност и мътеница. С помощта на шпатула лъжица, се добавят останалите брашно в сместа. Дял лъжица смес във форми, изравняване на повърхността. Пече се в центъра на фурна.
Оставя се да изстине в съда за печене за пет минути и след това пуснати на скара и оставете да се охлади напълно.

Избор беше вълк Бери,