Кошер храна е това, което е, списък на кошер храни, кошер рецепти за храната - моят живот

Кошер храна: това е

Кошер храна: плюсове и минуси

Религия - е не само спазването на определени традиции, но и правото на прехрана. Кошер храна е термин, взет от юдаизма, и то обикновено се консумират на евреите, но през последните години тя започва да се появи в магазините в много страни.

Кошер храна - храна, изработени в съответствие със законите на Kashrut, които, от своя страна, е включен в списъка на правилата за Halacha.

Според този свод, съдовете трябва да бъдат изготвени в съответствие с конкретните обичаи и контрол на тяхната подготовка е извършена еврейски организации, които поставят своя печат върху опаковките.

Какво е кашер храна

Като цяло, кошер храни са разделени в три групи:

"Başar" - месни продукти;
"Parve" - неутрален;
"Халал" - мляко.

Концепцията за "кашер" означава, че тази храна е здрави и годни за консумация от човека, така че заетите продукти евреите е много често се намират на рафтовете на магазините.

Кошер храна: полза или вреда

Дали кошер храни полезно? Разбира се, здравето се влияе само положително, тъй като няма оцветители, консерванти, стабилизатори, ГМО и различни лекарства, както и на опаковката, в която продуктите се съхраняват абсолютно стерилни.

Що се отнася до вредата от еврейската кашер храна, нещо за него, след като заявиха експерти от САЩ, които са сравнени това с обичайната храна. Те открили, че птицата се приготвя по обичайния начин, тя съдържа по-малко вредни бактерии, отколкото този, който е направен кошер начин.

Кошер храна: как да се готвя ястия

Според Kashrut, не може да се смесва в едно ядене на мляко и месо: времето между тяхното използване трябва да е равна на най-малко пет часа. В допълнение, индивидуални искания са направени и начин на клане на животните: той трябва да се занимава само с специално обучено лице, и преди производството на месо попада в ръцете на майстор-готвачи от него се изпомпва през кръвния накисване.

Кошер храните: еврейски ястия, рецепти

Кошер храна: списък на продуктите

За да се хранят кошер, е необходимо да се знае кои продукти за ползване направено в съответствие с кашер:

Месо: това включва говеждо, козе и лосове, жирафи, газели и овце - това е, животни, които имат раздвоени копита и ядат растителна храна. От тези, които не разполагат с разцепени копита, уреден hyraxes, камили и зайци, но не и от тревопасни свинско позволено. Най-важното нещо в това производство - липса на кръв: Според евреите, тези, които го консумират вътре, могат да станат агресивни и насилие. Яйцата също забранява присъствието на кръвни съсиреци;
Бърд. Забранени кукумявка, орел, ястреби и пеликани, като яде само домашна храна: гъски, патици, пилета. Единствените изключения са гълъбите
Яйца: те трябва да имат специална форма - да бъде остър в единия край и кръг - от друга. Ако притъпени и двата му края - тяхно е невъзможно, тъй като това е вероятно, че те принадлежат към чистачи на грабливите птици;
Риба: то е необходимо да имат перки и люспи. Напълно забранени всички морски дарове (октоподи, скариди, червеи и т.н.), както те нямат нито едното, нито другото;
Млякото може да бъде само това, което е било получено от кошер на животните, в противен случай не може да се консумира;
Зеленчуците и плодовете: няма ограничения, с изключение, когато те са червиви или влизат в контакт с не-кошер продукти.

Кошер храните: Рецепти

Кайма рецепта херинга:

Разделя се на херинга филе, беше напоена с мляко в продължение на 40 минути и след това извадете сивото;
Почиства и семена от ябълки, го търка върху решетката;
Сварете яйцата, три на ренде;
Ситно котлет лук, мелене варени картофи в кожите им;
Всички микс, нарежете с нож на кремообразна консистенция;
Добавяне на теглото на разтопено масло, черен пипер;
Сервирайте охладено.

Нарежете на кубчета няколко сладки чушки, белени домати;
Fry в зехтин за тиган смлян лук, чушки и след това се добавят Скара 3 минути, като се разбърква от време на време;
Davim chesnokodavke чесън, разбърква се с кимион, куркума и нарязан на малки парченца от люта чушка, всичко сложи в тенджерата за една минута;
Добави в доматите, запържете за 3 минути;
Осъществяване с лъжица в малки вдлъбнати зеленчуци, да карам на яйцата;
Сол и черен пипер, докато се готви, докато протеинът е приготвена;
Преди да сервирате, поръсете с билки.

Се пречиства от семената и кори от ябълки, нарязани на кубчета;
Победи с миксер сурови протеини, паралелно купчини захар на малки порции;
Добавете жълтъците, разтопи маргарина и ванилия, въвеждане на брашно, сол и бакпулвер;
Смазочни форма масло, за да запълни тест слой поставя върху ябълки и запълване на останалата смес;
На парчета ябълка повърхност спред, смазочно масло и канела;
Печете за около половин час във фурната на 200 градуса.

По-рано, евреи пред които са изправени много кулинарни затруднения при пътуване и полети, но сега кашер храна в самолетите - не е необичайно, и то има някои авиокомпании, следователно, може да се наблюдава религиозни традиции и правила, дори когато са далеч от дома и не е в състояние да се готви свои собствени ястия.