Lazy кнедли в тигана

Кнедли като почти всичко, но не винаги, и всеки има време да ги подготви. Тъй като ястието е доста трудоемко и отнема много време, много от нас често са доволни купил-кюфте. Друга възможност е да се готви бързо кнедли с растително zazharki. Между другото, такива ястия като мързелив pierogi. сармички, кнедли често идват на помощ на много заети домакини, които дори и с липсата на време, искат да изхранва семейството си с вкусни ястия.

Lazy кнедли, разбира се, се различават от стандартния формуляр, обаче, те се оказват много вкусно. възможни Lazy кнедли, като конвенционален вари в подсолена вода, използвани за тази multivarku или пара. Но, по мое мнение, най-вкусните и сочно са получени в зеленчукова сос. За да направите това мързеливи кнедли в тигана. растителните възглавница, ще трябва два пъти по-малко време, отколкото обикновени, с които приятно удоволствие. Как да се готви равиоли мързеливи "рози", сега ще разгледаме.

Lazy кнедли в тиган - рецепта

Подгответе се да започне запълването за равиоли. Попълване ще бъдат стандартни - месо, лук, подправки и зеленчуци. Тъй като кнедли ние бързо, партерен месото е желателно да се използват готови за тях. Ако предпочитате домашно плънка, а не за закупуване, че е много удобно да се готви у дома от цели парчета месо и замразява във фризера. Плънка за равиоли е желателно да се използват свински или смесени - Говеждо Свинско плюс. Белени лук решетка с най-прекрасното ренде. Сложете го в купа с каймата.

Измийте и фино котлет магданоз (копър възможно). Добави заедно със сол и подправки в кайма.

Разбърква мляното до хомогенност. Сложете в хладилника.

Пригответе тестото за кнедлите. Разбийте яйцата с щипка сол в голяма купа с помощта на венче. Излива се във вода (може суров продукт).

Малки порции, добавете брашно.

Гъсти куполи тестото с ръце. Готови тестото, покрийте с кърпа и оставете да почива в жегата около 15-20 минути. Така ще бъде и по-гъвкава и по този начин ще бъде по-лесно да се развивам. Докато тестото е rasstaivatsya, нека се подготви зеленчук възглавница за мързеливи равиоли.

Обелете морковите. След това избършете го на малко или средно ренде.

Втората глава лук, нарязани на малки кубчета.

Лук и моркови stasseruyte в слънчогледово масло за 4-5 минути.

След това се добавя вода (приблизително половин чаша), сол, подправки и доматен сос.

Зеленчукова Разбъркайте и ги сварете за 3-4 минути.

Всички зеленчуци са готови. Връщайки се на теста. Тестото за кнедлите е разделен на две части. Разточете тънко с точилка върху набрашнена маса. Колкото по-тънък ги развивам, така че те ще бъдат по-нежно. Смажете го равномерно кайма.

След това увийте ролки тестото.

Нарежете ги на парчета с дължина 3-5 см. Краищата на всяка пелмени оправям ръце. Формиране розетки. Ето и пълния мързеливи кнедли "рози".

Сложете ги в близост до всеки шафер за по задушени зеленчуци.

Добавете малко вода. Zazharki трябва да обхваща половината кнедли. Пан се покрива с капак и сложи на бавен огън. Lazy кнедли оставете да къкри за около 20 минути. В процеса на охлаждане чрез добавяне на вода, ако е необходимо. Между другото, оказва се, много кнедли - на две тигани. Останалите кнедли могат да бъдат скрити във фризера и да използват, когато е необходимо.

Готов мързеливи кнедли Сложете в чиния, поръсва се с пресни подправки, или да го украсят и служат. Подобно на стандартните кнедли, служи им със заквасена сметана като отделно ястие за обяд или вечеря. Насладете се на апетита. Препоръчва се също така да се подготвят и мързеливи зеле ролки с кайма и ориз на фурна.

Lazy кнедли в тигана. снимка