За 5-6 души (около 20 броя)
3 пилешко месо гърдата (750 грама)
250гр лук
2 сурови яйца
2 препълнена супена лъжица брашно
1 супена лъжица 9% оцет
1 ч.л. с малко сол на кон
1 ч.л. горчица
0.4 TSP прясно смлян черен пипер
2 супени лъжици рафинирани растителни масла (за мариноване месо)
около 8 супени лъжици рафинирано растително масло (за пържене)
Лукът ситно котлет. Много удобни нарязани на неговото унищожаване на документи.
Пилешко филе измиване, отсече останки от кости, вени и мазнини.
Нарежете пилешките гърди в 1 см кубчета, за това трябва да се намали филетата на половина по дължина, а след това на всеки две по дължина на ивици и напречно на кубчета.
Свържете месото и лука.
Добавете 2 супени лъжици масло и 1 чаена лъжичка горчица.
Добавя се 1 ч.л. с малко сол на кон
и 1 супена лъжица оцет. Пепър.
Покрийте и се поставя в хладилник, за да се маринова поне 2 часа, е удобно да се сложи да се маринова вечерта, за да изпържи котлети утре.
В мариновано телешко добавете яйцата и брашното.
Разбъркайте добре. Ще vyazkovataya тегло.
Правилно нагрява тиган с 2-3 супени лъжици растително масло. Лъжичка една супена лъжица смляно пилешко и се разпространи в горещ тиган. Fry над средните топлина без капака за 2-3 минути от едната страна.
Flip баничките и се пържат още няколко минути от другата страна, докато не кафяви.
Фрай без капак.
Сервирайте топло или студено, с гарнитура или не - те са вкусни за всички!
Бон апети!
Но по-вкусни рецепти:
