корейски моркови

Морковите от корейски - не е традиционен корейски ястие, както мнозина мислят. Той е изобретен от корейски имигранти въз основа на пикантна салата от китайско зеле - кимчи.

Кук, моркови в корейски с най-запознат купен от магазина вкус и може да бъде у дома си. Основното нещо - да се знае тънкостите на готвенето.

Това, което трябва да имате в кухнята

За да направите тази салата ще ви трябва специална ренде за моркови в корейски. Като правило, за която се продава във всички магазини в отдела на кухненски приспособления.

Ако не разполагате с ренде, след това моркови може да се режат на дълги и тънки ивици с остър нож. Важно е да се избере по-сочни и свежи зеленчуци корен, след закуска, няма да изсъхне и с добър вкус.

От подправки ще трябва оцет, сол, захар и червено чили Грубо. Тези свързващи съставки. Можете да използвате чесън, черен пипер, сусам, пресен кориандър и лук, ако желаете.

Тайните на готвене

Един класически рецепти

Моркови - 1 кг
Захар - 1 супена лъжица. л.
Оцет 9% - 2 супени лъжици. л.
Сол - 1 чаена лъжичка ..
Червен пипер едро смлян - на вкус
Растително масло - 50 гр
Кориандър - по желание
Чесънът - по желание

Настържете морковите на ренде или нарязани на дълги тънки ленти. Поръсва със захар и сол, дъжд с оцет и разбъркайте добре ръце (най-малко 3 минути).

Дайте един морков да кисне в продължение на 15 минути. Добавете червения пипер и след това разбъркайте добре с ръка.

Загрейте тиган растително масло, не кипи, залейте ги салата и разбъркайте добре. След това можете да добавите нарязания на ситно чесън.

Дай превръзка варя при стайна температура една нощ и след това се съхранява в хладилник.

При подаване на морков в корейски, можете да добавите кантарион.