Къде да ядете във Венеция ръководи традиционната Бакар - Италия на Руски
Ние се храним вкусно и евтино от туристите "фалшив".
Днес ние говорим за гастрономически обиколки на Венеция. отдалечавайки се от темата и вдъхновяващи луксозни "звезда" ресторанти. Нека да погледнем към мястото, където атмосферата е необичайно топла и приятна, мястото, където всичко е пропит с венецианския дух. В нашия днешната статия ще се съсредоточи върху "Бакар" (bacaro), народни механи, цветни "приюти" от вкусове и аромати, където всеки има възможност да опитат традиционни венециански закуски и вино. без да се наруши собствения си бюджет. Освен това, това е мястото, където можете да се запознаете с венециански диалект и чуете много истории за най-романтичния град на планетата!
Намери полети
За да намерите наистина добър ресторант във Венеция, където вкусна храна, в допълнение към няколко изключителни ресторанти и дузина ресторанти, много лесно - и това не е тайна. Освен това, много от посочените по-горе институции, са доста скъпи. Ако не искате да напусне ресторант половина на бюджета насрочено за пътуването, Бакари - народни механи, който взема името си от известния град на Апулия вина в края на 18-ти век - най-добрата алтернатива. Тук ще намерите изключителни ястия и други кулинарни излишни украшения - Бакари специализирани в вкусна венециански "cicheti", малък sandvichax с неща и разнообразие moreproduktax изготвен под формата на закуски, както и сушени калмари и пържени скариди.
Бакар "Ал Понте". Венеция
В нашата класация на най-добрите венециански Бакар, ще научите от шестте най-добрите традиционни механи на града.
Алла Vedova
Calle дел Пистор, Канареджо 3912. Тел. 041/5285324.
Официалното име на механата - Ca 'd'Oro, но венецианците по какъвто и не искаше да се откаже от историческия името на тази популярна Бакар: за тях той винаги ще си остане "Alla Vedova".
Медни съдове, висящи от тавана и маси от тъмно дърво дават тази институция един вид интимност (разбира се, ние сме във Венеция). И докато малкото туристи, изненадан гледа черните спагети със сос (сепия), местните жители консумират класически "chiketi", един от най-добър вкус в цяла Венеция.
All 'Arco
Calle Arco, San Polo 436. Тел. 041/5205666.
Закътано в малка уличка на няколко крачки от моста Риалто, Бакар "All'Arko" - любима спирка на венецианците, които посетят близкия рибен пазар.
И все пак, ароматите се носеше от Бакар, от време на време, много трудно да се противопоставят: скариди, калмари, голям размер топли сандвичи с горчица и колбаси варено говеждо месо - собствениците на ресторанти знаят какво да поглезят своите клиенти.
Calle Larga Джачинто Галина. Тел. 041/5286157.
Предупреждение: Този Бакар е един от най-евтиният в цяла Венеция. В продължение на 20 евро предлага изобилие от първите (тестени ястия (особено вкусна вариант - с омар сос и цикория)) и втори (различни видове пържена риба).
Cantina Do Mori
Сестиере San Polo 429, Calle деи Do Мори. Тел. 041/5225401.
Cantinone (Schiavi)
Ponte San Trovaso, Dorsoduro 992. Тел. 041 523 0034.
La Cantina
Calle San Felice, 3689. Тел. 041 5228258.
Това Бакара е известен с двойна своята репутация. Поради собственик Франческо, типични за Венецианеца, който, преди хранене, за да назоват цената, тя тежи върху плаката. Понякога механа цял ден остава затворен - това означава, че Франческо не е в настроение.
За разлика от "chiketi" от Франческо винаги пълна с изненади, много вкусно и малко "гурме", на различни видове и комбинации от храни, които не се намират в други механи. Например, закуски с говеждо език и хрян сушени или прясно говеждо и рикота.
