Кокошки и пилета, печени, печено пиле и Tsyplyaev, пържено пиле, пиле

Готвене: Рецепти

Месо, птици, дивеч
Пържено пиле или пилешко

Получава пиле със сол и Скара от всички страни в горещ тиган или тиган с масло или мас. След печене пиле dozharivatsya поставете във фурната.

При липса на фурната (след пържене пиле) излее тиган 1-2 супени лъжици вода, покрийте и dozharit на слаб огън за 20-30 минути.

Готов пиле отстранени, нарязани на секции, поставен върху една чиния, изсипете варено сок, получен чрез пържене и украсяват стръка магданоз или маруля. Отделно от това, можете да подадете салата - или зелени зеленчуци и плодове, картофена салата или целина.

По същия начин, можете да се готви един млад пиле. Пиле 1 бр. Масло 2 супени лъжици. лъжици
Пилета в галета

Приготвени (опитни) средните пилета капка в продължение на 15-20 минути. във вряща подсолена вода, и след това се отстранява, за да се оттича водата, пилетата сол фина сол, галета в брашно, яйца и овлажнява ролка в галета. След това пиле пържено да формират ги запечени чрез потапяне в мазнини топъл "(пържене) в продължение на 8-10 минути.

Пържено пиле извадете мазнината, поставен върху сито с излишните мазнини купчина и предаде на ястие с хартиена кърпа и се украсяват с листа от магданоз.

Отделно от това, можете да подадете зелена салата, краставици, червено зеле или салата от пресни или замразени плодове и зеленчуци.

Пилетата се пекат с домати и тиквички

Изготвен пиле, нарязани на 4 части, направи разрез в сухожилията на ставите на краката и крилата, да ги разпространява и леко победи на разстояние една мотика. След това, се добавят сол, поръсва с черен пипер, поставени кожата надолу към нагрява соте тиган с масло и се пържи. След флип пържат втора страна, добавете две супени лъжици сметана, покриване тенджера капак и пилета dozharit при ниска температура за 10-15 минути.

Отделно запържете доматите, нарязани на половина, и скуош, обелени и нарязани на филийки. При подаване на готови пиле да положи по затопля ястие, на върха на всяко парче да се сложи една или две чаша печени тиквички и половина домати, изсипете филтрира сок, получен по време на пържене, и се поръсва с магданоз. Пиле 1 бр. Масло 2 супени лъжици. лъжица заквасена сметана 2 супени лъжици. Лъжица домат 2 бр. Тиквички 250гр
Пилета или пиле, пържени в галета

Пиле или пиле готвач и нарязани на секции. След това, всяко парче сол, търкалят в брашно, овлажнява lezone в яйце, паниран и пържени в гореща мазнина (пържени) или масло по конвенционален начин за 5-10 минути. Когато единна златисто кафяво, поставен върху една чиния, изсипете масло и украсяват клоните магданоз парчета на повърхността. Отделно представи маруля, краставици или салата зеленчуци и лимонови резенчета. Пиле или пиле 1 бр. Брашно 1 супена лъжица. лъжица бисквити 0,5 чаши масло стограма яйце 1 бр.