Кюфтета на фурна с сос рецепта с стъпка по стъпка снимки

От същия набор от продукти може да се приготви в много различни ястия на вкус. Да вземем например кюфтетата. Основните съставки в тях - това е кайма и ориз. Те добавете лук, подправки, яйцето. Това е основната рецепта. И той също може да бъде различна. И цялата тайна в сос! Смесете сметана, бульон, заквасена сметана, домати или да използвате едно нещо, допълнена с подправки, зеленчуци, гъби. Доста лесно да се готви кюфтета във фурната с сос, стъпка по стъпка рецепти снимки ще ви убеди, че това е лесно, бързо и вкусно! Гарнирайте ги можете да използвате всеки, тук изберете това, което е угодно.

Кюфтета на фурна с сос рецепта с стъпка по стъпка снимки

Говеждо месо, както винаги, аз ви посъветва да се подготви домашно, ниско съдържание на мазнини месо. Sauce - по ваша преценка. Избрах кюфтета рецепта във фурната със сос от сметана и домати, брашно за сгъстяване и вкусови тонирани подправки.

съставки

За да се подготви кюфтета със сос ще ви трябва:

Как да се готви кюфтета и сос във фурната. рецепта

Аз смачка процеса на готвене на три етапа. Първо правя заготовка на мляно месо и ориз, и готвене със соса и след това да се свърже всички пост се пече във фурна. Райс се измива, налейте малко повече от половин чаша вода, за да се получи възпаление и се готви в продължение на десет минути под капака. Оказва се, оставям пара навън. Без да губи време, което правя плънка. За тази рецепта можете да използвате всякакви пълнежи кюфтета: говеждо месо, пилешки, изработени от различни видове месо. Имах едно парче свинско рамото. Усукване на месо в месомелачка заедно с една крушка. На второ място остава за сос.

Кюфтета на фурна с сос рецепта с стъпка по стъпка снимки

Райс се приготвя, на пара. Между другото, докато омекнат, не е задължително да доведе точното количество течност, той ще вземе по време на печене. Добавете ориза към каймата.

Кюфтета на фурна с сос рецепта с стъпка по стъпка снимки

От подправки взех любимата ми черен пипер, чили и по-бързо вкаран в соса - наистина харесвам тази комбинация. Можете да добавите подправки по ваш вкус, или да се вземе готов месо. добавена Солена яйце.

Кюфтета на фурна с сос рецепта с стъпка по стъпка снимки

Разбърква се до хомогенизиране. Има една тънкост: кюфтета, които не са изчезнали, а в същото време не бяха много плътен, мляно нужда да се възвърне. Как да го направя: първо, всички микс с лъжица, а след това domeshivayu ръце и да се пише на ръка, аз се хвърли обратно в купата. Не много, но с по-малко усилия. Частици от натрошен продукти залепени заедно и мляно става вискозен.

Кюфтета на фурна с сос рецепта с стъпка по стъпка снимки

I започва да се образува предварителната форма. Аз отнеме около една супена лъжица смляно месо. Хвърляне на ръцете си в дланта (Спомням си как детството класика бой със снежни топки), правя топки. Опитайте се да получат същото количество месо, кюфтета, които бяха с еднакъв размер и в по-нататъшното готви равномерно.

Кюфтета на фурна с сос рецепта с стъпка по стъпка снимки

Paneer с брашно, леко obkatyvaya от всички страни. Брашно форми пържене златисто кафяво и даде кюфтетата да изгорят при печене.

Кюфтета на фурна с сос рецепта с стъпка по стъпка снимки

В тиган се изсипва масло. Давам го на топло. Не много се нагрява до кюфтета в него бързо запечени и от двете страни, но прекалено покафенеят.

Кюфтета на фурна с сос рецепта с стъпка по стъпка снимки

Няколко минути по-късно на дъното ще бъде светло златисто кафяво. Аз флип, просто се пържат втората страна. Разпространение на кюфтета в тавичка и да започне да участват в получаването на сос.

Кюфтета на фурна с сос рецепта с стъпка по стъпка снимки

I нарязани лук ситно, моркови решетка. Изливам зеленчуците в същия тиган и леко prizharivayu, докато омекне. Докато пържени, като течна основа.

Кюфтета на фурна с сос рецепта с стъпка по стъпка снимки

Sauce (известен още като сос) може да бъде изготвен въз основа на доматен сок, нарязани домати или доматен сос готови да поемат. Той ще трябва 3-4 супени лъжици. лъжица. Цепя доматите в блендер пюре. Аз добавете сметаната, добавете една супена лъжица брашно.

Кюфтета на фурна с сос рецепта с стъпка по стъпка снимки

Смесете бита в хомогенна смес без бучки. Готвене заключение в този ред, и само след основата е гладка, тя се разрежда с вода. В противен случай брашно бучки почивка не работи, сосът ще бъде хрема, с малки бучки от варено тесто.

Кюфтета на фурна с сос рецепта с стъпка по стъпка снимки

Изливам соса в тенджерата. Продължете да соте, като се разбърква, за да се изпържи малко домати и вкара вкус.

Кюфтета на фурна с сос рецепта с стъпка по стъпка снимки

Razvozhu гореща вода. Как да се излее водата зависи от това колко сос, който искате да направите. Имах чашите, ако е необходимо, се налива още една чаша вода 0.5-1. Да добавя някои сол, черен пипер (I добавя чили люспи) и хвърли един или два щипка захар. Това стабилизира вкуса, отстранява излишната киселина.

Кюфтета на фурна с сос рецепта с стъпка по стъпка снимки

Аз се довежда до кипене и се изсипва кюфтета в сос форма. Те са напълно покрити, но е необходимо да се излее толкова много, че кипи не тече през ръба.

Кюфтета на фурна с сос рецепта с стъпка по стъпка снимки

Сложете кюфтета в сос от фурната, тя предварително се загрява до 200 градуса. Пече се в продължение на 20 минути, непокрита. Ако плътността е вярна, тогава горната plenochka бързо формира, което няма да се изпари течността, кюфтета са сочни, а не Бри.

Кюфтета на фурна с сос рецепта с стъпка по стъпка снимки

Готов кюфтета не трябва да се съхраняват във фурната е изключена, сос се изпарява бързо, и то е много вкусно! Непосредствено до масата, добре, може би пет минути, за да си почиват, а не повече.

Кюфтета на фурна с сос рецепта с стъпка по стъпка снимки

Ако ще да се сервира с гарнитура, той е проектиран така, че кюфтетата с сос във фурната и овесена каша / картофите / спагетите бяха готови по едно и също време. Не съм се подготвят гарнитура, имахме зеленчукова салата и сос vymakali пресен хляб. Насладете се на всички на хранене! Вашият Плюшкин.

Кюфтета на фурна с сос рецепта с стъпка по стъпка снимки