Кнедли с пиле рецепта със снимка

Моделиране кнедли на ръка, както знаете, това отнема много дълго време, така че препоръчваме да използвате като просто устройство, като Pelmennica. Ако някой не е, аз силно препоръчвам. Вие ще бъдете в състояние значително по-вероятно да угоди на семейството си вкусни кнедли. За плънката е най-често се използва смесен мляно свинско + пилешко, свинско кнедли поддава сочността и нежността на пилето. Тестото за кнедлите традиционно се готви по водата. Счупете едно яйце, добавете щипка сол, залейте със студена вода.

След запълване на брашното и омесете схванат тесто. Но тя трябва да бъде еластична.

За плънката, както вече казах, ние ще използваме смесена плънка. Свинско (по-добре да се вземе парче бекон) и пилешко кайма с лук крушка. Ако вземете готова плънка, лука трябва да се режат възможно най-фино.

Мляно сол и пипер черен млян (или други подправки, че подобни). Разбъркайте.

На следващо място, се пристъпи към постепенно извеждане на тестото. Вземете парче и ставам размера на слоя Pelmennica. Другата страна, която ще бъде пускането на Pelmennica, поръсва се с брашно кнедли не се придържаме към. Натиснете тестото с ръце, за да се посочи клетката.

Сложете една чаена лъжичка във всяка клетка малко месо.