Кисели краставички и пипер - готварски рецепти с лук
Кисели краставички с пипер да угодят на всички, без изключение. Кой не обича да яде solenenkim хрупкава краставица, аромата на която е в състояние да направи нервен стомах храна търсене? Това ястие е идеален за шумни празненства като лека закуска, а дори и туршията са много добре съчетани с всички видове салати. Рецептата на вкусна туршия с чушки и лук, ние сме готови да ви предложим.
За първите туршията време изобретени от римляните, които се досетили, добавете оцет ястие. Оттогава навика мариновани зеленчуци се разпространява по целия свят, като се започне със Западна Европа и до най-отдалечените села в България. Между другото, в България краставици са били внесени само от византийците през 16 век, като в същото време и дойде на рецептата на осоляване и мариноване.
Туршия - напълно без хранителна стойност на продуктите. Те са 95% от водата за дълго време и са в състояние да остави чувството на глад, затова краставици са най-популярният продукт за тези хора, които гледат тяхната фигура и е на диета.
Продукт като туршии, съдържа редица витамини. като А, Е, С, D, РР. както и всички витамини Група В. В допълнение, съставът на краставиците дойде в много полезни минерали като магнезий. калий. цинк и много други.
Злоупотреба туршия все още не следват, тъй като оцетна киселина, която съдържа маринатата. много отрицателен ефект върху зъбния емайл и дразни стомашната стена. Хората, страдащи от язва на стомаха или гастрит, не се препоръчва да използвате този продукт, за да се избегне влошаване на ситуацията.
В дома, правят кисели краставички и чушки е доста лесно. За това са ви необходими малко свободно време, готов да отида да спя сок съставки и нашата рецепта със стъпка по стъпка снимки, препоръките от които ще ви помогнат да се опрости процеса на готвене.
съставки
краставици
(1кг)
лук
(1 бр.)
Сладки чушки
(1 бр. Червен)
черен пипер
(8 бр.)
Пипер черен грах
(4 бр.)
копър
(4 клона)
вода
(Точка 6).
Оцет 9%
(Член 1).
захар на пясък
(Член 3/4).
бяла сол
(4h. L.)
подготовка стъпки
Подгответе краставици, които сте избрали. Изплакнете обилно с вода и оставете да изсъхне.
Нарежете ги на 8 надлъжни парчета и поставете в дълбока купа.
Сега почистете лука от люспите и се нарязва на тънки полухалки, а след това да представи краставиците.
Чушка (за предпочитане червен), промива се, изчакайте докато изсъхне, и чрез отстраняване на всички кости, той се нарязва на малки парчета за едносм встрани.
Стерилизирайте буркани, нека ги да изсъхнат, след това добавете към всяка от бахар две грах, половин чаена лъжичка горчица и копър стрък. След това сложете в буркани кубчета зеленчуци.
Сега Сварете вода и добавете сол, захар и оцет, а след това се изсипва съдържанието на буркана го почти до върха.
Покрийте и изчакайте около 20 минути. давайки запушване отвара.
На следващо място, навивам на банките и ги превръща с главата надолу, се покрива с топло одеяло. Нека престои известно време - и кисели краставици с чушки и лук са готови за употреба.
