Карамел със заквасена сметана - готварска рецепта

Как да се готви - Евертън с заквасена сметана

1. 1. Карамел със заквасена сметана може лесно да се приготви всяка жена. В тенджера, смесете до гладка сметана и захар. Енергично разбъркване да доведе до възпаление на средна температура. На първо място, по-голяма тежест ще започне да се балон, но след това започва постепенно да се вземе консистенцията на кондензирано мляко.

Имайте предвид, че рискът в дома на крема се приготвя достатъчно дълго. Поради това, тенджера трябва да бъде от неръждаема стомана, емайлирани съдове, ние не се вписват. Разбърква често на масата от залепване към дъното.

1. 1. Когато нашата смес започва да прилича на последователността на кондензирано мляко, ние започваме да го разбъркайте внимателно, избора на дъното. По този начин, ние избягваме масата на изгаряне, което се намира в долната част на тиган. Ако всичко е наред, а след това по-късно крем започва да потъмнява до красив златист цвят.

Можете да продължите да се готви, докато цвета на твърд карамел, който искате. Като цяло, те трябва да бъдат красив златист цвят. Разбъркайте масата става все по-трудно, но това е много важно да се справят добре.

1. 1. Само тогава, когато сте доволни от последователността на заквасена сметана празни приказки вкъщи и си цвят, вие трябва да ги отстрани от котлона и добавете маслото. Интензивно се намесва масло с една супена лъжица или дървени остриета. На този етап, ирисът вече е доста трудно, но трябва да се опитаме да се разпространява маслото на тиган цялото съдържание.
   2. Стигаме до вида, в който реколтата става твърд карамел сметана. и след това обилно promazhem тяхното масло. Изсипете бонбони за целта формуляри или да попълните една обща форма. Изгладете повърхността на лопатката за десерта се оказа приятен и чист. Ако използвате често срещана форма, а след това веднага остър нож мокра, разделете бонбони. След това те ще бъдат по-лесно да се получи.

Най-добре е да се използва силикон мухъл или стъкло, тъй като с тях ще бъде по-лесно да се работи.

1. Кораб ястие в хладилник или студено до пълното втвърдяване. Ако имате възможност, можете да ги оставите на цялата нощ. След това внимателно приготвени сладкиши се освобождават от формата и се разделя на малки порции. От следните съставки и количества трябва да получите около 250 грама от домакинство на карамел.

А просто рецепта ни каза как да направи твърд карамел сметана като у дома си кухня. Сега всеки грижовна домакиня могат да угодят на своите малко домакински домашно приготвени сладкиши. В допълнение, този десерт е лесно да се прилага дори и без причина. Спестете си тази рецепта за всеки случай, да угоди на семейството!

Бон апети!

Съвети към рецепта

Можете да украсите тези бонбони кокос и ги сервирайте с кафе без захар. Това сладост могат да се подават заедно с всяко питие. По традиция, те се подготвят за новогодишните празници или рождени дни.