Какво пие казашки

Квас от тръни (село Starocherkasskaya, XVIII-XIX век.).

Почистете 1 кг тръни. Излива скрап получава 4 л вода и се вари в продължение на 15 минути. Cool, щам и се налива 300 г захар и се вари отново. Сироп хладно и се изсипва тръни суров сок. Добави '15 мая, разбъркайте, изсипва се в бутилки, запушват плътно, и да бъдат избирани за 5 дни.

Квас (Ростов Дон, XVII-XIX век.).

А килограм ръж бисквити излее 8-10 литра вряща вода, покрийте плътно, се оставя да престои в продължение на 4-5 часа. Щам, след това добавете 25 г мая и 300 грама захар. След появата на втори филтър пяна и се излива в бутилки, поставени 3-4 стафиди във всяка и корк плътно, престои 3 дни.

НАПИТКИ ОПРЕСНЯВА (Jolly Farm, XVIII век).

В чаша зеле луга Излива щипка черен и червен пипер, една чаена лъжичка горчица разрежда. Преди употреба, добавете половин чаена лъжичка сода за хляб.

Стъкло Syuzma / кисело мляко / разтварят в чаша студена вода. Добавете стафидите и малко ванилия.

НАПИТКИ С Mochenov Terni (известен дълго).

Смесете една чаша мариновани тръни, 3 чаши силно кафе. Медът - на вкус.

Половин чаша Syuzma смесват половин чаша напоена ред и се разрежда с вода.

Напитки от HERBAL (реколта народни средства за защита).

Каната / 2,5 л / долната супена лъжица мащерка, сладко детелина, мента, две скилидки, джинджифил парчета, две чаени лъжички. Оставя се да кипи и се отцежда. Добавете мед на вкус. Пийте горещо.

2,5 литра вода и щипка ментов чай, две карамфил, две чаши червено вино. Пийте горещо.

НАПИТКИ вино Donskoy (Sredniy дон, XVIII-XIX век.).

Липов цвят, мащерка, мента трудно се вари, канализация, добавя равно количество бяло вино. Пийте горещо.

Смесете чаша дон вино, 2,5 чаши топло мляко, една супена лъжица мед.

CHERRY SIDS (Sredniy Дон, XVIII век).

Изсипете саксия, пълна с зряла череша, вратовръзка кърпа покрити с тесто, поставете във фурната, след като хляба. На следващия ден, премахнете, изхвърлете в сито, за да се отцеди сокът. Зърната изтрият. 2 на чл. пюре - 1 супена лъжица. захар. Ритъм, докато захарта се разтваря, поставена върху лед.

Мисля, подходящ в градска среда
Готвене Spotykach

Spotykach - силен десерт напитка снабден с чай и сладкиши. Изготвен въз основа на натурални продукти и е идеален за ролята на "дома" на напитката. не Spotykach толкова често при нас като ракия, но винаги го е обичала, а понякога имат добра домакиня може да се опита веднъж на десет вида на тази напитка, защото в Русия, тъй като дълго време гост е взето за лечение на покупката на водка, а само му, приготвена с топлота Руската душа.

Spotykach като ракия започва да прави преди повече от три столетия. Тази напитка, за разлика от виното, е доста лесно да се подготви. За да се подготви качествено питие, ние се нуждаем зрели плодове или плодове, водка, алкохол, захар и подправки.

За да се подготви тази напитка може да използвате червени боровинки, малини или касис. 1000 г плодове са подредени, промива се, смачкани ягоди в неръждаема ястие дървени чукало, смяна на теглото в чантата и позволяват да се отцеди сок. Отделно, 1000 г захар и 900 мл вода се получава гъст сироп. Сиропът се излива зрънце сок и отново се нагрява до кипене, отстранява от топлина и се излива в 750 мл 40 ° тата водка влива в продължение на 14 дни на ванилин и се смесват добре. Сместа се поставя на огън, и се загрява, като се разбърква през цялото време, докато сместа не започва от изпаряването, но не кипи. Spotykach след това се охлажда, минерална и плътно затворен.

На пресни билки и листа от водка настояват 2-7 дни (в зависимост от вида), а на плодове, семена и корени - 4- 6 седмици на деликатни плодове (ягоди, малини, къпини) - не повече от 2 седмици. Периодично (2-3 дни) на бутилката се разклаща. След накисване в бренди се добавя на вкус захарен сироп или захар.

Ако искате Нова година до себе си или приятелите си угоди на вкусна домашна напитка предлага няколко рецепти българска напитка - Spotykach.

Е, тук retseptik "Varenukha"
"Varenukha"

Varenukha - уникална напитка. Тук е един от нейните рецепти. Изплакнете ябълки, череши, круши и сливи, място в отделна тенджера, залейте водка, домашна и настояват 5-6 часа. След това всичко се слеят в един емайл или керамичен съд, добавете мед, джинджифил, канела, карамфил, бахар, дафинов лист, капак, за покриване на прясно тесто, поставени малък товар и поставя в пещ или пещ в продължение на 10-12 часа при температура от 90 -100 ° С След Varenukha щам и служат горещо.
продукти
водка домашно 1л
40 г сушени ябълки
40 г суши череша
25 г сухи круши
подрязва 25гр
джинджифил един грам
Канела 1 гр
1 грам карамфил
бахар 0,5 гр
лаврови листа, 0.5 г
мед 250 гр