Краставици мариновани без кожа (белени) - рецепти любяща съпруга

Е, че е дошло времето да се търкаля нагоре краставици. Затова решава да споделя с вас една от любимите ми рецепти. Такива краставици, произведени сладки и много вкусни.

Лично аз съм навит няколко кутии. Мисля, че за да продължи и през уикенда.

Като общо правило, да направя ръчен шев от по-големите краставици, малки някак си жалко чист. Опитайте се да мисля за вас, тази рецепта е любима.

1. Белени кожи краставици 2 кг. (Не се лекува трябва да се вземат около 2 300 кг в.)
2. 1 супена лъжица сол дори без началото + 1 супена лъжица за успиване
3. Оцет 9% 1 супена лъжица.
4. Вода 1 супена лъжица.
5. Захар 1 супена лъжица.
6. чесън
7. лук
8. моркови
9. Черен пипер грах

1. Краставиците намали наполовина, залейте една супена лъжица сол, разбъркайте и оставете за 4-6 часа. Времето зависи от размера на краставици. През това време се разбърква краставици 2-3. През това време те имат право сок от краставица и мека.
2. Бурканът поставя по желание нарязани моркови, скилидки чесън, лук, чушка.
3. Поставете буркан плътно краставици, изсипва вряща солев разтвор.
4. Саламура 1 супена лъжица соли комбинират с оцет, захар и вода. Донесете саламурата да заври.
5. Банките стерилизирани за около 15 минути, а след това затворете стерилизирани капачки.

Краставици, кисели без кожа (обелени)