Lagman, рецепта със снимка
Легам - ястие от Централна азиатска кухня е вкусна, пикантна супа с юфка, месо и зеленчуци.
Легам юфка да направят за специален, Замесете тесто и издърпайте дълги низове, но е неприятен и отнема много време и изисква опит да изтегли юфка.
Легам зало- дом може да готви спагети или юфка за Легам, които могат да бъдат закупени в магазин или на пазара. Храни Lagman изпълнения, определени Lagman могат да бъдат узбекски, Тартар, Dungan, Uygur и дори сибирски. В тази статия, ние ще ви покажем как да се готви Lagman мляно месо у дома. Той се оказва много вкусно и апетитно.
За да се подготви Lagman, ние ще се нуждаем от следните продукти:
- мляно месо - 0, 5 кг,
Как да се готви Lagman
Зеленчуци - магданоз корен, моркови, лук, кора кори, промива се и се нарязва на ивици. Просто посегнат на зелена ряпа, чушка, патладжан.
В голяма кана или тенджера излея растително масло и изложи на говеждо месо, малко сол и леко се запържва. Можете да добавите подправка за Легам, (да добавя доста щипка), но без подправки Lagman ще бъде много вкусно.
Добави към плънка нарязани зеленчуци и малко изнесе около 5 минути.
Нарязани домати кайма чесън и фино котлет една малка част от люта чушка. Добави в с пълнеж от зеленчуци. Запържени 2 минути.
Картофите се нарязват на ивици и се добавят към пота с месо и зеленчуци.
Покрийте с вода, добавете сол на вкус и варете, докато картофите са варени.
Спагети или юфка за Легам варят докато омекнат в подсолена вода. Във вода, добавете една супена лъжица растително масло, за да юфка не се държим заедно.
Отцедете водата. Юфка разширени в супа плочи.
Излива горещите юфка супа, поръсва с червен пипер и ситно нарязан Зелените.
