Казеин протеин експертно ръководство, мъжки страст

Казеин протеин (по-нататък KP) - източник на калций, богати на протеин, който е различен антикатаболен продължителен период от време. Този продукт е един от основните хранителни добавки за културисти, спортисти и фитнес ентусиасти.

1. Какво е казеин протеин?
2. своите предимства
3. Как да стигнем казеин?
4. Какво е казеин хидролизат и мицеларен казеин?
5. Как трябва да се прилага?
6. По кое време на деня е най-добре да се използва казеин-протеинови добавки?
7. Суроватъчен протеин казеин срещу
8. Често задавани въпроси

От това ръководство ще научите:

• Какво добавки KP и как те се различават от други източници на протеин, като от суроватъчен протеин.
• Какви са различните видове CP.
• Какви са основните предимства на казеин за тези, които искат да се изгради мускул и / или отслабнете.
• Кога, как и колко се препоръчва да се вземат.

Постигането на добра физическа форма и успешен старт с правилно хранене. На високо физическо натоварване нужда на организма от протеини се увеличава значително, което от своя страна може да доведе до увеличаване на консумацията на протеинови храни като пилешко, говеждо месо, яйца и т.н. И след това дойде на добавки за помощ.

Много от тях са запознати с ползите от суроватъчен протеин и как тя се абсорбира бързо и това, което тя е с висока бионаличност, но малко хора знаят, че много често КП може да бъде още по-полезно от серум.

Това ръководство предоставя подробна и изчерпателна информация за хранителни добавки KP, включително информация за производствения си процес, неговите предимства, отличителни черти в сравнение с серумни продукти, върху който показва използването на този sportpita как и кога да вземе и да даде някои отговори на често задавани въпроси.

Какво е казеин протеин?

CP са основните компоненти от животински млечни протеини (около 80% от общото съдържание на протеин). Те са си спечелили популярност се дължи на изключително бавен темп на храносмилането и усвояването. Специфични фракции и видове казеин (посочени като алфа S1 / S2, бета S1 / S2 и капа S1 / S2) са различни един от друг в пропорции, в зависимост от видовете, от които те са синтезирани. Основният източник на казеин в човешката диета е животинско мляко. По-късно в това ръководство, понятието "казеин" се използва в единствено число, но това ще включва всички четири вида казеин протеин.

Отличителна черта на казеинов протеин е неговата неразтворимост при ниски нива на рН, което отговаря на рН в стомаха. Механизмът на бавно усвояване на казеин е резултат на коагулиращи свойства под влиянието на стомашна киселина. Така образувалата се депозира коагулант и води до по-бавно, но стабилно увеличаване на ниво на аминокиселини в кръвната плазма. Поради тази причина, казеин различава антикатаболен дълъг период (повече от 7-8 часа след прилагане), в сравнение с бързо смилаеми протеини, съдържащи се в суроватъчен протеин.

предимства на СР

Тя има множество предимства, които стават особено очевидна за справяне с активен упражнения. Повишен интерес PAC и връзката му с мускулна хипертрофия произхожда от ранните проучвания, сравняване на резултатите с използване на мляко поглъщане на соеви протеини. Тези проучвания са показали, че млечните протеини са по-добри соя и други растителни протеини в мускулите хипертрофия ниво печалба след тренировка с тежести. Всички основни протеини от животинско мляко (тоест, казеини, серумен албумин) в различна степен, могат да насърчава синтеза на мускулния протеин чрез активиране на така наречените "целите на рапамицин (mTOR)» бозайници. Тези протеини са с висока степен, което означава, че съдържа всички незаменими аминокиселини.

Въпреки казеин, разбира се, и е ефективен при насърчаване на синтеза на протеини, един от неговите основни отличителни черти се счита за способността да се осигури стабилен усвояване на аминокиселини в продължение на дълъг период от време, в сравнение с бързо, краткосрочно увеличение в нивото на аминокиселини характеристика на суроватъчен протеин. И, следователно, казеин може да бъде по-полезен за тези, които имат нужда от протеин biodibavki която дава възможност за по-редки ястия без чувство на глад, което е невъзможно да се постигне при използване на суроватъчен протеин.

Както е отбелязано по-рано, то предоставя силна казеин антикатаболни свойства и следователно казеин протеин се счита за оптимална за получаване на лягане. Продължителността на усвояването на казеин насърчава положителен азотен баланс по време на времето за сън. Въпреки това, използването на казеин не се ограничава до приемането през нощта, тъй като тя може да бъде полезна, по всяко време, преди и след тренировки.

Предимства на казеин:

• Той стимулира синтеза на мускулни протеини
• Той е пълен източник на протеини
• Това може да бъде полезно за подтискане на апетита, тъй като осигурява по-дълъг период на ситост от протеинови източници bystroperevarivaemye
• Тя осигурява антикатаболни свойства за по-дълго време, отколкото bystroperevarivaemye протеини.
• Той е богат източник на калций, който може да бъде от полза за здравето на костите и намаляване на мастната маса.

Тези, които търсят бърз начин да се увеличи приема на протеин, ще получите максимална полза от добавянето на казеин. Те включват:

• Културисти и атлети, участващи в сила за обучение
• атлети
• вегетарианци
• Хората, които участват в възстановителни упражнения и начинаещи в сила за обучение
• Всеки, който има нужда от бързо и лесно да се увеличи размерът на протеин в диетата (* с изключение на алергии)

Как да стигнем казеин?

