Кисели краставички с червено френско грозде през зимата - рецепта без оцет със стъпка по стъпка със снимки, само
Днес имам за първи път в живота си тя завъртя краставиците през зимата! Преди всичко това се страхувах да се подходи така, както ми се стори, че подготовката - е нещо сложно, но не реши съжалява. Така че ние можем да приемем, че банката ми старт в развитието на нови рецепти и препарати обрати зеленчуци и салати през зимата.
Всичко започна с това, че сме пазили от първите краставици, частта, която ядем, а останалите са толкова красиви, rovnenkie това е просто попитайте в банката :) Когато отидох да се получи лист френско грозде видя, че зрял червен касис и се ражда идеята - не комбинирайте на случаен принцип в ецване краставици и червено френско грозде? Изкачи до проучване на проблема и да се изравни!
Майка ми обикновено осоляване добавя малко лимонена киселина, поради което банките са добре си струва и не експлодират (някой добави оцет), и така - в червено френско грозде вече имат тази лимонена киселина, така че може да се обърне на краставицата през зимата, а не добавят всеки оцет или ананас. Това е решил да го пробвам през зимата, тъй като това ще се отвори буркана ще пиша като вкусът излезе, но аз мисля, че ще се оправи!
Тази рецепта ще рисувам подробно тук директно за същите начинаещи като мен, които просто се качват на първия буркан за ецване и не знаят какво да правят с него :)
Съставки за декапиране краставици с червено френско грозде през зимата
On-литров буркан
краставици, колко ще получите
френско грозде - половин чаша
Чесън - 3 скилидки
пипер 5 броя
черешови листа, френско грозде, хрян, копър чадър
на солна луга. половин литър вода - 1 st.l.soli, 1 чаена лъжичка захар
на литър саламура: 2 супени лъжици сол 1 супена лъжица захар
Така че, на първо място е необходимо да се стерилизира буркана, можете да се налива малко вода и се поставя в предварително загрята фурна, че е възможно в микровълновата, майка ми преподава просто изсипва вряща вода в съда (около 3 см), затворен с капак и оставете да струва около 5 минути до банката не се разрушава, от гореща вода, се поставя в края на едно острие на ножа, може да се справят с лъжица и т.н. като цяло, към банката, не всички в долната част на таблицата се изправи.
Измих краставици добре, ако има основание, че е най-добре да ги миете с четка. В долната част на банките бе изведе измити листата на касис (листа френско грозде, поради което не е ароматен), 3-4 листа череша, 2-3 скилидки чесън, хрян листа, копър чадъри.
Опакован краставици подред, поръсете ги измива френско грозде плодове, можете да общувате с клончета.
На върха отново, поставете няколко листа от къпина, череша и чадър копър, за това как да го затворите. След това е необходимо да се цялото това нещо стерилизирани с вряща вода. Kettle варено над мен, след това налейте вода в съда. Покрийте и оставете да струва 8 минути.
Тъй като аз го направих за първи път, решили да се заблуждават и да направи тази процедура 2 пъти - изливат вода в тенджера и се вари и след това се изсипва в буркан, задържа още около 5 минути, че съжалявам да излива водата, тя е толкова красива розова от френско грозде, затова реших от него, а също и за направа на саламурата.
Dolila вода за половин литър, толкова по-добре да се измери, заспа сол и захар.
Оставя се да кипи саламура, излива се в буркан и затягане на капачката винт. Увити в кърпа и го постави на пода, за да се охлади.
Тук са моите превърнали краставици с френско грозде, рецепта ценно за майки, които не искат да правят заготовки за деца с оцет.
И все пак такива съвети - ако краставица и червено френско грозде узряват в същото време не е, тогава се замразява малко френско грозде, а след това, когато времето, което идва краставици го празно, за да се попълни.
