Какво е Нахутът и за какво се яде

Тя се нарича турски или Garbanzo боб, colutea, shishem и Nahata

Предпочитате ли да се хранят вкусно и здравословно, да гледате фигурата си и Обичам да готвя оригинални кулинарни специалитети? След това трябва да включват в диетата си нахут (нахут).

Докато Нахутът - най-старата култура в света, на българския пазар той е дошъл наскоро. Това е време да се изравнят с прогресивната световна кухня и изследва този боб иновациите.

Нахут - незаменим символ на ориенталска кухня, от него се подготвят национални арабски ястия като хумус и фалафел. Той се използва широко в готварството Азия, Северна Америка и Северна Африка.

Благодарение на високото съдържание на протеин нахут може да замести месото, като същевременно се намалява съдържанието на чинията мазнини. Ето защо, тя се използва активно в вегетарианска кухня, както и ведическата кухня.

витамин такса

Яденето на нахут, които предоставяте на тялото с всички важни витамини, като нахут съдържа над осемдесет хранителни вещества. Това е пълен източник на фосфор, калий, магнезий и витамини, минерали и отличен източник на желязо.

Този продукт е също насища всеки не-мазна храна и по този начин много високо качество протеин. Подобно на други боб, нахут, богати на разтворими и неразтворими фибри, които помагат за предотвратяване на стомашно разстройство.
В допълнение, този продукт е, за всички своята полезност nizkokalorien. Ето защо той е член на различни диети и се използва при лечението на затлъстяването.

Ползите от грах

Особено полезни в нахут покълнали форма. Много диетолози го препоръчват като много добро средство за прочистване и изцеление на тялото. Експертите препоръчват децата и възрастните хора да използват леблебия зеле, като превантивна мярка срещу настинки и грип. При редовна хранене нахут значително намалява нивата на холестерола в кръвта.

Но лечители препоръчват яденето на нахут за предотвратяване на катаракта.

Разнообразието от ястия

Нахут яде варено и печено, използвани при изготвянето на консервирани храни, сладкарски изделия, и така нататък. Г.

Най-добре е да се готви варени нахут. Първо трябва да се накиснат, след това сварени грах в продължение на няколко часа. Преварена нахут салата може да се приготви с добавяне на билки и подправена с лимонов сок.

На покълнали зърна нахут и се готви разнообразие от ястия, които са един вид орехов вкус и е много популярна с деца. Нахут може да се използва в състава на зеленчуковите салати и коктейли от витамини, той е идеален за използване в супи и пастети.

Готварство Съвети

1. Вземете една добра закуска, ако варени нахут сезон с подправки (кориандър, кимион, черен пипер, лют червен пипер, индийско орехче, и така нататък. D.) и добавяне на зелена салата.

2.Prigotov Близкия Изток вариант паста, добавяйки, нахут спагети със зехтин, сирене и билки.

3.Potushi врят варени нахут с домати, подправки и орехи.

4.Dobav нахут до супа растително план. Това ще допълни вкуса, текстурата и хранителната стойност.