Какво знаете за horchata
Horchata - национална безалкохолна напитка, по произход от Валенсия. Смята се, че това е сезонен напитка, тъй като тя утолява жаждата си на летен ден. Horchata, можете да си купите в супермаркета в Испания или вкус в orchaterii. Да, испанците са толкова любители на тази напитка, която излезе със специално кафе, който е кръстен на едно питие и където можете да опитате различни видове horchata. Както винаги, има няколко рецепти horchata, но първоначално първият е този, който е направен от чуфла (фъстъци).
Легендата разказва, че това, че името "horchata" даде на царя на Арагон и Каталония. Имало едно време, едно момиче от Валенсия е третиран национална напитка на царя. Когато го попитали какво е, тя каза - "мляко чуфла". Възхищавах красива вкус царят каза: "Това не е мляко, злато, момиче!» (Aixo не ове llet, aixo ес OR, XATA!). Последните думи на монарха започнаха да круиз!
Horchata готвач у дома не е трудно. Но ако сте във Валенсия, не забравяйте да посетите orchateriyu Санта Каталина. Това е мястото, където искате да се върнете назад и отново да се насладите на прекрасна вкуса на horchata.
Пласа де Санта Катерина, 6, Валенсия
963 91 23 79
Отворен от понеделник до неделя от 07:45 до 21:00 часа
horchateria Santa Catalina
За да се подготви horchata у дома ще ви трябва:
200 грама захар
подготовка
Първо, трябва да се накисва chufu на ден. След това се изсушава и котлет. Добавете захарта и разбъркайте добре. Добавете необходимото количество вода (с рецепта). Един час по-късно, се оттича отново. Horchata сервира охладено или добавени в чифт стъклени парчета лед. При поискване от върха можете да поръсите канела напитка.
Този испански horchata рецепта от чуфла, но както знаете, напитката е популярен далеч извън границите на Испания. Така че, в Пуерто Рико, той е направен от сусам, мляко и вода и Венецуела правят алкохол. В Мексико, реших да направя horchata оризови зърна, канела и ванилия. В действителност, chufu може да бъде заменен от друг гайка, като орех или бадемово. Ние сме подготвили за вас друга рецепта за horchata ориз.
Получаване:
Тайната рецепта е, че делът на вода и мляко, можете да направите сами да опитате, важно да не се прекалява с определени в правилата за рецепта. Фигура имате нужда от добро измиване преди да го напълни с вода в продължение на няколко часа. След изсипва ориз и вода в смесител, добавете мляко, захар и камшик. В този етап може да бъде варианти: Фиг разбиване могат заедно с други съставки или щам и да напусне само вода, ориз и ориза спадна. И можете да направите две различни horchata в даден момент.
Както можете да видите, определени orachaty опции за готвене. Изберете предпочитания от Вас метод и се насладете на вкуса на Испания с приятели и любими хора!
На същата тема
- Сосове в испанската кухня (част 1)
- Сосове в испанската кухня (част 2)
- Испански супа: рецепти за всички вкусове
- Топ 10 най-вкусните испански ястия от риба треска (Част 2)
