Lean тесто за кнедли
Според тази рецепта можете да приготвите лесно и бързо постно тесто за пелмени. Това може да бъде направено както ръчно, и пуснати на партидата в хляб машина.
Кнедли - един от най-любимите храни на мнозина в нашата страна. Те могат да се приготвят с всякакъв пълнеж - макар и сладко, чубрица все пак, като се използва почти всеки продукт от вашия вкус, а защото те просто не могат да моля някой да не го правят, освен в много редки случаи,! И ако плънката е ясно - просто трябва да използвате любимите си продукти, със състоянието на теста е малко по-сложно. Много рецепти, а някои от тях избират да направят тестото се оказа добре?
Ние предлагаме един от най-много прости опции за изпитване на кнедли - постно. Всичко си чар е, че това не е необходимо всички млечни продукти или яйца, и по този начин тестото, получено еластична и не прекъсва.
- време на приготвяне: 20 минути 20 минути
съставки:
- пшенично брашно, 500гр
- растително масло, 2-3st.l.
- вода, 1 чаша
- сол, 1-2 щипки
Как да се подготвите по-постно тесто за кнедлите:
Пресейте брашното в дълбока купа в центъра, за да се направи дупка, да го излее в топла вода и масло, добавете сол.
Започнете месене на тестото с вилица, постепенно podtseplen брашно от краищата и смесването му с вода.
Когато тестото стане гъста и да продължи месене на ръка.
Замесете тесто, докато гладка е необходимо - да се окаже много готино.
Wrap тесто в пластмасова обвивка и се оставя при стайна температура в продължение на един час.
На следващо място, месят тестото и още 5 минути, за да започнат моделирането кнедли.
Това тесто може да се използва за кнедли и равиоли и hinkaley.
Какво означава да "обърне" тестото? Това тесто е гъста, хомогенна, добре смесени. Тя може да ставам много тънко.
Те са подготвили. Вижте какво се случи