Като тъмен шоколад засяга здравето

Здравето е най-важното в живота на един човек, така че му състояние и трябва да се внимава, на първо място, за да се хранят правилно. Но всичко е може би добре позната поговорка: "Това, което добре български, германската смъртта", има своя собствена правилното хранене и диета за всеки човек. Ние ви предлагаме днес, за да научите как тъмен шоколад влияе на здравето.

Многобройни проучвания потвърждават, наистина полезните ефекти от умерената консумация на черен шоколад върху здравето. Установено е например, че използването на една или две части (част счита за 19-30 грама) шоколад на седмица, до 32% може да се намали риска от хоспитализация и смърт в резултат на сърдечна недостатъчност.

В същото време, обаче, следва да се отбележи, че дневната доза на шоколада вече няма положителен ефект върху здравето. Учените подозират, че в този случай липсата на защитния ефект на шоколад може да се дължи на факта, че в големи количества той дава много калории от мазнини и захар.

Calorie Chocolate горчив (черно) в 100 г продукт е 539 ккал:

Други изследвания, от своя страна, са показали, че яденето на една порция шоколад на седмица, до 22% може да се намали рискът от инфаркт на миокарда и смърт от него. Освен това, антиоксидант богати на тъмен шоколад намалява риска от атеросклероза и кръвното налягане, подобрява кръвния поток и помага при лечение на диария.

Датски учени твърдят, че тъмен шоколад също помага за поддържане на красива фигура. Очевидно е, че хората, които обичат този деликатес, удовлетворяват глада по-добре от тези, които ядат други лакомства, като резултат от тяхната диета може да намали с 15%.

Какво е толкова изпълнен с шоколад?

Те подобряване на кръвообращението, регулира кръвосъсирването, подобряване на краткотрайната памет и мозъчната функция при по-възрастни хора. Флавоноидите - естествени антиоксиданти, което води до факта, че мазнините не изглежда мазнини в шоколада. Освен това, какао на зърна съдържат около 600 други химикали, които защитават срещу рак противодейства на депресия и стимулиране на имунната система.

Магнезий, мед и други елементи

Шоколад - източник на минерали, но специално внимание трябва да се обърне тук магнезий, което се отразява на ефективността на нервните клетки. Една керемида, покриваща този продукт осигурява 20-25% от дневната нужда за този елемент. В тъмния шоколад също ще открием много от мед, което не позволява на заболявания на сърдечно-съдовата система. На свой ред, която се съдържа в шоколада цинк и селен, се увеличи размерът на ендорфини - вещества, които влияят положително на настроението.

Това е най-важният алкалоид, има благоприятен ефект върху ума и в състояние да осигури диуретичен ефект. Други активни вещества в тъмен шоколад са теофилин (то доста малък) и кофеин (в малки количества, но е в състояние да осигури стимулиращ ефект върху нервната система).

фенилетиламин

Това енергизиращ подобрява настроението и ви кара да се чувствате щастливи. Според неговите свойства, тя също се класира като афродизиаци, а с него и себе си шоколад.

допустимата скорост

Черният шоколад има положителен ефект върху здравето, но само когато се консумира в умерени количества. Както се вижда от посочените по-горе резултати, най-подходящата доза - 1-3 порции на седмица. В големи количества, шоколад, вече не е оказва терапевтичен ефект, а лекарите дори предполагат, че той е в състояние да доведе до пристрастяване, а това води до наднормено тегло и затлъстяване. 100 гр на шоколад - 554 ккал. Прекомерната консумация на това може да доведе до заболявания на стомашно-чревния тракт. И хората, които имат склонност към алергии трябва да бъдат особено внимателни.

Шоколад има редица хранителни помощи:

състав шоколад включва лецитин, се отрази положително върху нивата на холестерола в кръвта;
шоколад е богат на полифеноли - антиоксиданти, които намаляват възпалението и защита срещу свободните радикали, предотвратяване на преждевременно стареене;
шоколад е богат на магнезий, което допринася за енергийния метаболизъм, нервна трансмисия импулс и мускулна функция;
има доказателства, че тъмен шоколад понижава кръвното налягане;
Шоколадът съдържа флавоноиди (рутин, витамин Р) - растителни съединения, които укрепват стените на кръвоносните съдове, намаляване на крехкост на капилярите, има мощен защитен ефект върху сърцето;
по време на хранене шоколадови пресата ендорфини ( "хормон на радост", "естествен високо") - вещество, което се синтезира в мозъка, която създава усещане за еуфория и значително намалява болката;
локално шоколад синтезира фенилетиламин в тялото - химична (невротрансмитери) от еуфоричния ефект (някои научни данни, "обич" - на фенилетиламин);
Шоколадът съдържа танини (танини) потискане гниене процеси в организма.

Така че, най-добри свойства на шоколада са:

Понижаването на нивата на холестерола в кръвта
Спадане на кръвното налягане
Намаляване на риска от сърдечно-съдови заболявания
Намалена нестабилност капилярна
антиоксидантно действие
Противовъзпалителен ефект
Активиране енергийния метаболизъм
Подобряване на функцията на мускулите
еуфорично въздействие, любов и радост
обезболяващ ефект
Astringent, protivogemorroidalny, антидиуретик ефект

Превъртете надолу, за да преминете към следващата новина