Колко може да се съхранява конфитюр, където да съхранявате засядането

Колко дълго може да запази сладко, той не е имал време да отидете лошо? Ужасно съжалявам случва в такива случаи, домакиня работа и даровете на природата, за да хвърлят срамуват. В същото време, домашно приготвено - истински спасител, когато трябва бързо да се изгради едно лечение за гостите изведнъж възнесли. Ярки буркани с соленост и маринати изглеждат много апетитни, а съдържанието им е в противоречие "с гръм и трясък". Но най-любимото домашно приготвени консерви - е, разбира се, всички видове сладко! Малина, ябълка, череша, кайсия, ягода ... Има любовници, в кофите за боклук, в който можете да намерите безброй любов запечатани буркани и на всеки - надпис: това, което е вътре и коя година е била направена. Съхранението е много подобен на винарски изби, само с една разлика: в хода на вино става все по-сладко, за съжаление - не.

подходящи условия

Срок на годност на сладко не е толкова времеемко, като консервирани зеленчуци, които могат да бъдат подходящи за използване в рамките на няколко години, ако са приготвени в съответствие с всички правила и разпоредби. Въпреки това, варени със захар, плодове и зеленчуци може да бъде най-малко безопасен продукт за два, дори три години, въпреки че в крайна сметка тя ще загуби полезните си качества и аромат.

Много зависи от къде да се съхраняват на сладко. Идеалното място е тъмно и хладно помещение, което не може да проникне на слънчевите лъчи. Температурата в него не трябва да надвишава 20 ° С, най-добрият вариант, особено за сладки заготовки - 10 до + 15 ° по Целзий.

Така че, основни условия:

температура вътре в норма;
липса на светлина, особено слънчева светлина; прекомерна топлина - това е смърт за всеки дом "върти";
площ трябва да бъде суха;
Всяка буркан трябва да бъде затворен.

Най-добрият вариант за съхранение - сухо тъмно гардероба.

Влажни метален капак, който е затворен банките могат да започнат да ръжда, а след това не само вкуса на конфитюр ще се развали, но, като цяло, на детайла ще трябва да се сбогуваме.

Ако покритие ще бъде в състояние да проникне във въздуха, го заплашва загуба на консервирани храни, в крайни случаи - щети, и да ги спаси, ще трябва да отделят допълнително време и усилия.

Контейнери за съхранение

Срокът на годност на домашни сладка и по-зависима от капацитета, или по-точно, материалът, от който е направен. Например, пластмасови бутилки, буркани - не най-добрият вариант. Пластмасата съдържа вредни вещества, които по време на продължително съхранение ще се отделят директно в продукта, и се натрупват там. Poppy кифли в задръстване с химически примеси - съмнително удоволствие.

Пластмасови контейнери не са подходящи за дългосрочно съхранение.

Класика в жанра - добрите стари стъклени буркани. Те са лесно да се стерилизира и се измива под тях винаги са в продажба специална капак за консервиране.

Ако имате намерение да се яде сладостта в близко бъдеще, отварянето на бутилката може да се затвори с двоен слой от хартия за печене и заключителни мокра връв, която изсъхва, свива и ще блокира въздушния достъп до съдържанието.

Jam и замръзване

С студ и веднага - на чай с конфитюр! Това е прекрасно, но не толкова на конфитюр в студа. Прекалено студено състояние да навреди на всеки препарат съдържащ захар, защото банките могат да се образуват кондензат, че в близко бъдеще ще предизвика образуването на плесен.

Също така, за съхранение на студено сладко води до озахаряване, загубата на привлекателен външен вид и консистенция.

От такава ситуация, разбира се, има начин: формата може да бъде внимателно отстранен и продуктът отново варено, но свежестта, както знаем, е само първата, тя - и за последен. Захаросан консерви римейк по същия начин, само когато вряща добавете малко вода и след това се търкаля буркана.

Специален случай: череша с вдлъбнатини

Сварете череша деликатес - удоволствие! Един кожата си струва, а само резултатът е просто umopomrachitelen. Но не е толкова сладък, колкото изглежда. Заготовки от плодове с костите могат да бъдат опасни за използване, така че броят на тези кутии трябва да бъде ограничен. Не е необходимо да затворите повече от една година. Всички значение е в циановодородна киселина, която се съдържа в костите. С течение на времето, неговите концентрация се увеличава, а сладко става доста отровно вещество.

Колко магазина череша конфитюр със семена - въпрос често предизвиква противоречия, но практиката показва, че годината - е границата.

Сладко вишнево със семена не могат да се съхраняват за дълго време.

Практически и домакиня на този проблем може да се оказа, намиране на начин за "рециклиране" закъсняла продукт по следния начин:

Прелива сироп в отделна купа;
Екстракт от плодове или плодове зловреден костите;
Свържете със сироп и се кипва.

Смята се, че след получаването на такива манипулации, за да се опита да заглуши гостите.

Лакомства меки и малини, също не се характеризират с висока продължителност на живота. Е, ако можете да се справят с него в продължение на 6-12 месеца, което обикновено не е трудно. След това съдбата му ще бъде свързан, най-вероятно, с сладки торти или домашно приготвени ликьори.

Какво става, ако не изба или килера?

Имаше време, когато всеки двор стоеше Ниските бараките, които са били носени върху покривите на деца, както и строга старица изръмжа и ги изгони. Във всяка пролята той имаше изба, където те държат всички зимни доставките на продукти, отгледани през лятото и есента. Това явление в момента е почти изцяло в миналото. Лъки толкова щастлив, чиито апартаменти са просторни помещения, както и начинът на съхранение на сладко, а ако нямаше такива?

Не се отчайвайте, конфитюр все още трябва да се готви и се съхранява, че е необходимо, например, на долния рафт на кухнята или гардероба, ако тя не струва близо до акумулатора. Можете да изпратите буркана под леглото. В някои от апартаментите има малка ниша под прозореца на кухнята, където можете да съхранявате сладките консервите, ако не и да ги пуснат в близост до външната стена, за зимните студове не може да достигне до плода на усилен труд стюардеси.

конфитюр се съхранява в жилището може да бъде на рафта на конвенционален кухненски шкаф, ако той се отстранява от отоплителното тяло.

Домашно сладко - ароматна естествено лечение, който е винаги в търсенето. Чрез чай, за палачинки, като пълнеж за пайове румен, до сладолед, дори и на цитонамазка ролка - и това е прекрасно! Във всеки случай, никой сладко магазин, сироп, конфитюр или компот, нито закупена сладко не може да се конкурира с богатство от витамини и аромати, скрити в дома буркани, така че не се лишавате от удоволствието и не забравяйте да се запасите за дълга зима ароматно парче узрели лято. И да се намери подходящо място за съхранение на инвентара, както видяхме, това не е толкова трудно.

Заедно с конфитюр за зимата отглеждане ние и друга полезна и ароматно деликатес - мед, съхранение, което също изисква точно познаване. За информация как да се съхранява мед. ние сме подготвили за вас специална статия. Не забравяйте да я прочетете, защото за този продукт има много противоречиви митове.

Както и аматьорски домашно приготвени сладкиши може да се интересувате да знаете, срокът за съхранение на домашно бяла ружа. защото това е естествен древен лечение на много домакини все още се подготвят.

(Все още няма оценка)