Кимчи сос - пикантна паста от японската кухня

Sauce кимчи се счита за основен компонент на повече от 150 ястия националната японска кухня. Сосът често се нарича кимчи паста, в зависимост от състава и структурата на продукта. Традиционният състав включва следните съставки: ябълки, джинджифил, мандарина, червен пипер и чесън. Неговата поява сос длъжен корейски национално ястие.

Основният компонент на корейски ястие Kimchi - китайско зеле, което ферментира в специална марината. Кисело зеле е основното ястие в ежедневната диета на народа на Южна и Северна Корея. Корея смятат, че антената нормализира метаболитни процеси, и предупреждава срещу затлъстяване.

В наше време, зеле марината се превърна в отделен сос кимчи, което се използва като подправка в азиатската кухня, те се маринова съставки за рибни и месни ястия. соса често се добавя към пикантни супи с морски дарове, той дава крайната ястието пикантен вкус и богат аромат.

Полезните свойства на пастата:

Кимчи е ниско калорични тестени изделия и диетични продукти. Съставът съдържа голямо количество витамини и активни природни вещества, които помагат за укрепване на човешкия имунитет и нормализиране на храносмилането. Kimchi сос е уникален продукт, който е известен с ексцентричност на съставките и вкусови комбинации.

Само погледнете в състава на кимчи, да се чувстват зачитането на уменията на корейски готвачи. Вземете диаметрално противоположни на вкус продукти и постигане на тяхната основа на отлични комбинации вкус. Първо марината за корейски зеле се появи в азиатския район около I хилядолетие преди новата ера. Оттогава соса винаги са в търсене и популярност.

Ще ви бъдем благодарни, ако споделите тази статия: