Кюфтета от речни риби, рецептата (много вкусно) - популярните върху здравето

Наскоро гледахме как да се направи у дома задушено пиле. Добре е, много добър. Но това е просто да го постоянно невъзможно. Всяко лице, тя се използва за да скучаете. Като алтернатива ние предложихме fishcakes от речни риби. Е, това е необходимо да се каже по-подробно как да ги готвя!

Помислете как да готвя бургери, направени от сладководни риби, рецептата за това, че е много вкусно емисия тях: с сметанов сос, пресни подправки, горчица или зеленчукова салата. Всеки знае, че рибата е полезен продукт и могат да бъдат получени от мляно месо сочна и нежна ястие, което може да се яде не само към обичайната вечеря, а дори и да кандидатства за почивка.

Рибни торти могат да бъдат пържени, и варете в продължение на една двойка, тази опция се счита за по диета, но който отказва апетитна коричка, която ще бъде създадена, за сметка на панировка, разбира се, на калориите в това ястие ще бъдат по-, но е много вкусно.

Известно е, че рибата е богата на различни полезни компоненти, между които можем да споменем аминокиселините: метионин, лизин, таурин, триптофан, те са много необходими за нашето тяло към нормалното функциониране. Съответно, за да се подготви рибни ястия и да се въведат тях много полезни във вашата диета.

• Изберете речни риби

За приготвянето на мляно риба, от които по-късно ще бъдат подготвени бургери, важно е да се избере прясно река и голямата риба, например, може да се използва за щука, костур, шаран, както и други представители. Желателно е да се избере не прекалено суха и не много мазна вариант. Важно е да се обърне внимание на цвета на очите, до хрилете, както и на кантара, той трябва да е сребърен прилив, тя ще покаже прясна стока, които могат безопасно да закупите.

Big Fish-лесно за почистване на разстояние от кост, и това няма да се налага да се смила в говеждо месо, и могат да се режат на малки парченца, за да усещаме качеството на месото. Разбира се, тя може да се използва и глоби, като в този случай трябва да бъде добър капризи заедно с дребни камъни до хомогенна структура. Отделно от месо, банички риба и включва и други съставки.

• Какви са съставките могат да се добавят към земята говеждо месо?

За повече сочни смляна риба, можете да добавите охладения крем или малко количество сурови картофи, и трохи от бял хляб, но не много, освен това, могат да бъдат въведени зеленчуци като моркови и житни растения грис.

След достигане на сочни кюфтета маса, можете да добавите допълнителни съставки: яйца, лук, чесън, подправки и лимонов сок. Някои домакини поставят малко мляно пилешко, това дава много вкусно ястие.

• Как да се спаси от формуляра торти?

Заслужава да се отбележи, че мляно месо от риба, за разлика от по-течност, не може да се направи в тази ситуация без панировка, в допълнение, можете да използвате брашно отделно. Ако желаете, домакинята може да направи така наречения комплекс панировка, за това първо котлети потопени брашно, след това в пилешки яйца, които можете да добавите билки, след разпада сглобяеми в галета.

Но можете да направите, без панировка, в този случай е важно да се сложи пържолите в тигана, който ще бъде предварително излива малко количество горещо масло, при висока температура доста бързо формира апетитна коричка, която ще ви помогне да форма. Не трябва да ги прекалявайте, важно е да се постигне по-златист оттенък, който ще бъде най-добрият вариант.

В момента има много кухненски уреди, по-специално за месене котлет маса има комбайни, но, въпреки това, кайма риба се препоръчва да се месят ръце, които ще го дават по-голяма хомогенност и еластичност. Колкото по-добре да извайвам бургери, се препоръчва да се потопи ръцете в студена вода, или леко да ги четка с растително масло.

На първо място, се запържва банички на силен огън от двете страни, така че те формират една кора, която ще запази вътрешната сочно. тиган, след това се покрива с капак и измъчваше блюдо на тих огън в продължение на няколко минути. В допълнение, можете да оформите готови котлети в тигана, добавете заквасена сметана на върха, малко настъргано сирене и се пече всичко във фурната. Приготвяйте от тях multivarka в двойно дъно.

• Класическата рецепта за риба торти на речни риби

За тяхната подготовка, ние се нуждаем от следната пакет от продукти:

• река рибни филета - 0.5кг;
• пшеничен хляб - 50 грама;
• Лук - едно нещо,
• сол на вкус;
• Черен пипер - щипка;
• Сто грама вода;
• Галета - 2 супени лъжици;
• Растително масло - 3 супени лъжици.

Пристъпваме към изкормване рибата, мрежата трябва да има филе 500 гр. Нарежете го на малки парченца, които желаят, могат да пропуснат месото през месомелачка. Последвана от накисва хляб във вода. След това преминете към отстраняването на обвивката с лук, то shinkuem на малки кубчета и го изпраща на съда, който трябва да се налива малко растително масло, след като той започва да придобива златист цвят, го премахнете от печката.

С помощта на миксера може да се смила на ситно, заедно с омекотена хляба, след което се добавят съставки, за да фино котлет рибното филе. Това е последвано от вкуса да се сложи сол, черен пипер и всички котлет маса и разбъркайте ръце, за да се постигне хомогенност на плънката.

От подготвени мляно рибата трябва да образуват малки кръгли питки, след което те са били внимателно навити в галета. Подгрятата тава и се поставят в гореща растително масло, при което печено за да се образува много вкусен кора, след което tomim докато варени на слаб огън. Всички ... Това е моята рецепта вкусни котлети на речни риби. Да ви е сладко!