KP съдържа в прясно мляко на бозайници. Този протеин се произвежда от различни технологични методи, включително окисляването, ултрафилтрация, ензимна хидролиза, превръщане в сол и др. Прахове KP сурово са с кремав цвят и мек вкус и свеж аромат. казеин протеинови добавки са гарантирани срок на годност около две години, когато се съхранява в оригинални запечатани контейнери при стайна температура.

Какво е казеин хидролизат и мицеларен казеин?

Преди да се обърнат към обсъждане на разликите между тези две форми на казеин, трябва ясно да се разбере структурата на протеина и процеса на неговото усвояване. Протеините са съставени от множество пептидни връзки, които се присъединяват към амино групата на една аминокиселина с карбонилни групи и други. Тези връзки задължително "лизират" (т.е., колапс) по време на хидролиза, което води до увеличаване на концентрацията на свободни аминокиселини кръв. Следователно, хидролизата е отговорна за разцепване на химически връзки с водните молекули.

Казеин хидролизат (също понякога се нарича хидролизиран казеин) се хидролизира ензимно време на обработка за подобряване на скоростта на абсорбция. Повишената скорост на разграждане или абсорбция и доставка на аминокиселини в скелетната мускулна тъкан се дължи на факта, че структурата на протеина е по същество вече "предварително смилане" и разкъсва на малки пептидни фракции в сравнение с първоначалната изходна структура.

Micellar Casein е разтворим прах, високо качество, млечен протеин с приятен аромат. Мицеларна KP може да се нарече по същество непокътнат природен протеин; в природата най-казеин е под формата на казеин мицели - колоидни частици, които се използват за транспортиране на биологично неразтворими калциеви фосфатни комплекси в течна форма в стомаха за смилане и последващо коагулация. В действителност, за деветдесет процента от калций, съдържаща се в обезмаслено мляко е свързано с мицелите от казеин. Поради това, както беше споменато по-горе в раздел "Предимствата" казеин протеинови добавки може да осигури богат източник на калций.

Как трябва да се вземат казеин протеин?

Прах CP, както и много други протеинови прахове има многобройни приложения. Много като достъпност на лекарството, които могат да се прилагат просто чрез смесване с достатъчно количество течност (около 225 мл течност при 25 грам протеин) с лъжица, смесителя или шейкър. Поради неговите химични свойства, казеин протеин на прах, малко по-дебел от протеинови прахове суроватка и текстура, че е малко по-гранулиран.

Освен това, характерна черта е ръчен коагулация имот който се проявява под действието на кисела среда и / или високи температури, поради което е трудно да се използва при печене или добавен в горещи храни, тъй като е неразтворим и образува бучки. Но любителите да експериментират в кухнята могат да бъдат използвани казеин протеин на прах за приготвяне на "протеин пудинг", обикновените хора, наречени "утайка". Тъй като дори и най-добрият казеин на прах лесно се сгъсти, когато се смесва с малки количества течност, тя може да бъде добър заместител на течни форми на протеинови добавки за тези, които са уморени от монотонната използването на протеинови напитки.

По кое време на деня е най-добре се използва казеин-протеинови добавки?

Казеинът е универсален инструмент и може да се използва почти по всяко време на деня, за да обогатят диетата протеин. Вие не трябва да се мисли за това кога и как да го вземе. Но трябва да се отбележи, че това е особено полезно за дълги периоди от време по време на хранене (например, преди лягане). Казеин може да бъде комбинирана с суроватъчен протеин за подобряване на анаболните процеси. След обучение за получаване отличен избор е комбинацията на казеин и протеини от суроватка в съотношение 2: 1.

Суроватъчен протеин казеин срещу

Докато суроватъчен протеин е лесно разтворим в киселина (и следователно създава бързо увеличаване ниво на аминокиселини в кръвната плазма), казеин свива под въздействието на киселинни разтвори и постепенно се депозира, което води до бавно храносмилане. Висококачествени протеини, като казеини и суроватка са в състояние да активират синтеза на протеини в мускулите след тренировка чрез активиране на "мишена на рапамицин (mTOR)».

Докато серумен протеин оказа по-ефективно като средство за стимулиране на синтеза на протеин директно след обучение, казеин всъщност може да служи като мощен допълнение към серум чрез увеличаване на анаболните процеси по време на сила обучение. Изборът между потребителя и серум не трябва да се тълкува като избор на една от две неща - или добавката са вашите съюзници за постигане на съвършенство и те трябва да се използва в комбинация с друг.

Често задавани въпроси

Мога ли да пия ръководство ако сте алергични към млякото?

- За съжаление, в този случай на казеина не е безопасно за консумация.

дали KP се препоръчва за непоносимост към лактоза?

- Да, казеин - млечен протеин, и това няма нищо общо с лактоза (млечна захар компонент).

Дали ориз съдържа соя или бадемово мляко KP?

- Не, това е мляко на базата на растителни продукти, зърно, и казеин са млечни продукти от животински произход.

Колко протеин трябва да се приема всеки ден?

Аз съм вегетарианец, мога да използвам казеин добавки?

- Да, казеин добавки са важен източник на протеин за тези, които се въздържат от животински източници на протеини.

Мога ли само да се пие мляко, вместо да купуват казеин добавки?

- Да, но това всъщност е по-добре (от гледна точка на съотношението между цена на грам протеин), за да се използва нетната добавяне на казеин като мляко също съдържа въглехидрати и мазнини.