Кухня магазин вместо преследвани варя у дома
Този път решихме да си силен алкохол направи.
Подготовка на лунна светлина - процес за големите фенове на напитката.
Спомням си много добре, че ние имаме в кухнята преди 25 години са били големи банки с завишени гумени ръкавици. Сега разбирам, че всички вина на сухо закона. Сега няма никакви проблеми с алкохола, но както се оказа, има движение на хора, които се приготвят отвара.
Затова решихме да опитаме. Особено, защото сме се научили как да се направи най-различни закуски: варени сирене моцарела. няколко вида паста. хляб. бира (може да дойде по-удобно на следващата сутрин) и дори варя Kombucha (да речем, че помага на махмурлука).
На тънкостите на лунна светлина готвене ни каже Константин, който в реалния живот работи в телекомуникационна компания. По мнението на приятелите си, алкохол той получава отлично.
- Веднъж бях в селото с роднини в Татарстан. Те се задвижва отвара от нищо и всичко. Опитах го, това ми хареса. Реших, че няма смисъл да се харчат пари в магазина, и да направи по-добра работа сам. Първо сварено "на коляното", а след това направи лунна светлина. Бавно тя прераства в хоби, - каза Константин.
Неговият опит от последните три години. През това време той obzavolsya лунна светлина. Той казва, че можете да си купите, но качеството не е гарантирано.
В същото време да се готви малко количество водка - неблагодарна задача, тъй като процесът е дълъг и изисква много усилия. Ето защо ние Константин zavedom каша или толкова, колкото 200 литра цял варел.
Самият Константин прави лунна светлина. За да направи това, взема бира буре, я удари в две тена от перални машини, както и да направи системата на медни тръби. Оценките на проекта - около 12 хиляди рубли.
Списък на продукти, които са необходими, за да се запари, е минимална: 40 кг захар, четири килограма мая, около двеста литра филтрирана вода.
Ще изготвим 200 литра на измиване: залейте филтрирана вода и добавете малко захар. Първият ден ние се намеси във водата само на 30 кг захар, а останалите 10 килограма добавят през втория ден на ферментация.
Добавете маята - кг на 10 кг захар. Всички имаме нужда от четири опаковки по 70 рубли всеки.
Не можех дори да се предположи, че е необходимо да се хранят маята, така че те активно се скитали. За това ние трябва суперфосфат и урея. Те са напълно безвредни за хората, но има положителен ефект върху маята.
Смлян в кафемелачка суперфосфат 120 грама и 32 грама карбамид.
Разтваря тора в кипяща вода.
Добавянето на торове в Брага - мая се активира веднага. Отидох на процеса! Ние си запазваме барел в продължение на десет дни. Периодично, е необходимо да се разбърква. И все пак трябва да свикна, че тя е постоянно бълбука Брага.
След една седмица и половина пристъпи към втория етап. Попълнете Брага лунна светлина.
Поставянето на машината, изключете контакта. Braga нагрява алкохол кипи при 78 градуса. След достигане на тази температура, течността започва да се изкачи нагоре полюса.
Първият етап отнема около три часа. Нашата задача - възможно най-бързо да се разделят на алкохола от кашата, че мая не се приготвя. Ако има да ври, миризмата не се отстранява от пивото. 40 литра ще бъдат освободени около 10 литра алкохол.
Вторият етап се 14 часа. По този начин получаваме по-чист алкохол.
Алкохолът се разрежда до желаната крепостта. В Константин колона прави алкохол 87 градуса. Той за себе си разрежда до 50 градуса.
За почистване ние използваме въглища. По-рано, Константин го е направил себе си, но след това реших, че е по-лесно да купуват.
Constantine използва кокосово въглен. Тя се нуждае от около 100 грама. По-добре е предварително да изплакнете. Въглища се различни примеси, някои миризми. Тя дава тази отвара водка вкус.
Системата е проста: моторни, филтрува се и две тръби. Разбира се, за създаването на такава ръка за настройка трябва да нарасне от правилното място.
За да варя оказа вкусна, е необходимо да се премине през филтъра пет пъти.
Moonshine може да се използва както в чист вид и да направи въз основа на нея разнообразие от напитки. Например, Becherovka. За да направите това, да вземе 15.2 литра pyatidesyatigradusnoy база. 20 литра на напитката трябва да бъде 50 грама канела. Пръчици смазани от клещи.
Пропуснете канелата в купа. Между другото, на снимката и гласуването. Тя е чудесна.
Тя трябва да бъде 120 неща карамфил, или 15 грама. По-добре да се сложи само красива. Като цяло, според Константин, да намерите добри подправки е много трудно.
Кардамон вземе в кутии - имате нужда от 10 грама. Pepper - 4 грама.
Добави лимонови кори.
След този петдневен отпуск. Периодично се разклаща. След това се филтрира. След това, 2 кг инвертна захар в 10 литра напитка. И тогава, изпълнен с 4.8 литра вода. Още няколко дни - и можете да пиете. Константин ни обеща да представи бутилка напитка, когато тя е готова.
В процеса на подготовка на водка е много дълъг, не е много сложно.
В съставките прекарахме 2493 рубли. По този начин, един литър дестилирана течност не успя да 83 рубли и 10 цента. За сравнение, минималната цена водка е 185 рубли за половин литър през тази година, което означава, че около 370 рубли на литър. По този начин, у дома варя струва около 4.4 пъти по-евтино, отколкото водка фабрика.
Нашият експеримент в готвенето лунна светлина разкри, че той е значително по-евтино, отколкото в магазина. Значителни икономии. Но това не означава, че ние трябва да захвърля всичко и да започнете да го правите у дома, тъй като изисква опит, свободно време. Ако разчитате всички разходи, спестяванията не е толкова голям.
Текст: Сергей Панин; Снимки, инфографики: Иля Давидов / E1.RU
По пътя край Екатеринбург КамАЗ се заби в камион, който е превозвал бирени бутилки
"Не бяхме по-добрият отбор днес": отделения Олаф Lange изхвърчаха от борбата за Купата на България
Следователите разпитали генералният директор на "ВИМ-Авиа" в случай на анулиране на полети маса
Технолог за ламарина от Екатеринбург се проведе в vsebolgarsky финали "Царица Runet"
"Аз бях нападнат 12 човека": участниците в борбата с Botanica каза, заради това, което се е случило на конфликти
Анна Семенович гърдата стигна до защита ekaterinburzhenki лишена от децата си
Осемстотин пиян и без лиценз: КАТ обобщи работата motopatrulya, lovivshego "Easy Rider"
Централен Стадион реши да не жълто и сиво-маслина
Дизайнер Tema Лебедев бе възхитен от пясъчника в близост до Елцин Център