Какво да се готви свински врат

Най-добрият сайт новини

Свинско месо като основна форма, обичаше добър половината от земното кълбо. Но ако наистина разбират свинско, е необходимо да се спомене: шунка, карбонат, рамото и врата. Месото от тези парчета се различават по вкус, цвят и готварски методи.

Подгответе се да ги различни ястия и специални рецепти. Изключение - свински врат. шията Свинско, можете да готвя всичко, което искате. Ястия са сочни, ароматни и много апетитни. Той е при условие, че шийката на готвач свинско в едно цяло парче. Един различен вкус нюанси на врата, получена с помощта на различни видове подправки и маринати за свинско месо.

месо врат - това е чудесна комбинация от крехко месо без вени, но с мазнини. Изборът на врата прасе е необходимо да се обърне специално внимание на цвета на Жирков. Тя трябва да бъде светъл, по-добре от бяло или бяло-розов (но в никакъв случай не жълт!). Правилният избор на свински врат осигурява нежно и сочно ястие от свинско месо, лесни за приготвяне и топене в устата.

Какво да се готви свински врат?

Ето няколко рецепти за свински врат в едно парче.

шията Свинско оказва най-сочни шишчета и се пече. Основното, което да даде вкус към тези ястия, приготвени с марината. Как да се готви дясното маринатата, ястието се оказа страхотна и да не развалят месото? Това ще помогне на нашите полезни съвети за подготовка маринати за свинско и свински врат, както добре.

Маринати за свински врат

Най-лесният начин да се маринова свинско месо врат и дава вкус на подправки и билки. За перфектно съчетание свинско на билки: босилек, мащерка, розмарин, мащерка, риган. 1-1,5 кг свинско месо трябва да 1-1,5 л смес от сухи подправки, 3-5 скилидки чесън, 1 чаена лъжичка сол и смлян черен пипер. Всичко се смила в хаванче. Герб с маринатата месото и оставете да се маринова в хладилника за няколко часа.

Има и друг също толкова прост и познат марината за свинско месо.

Марината от лук

Лукът се нарязва на големи кубчета или половинки пръстени, разтривайте със сол на ръка или в хаван, така че на носа даде най-много сок, колкото е възможно.

Добави пипер или подправка към тази марината е необходимо само според вашия вкус. Но се смята, че те ще бъдат само излишни. Свинско разтривайте врата лук марината, увийте в фолио и оставете да се маринова на хладно място за около 12 часа.

Третият вид мариноване свински врат - зеленчук

Мариноване на месо с пресни домати, лук и лимонов сок. Марината от лук, добавете сока на половин лимон, нарязан на 2-3 резена домат, 1s.l. растително масло. Натрийте месото с маринатата и се маринова за 5-6 часа на хладно място. Това марината е идеален за приготвяне на свински ребра в марината.

Не по-малко известен метод за мариноване свинско на вино или бира.

Всичко това е много проста: да е от посочените по-горе писмени маринати налее 0.5 литра. вино или светла бира. Това е бърз и марината месото е мариновано в нея много по-бързо. Обикновено е достатъчно 2-3 часа и в ръцете си готов мариновано месо. Можете да се маринова по-дълго, но в крайна сметка ще междинен продукт за храната на възрастните, децата тези храни не служат желателни.

Сега е доста популярен метод за мариноване свински врат в минерална вода с газ. Няма нужда да се гони скъпите разновидности на минерална вода. Месото е все едно, малко вода я изсипа. Следователно, използва конвенционална бутилка минерална вода от газа. Месо решетка сол и черен пипер, е възможно да се намажете паста от счукан чесън, резен лимон или портокал налагат и се изсипва минерална вода. Водата е необходима, тъй като към месото е напълно покрити. Марина-бързо в марината вино.

Екзотични марината за свинско месо - с соев сос. Разтрийте свински врат с чесън и подправки, без сол. След това изсипете соев сос и оставете да се маринова за 1,5-2 часа.

Горчица марината за свинско месо.

Интересно марината за свински врат е направен от кисело мляко с киви

За тази смес за кисело мляко с 0.5 L от лук паста и се пречиства киви. Свинско решетка врата сол, подправки и се изсипва марината. Мариновайте меса, които се нуждаят, като кисела краставичка при стайна температура, както и за мариноване на месо с кисело мляко се нуждае от топлина. Ако оставите свинско да се маринова за една нощ, след това се съхранява в хладилник.

Така че, мариновани меса, сега е необходимо да се избере по какъв начин и как да се готви свински врат.

Има в допълнение към маринова друга тайна в готвене свински врат.

• Парче от свински врат преди от мариноване или свинска мас да неща на лук, чесън, маслини, кисели краставички, бекон, пушен бекон или каквито и варени зеленчуци на вкус. За тази цел, свински врат, трябва да се направят съкращения нож дълбоко в плътта и ги поставя в предварително приготвените храни.
• А прасе за готвене пълнени да се направят съкращения в цяла част врат не dorezaya до края. Вземи вид поръчате при страници. Дебелина страници врата парчета приблизително 1,5-2 см. В тези страници е поставен пълнеж или пълнеж. Пълнежът може да бъде всеки, всичко зависи от вашето въображение.

Рецепти свински врат

Шията на свинско месо, печен в пещ в едно цяло парче

Той е също получаване на врата в ръкава или фолиото. Свинско маринова всяка марината, а след това увити в станиол или ръкав и се готви на пълна готвене.

Рецептата на шийката на матката няколко

На няколко шийката на матката се приготвя по два начина: от една част директно в двойна котел, или mantovarke multivarka врата или с фолио и задушени право в него. Време за готвене на пара свински врат около 60 минути в зависимост от големината на парче месо. Месо варени по този начин се счита за почти диета.

Шията на свинско печен в multivarka

Multivarki там почти всеки напреднал модерна домакиня. И има ли рецептата в multivarka врата. Той изглежда по-скоро като рецепта за Свинско рулада с гъби.

1. В multivarka включва режим "печене" за 60 минути, за да положи врата на свинско месо. Възможно е да се налее 0,5 чаши вода или на марината в която маринован врат. Готвене с капака затворен.
2. След 30 минути се превърне парче от другата страна и се готви по-нататък. В момента на превръщането на част от свободното пространство се препоръчва да се сложи нарязан гъби, лук и се налива сметана. Варено месо от Multivarki много подобен на варено свинско месо.

Да ви е сладко!

Най-добрият сайт новини

Какво да се готви свинско снимка врата