Какво да готвя от 4 сини сливи рецепта, вкусни рецепти

Сините сливи са известни на всички и много дълго време. И това, което може да се приготви от него?

Какво е това?

По същество, режеш е на сушат сливови плодове. Но не всеки сорт е подходящ за сушене на сливи, които често се използват за тези цели Vengerka италиански. Suit и други разновидности, но не забравяйте, че месото трябва да е доста плътен, месест и сладък, в противен случай, след изсушаване, може да остане сам на кожата, който, освен това, е кисела.

Обикновено, слива суши ин виво, и в този случай, сливи особено сладки и вкусни. Но понякога се използва фурната или специални сушилни, също така е доста приемливо. Но безскрупулни производители слива "ароматизирани" ензими и добавки.

Съставът на сини сливи включва много полезни вещества. Ето някои от тях: пектини, органични киселини, фибри, протеини, нишесте, въглехидрати, флуорид, калций, магнезий, желязо, цинк, калий, фосфор, натрий, и витамини Е, К, А, С, В3, В6, В5, В9, В1 и В2. Калории 100 грама на продукта е около 230-250 калории (в зависимост от вида и съдържанието на захар слива в него).

Ние списък на полезните свойства на сушени сини сливи:

• Това е отличен източник на енергия. Храненето само шепа сушени сини сливи, можете да забравите за глада и се заплаща такса от жизненост.
• Тези сушени плодове са много полезни за анемия, защото те съдържат желязо.
• Част от калий укрепва сърдечния мускул и нормализира сърдечно-съдовата система.
• Магнезият е необходим за нормалното функциониране на нервната система, така че редовно се хранят сини сливи, можете да се отървете от депресия, апатия, тревожност и други подобни проблеми.
• Фибрите помагат за нормализиране на храносмилането (не за нищо, че тези сушени плодове се препоръчват за хора, страдащи от запек).
• Витамин С, който също е включен в състава, първо, засилва имунната система и предпазва от чести настинки, от друга страна, укрепва и тонове съдовата стена, предотвратяване на развитието на атеросклероза.
• Протеин - строителен материал за всички клетки и тъкани на тялото ни. И най-вече, че е необходимо мускули.
• Сините сливи нормализира вода соево баланс и отстраняване на излишната течност.
• Витамини от групата В укрепва нервите ни и нормализиране на обмяната на веществата.
• В състава са антиоксиданти, които защитават тъканите на тялото от вредните ефекти на свободните радикали и предотвратяване на развитието на рак.
• Тези сушени плодове са полезни за бери-бери.
• Цинк има противовъзпалително действие, така режеш полезно да се използва в някои възпалителни заболявания.

Противопоказания

Не се включат сливи диабетици, има твърде много захар. Също така, не рискува наличието на камъни в бъбреците. В някои заболявания на червата, също трябва да бъдат внимателни.

Как да се направи избор?

Как да изберем най режеш? Обърнете внимание на следните точки:

• Качество и правилно сушени плодове обикновено имат черен цвят с лек блясък. Но кафяв оттенък ще сигнализира неправилно боравене, а именно да се увеличи попарване период на съхранение. Гланц също каже, че повърхността на сухи плодове се третират с глицерол.
• Най-добре да си купите сушени сини сливи с кост. На първо място, ще има много по-малко бактерии (в действителност не е факт, че костите са отстранени с чисти ръце в ръкавици), и второ, полезни свойства ще бъдат по-многобройни.
• Накиснете плодове във вода за половин час. сайтове за качество, ще бъдат покрити с бял цвят, с ниско качество сянка няма да се промени.
• Сините сливи трябва да мирише на сливи, но не мухлясва или мухлясал.
• Плодове не трябва да са прекалено твърди, доста еластични и месести.
• Сини сливи не трябва да са прекалено лепкави и по-хлъзгави.
• Повърхността трябва да бъде без пукнатини или петна.

Какво се готви?

Какво да се готви сини сливи? Това сушени плодове може да се нарече универсален, защото от него може да готви почти всичко: десерти, гарнитури, ястия с месо, сладкиши и дори сосове.

Ето няколко рецепти.

Рецептата първи

Невероятно вкусни задушени сини сливи в крем с ядки. За да се подготви това ястие ще ви трябва:

• 500 грама сушени сливи;
• 500 мл сметана (полуобезмаслено);
• 100 грама орехи;
• 50 грама захар;
• 1 чаша вода.

1. За да започнете сини сливи изплакнете и се пълнят с вряща вода за около 15-30 минути (точното време ще зависи от степента на твърдост на сушени плодове). Сега, се изсипва вряща вода, хладно и сини сливи, направи разрез (само от едната страна, да споделят плодовете не трябва да половинки), премахване на семена.
2. На седалката на камък, поставете гайките. Би било по-добре, ако те са непокътнати, или по-скоро разделя на две половини, но не и натрошени на малки парченца.
3. Сега вземете една голяма кана или тиган с дебело дъно. Намажете дъното на маслото.
4. Разбърква крем със захар и вода и се разбърква до хомогенност.
5. Налейте малко заквасена сметана сос на дъното на тенджерата (като Бри не изсушен) и да започне да се стека слоеве от гладки сини сливи.
6. Изсипете останалата част от сметаната. Но би било по-добре да се излива сос всеки слой на сушени плодове.
7. Покрийте капака на тиган и го изпраща във фурната, предварително загрята до 170-180 градуса, около 30 или 40 минути.
8. Готово!

рецепта втори

Апетитна и вкусна пилешки печени с сини сливи във фурната. Ето какво трябва да се подготви:

• 1 кг пилешки бутчета (можем да вземем цялата трупа)
• 300 грама сушени сливи;
• 1 лимон;
• сол, черен пипер и разнообразие от подправки (може да използвате вашия любим или специално за готвене пиле);
• 3-4 супена лъжица растително масло.

1. Първо трябва да се маринова пилето. Ако решите да използвате целия труп, а след това го нарежете на парчета. Измийте добре и сухо месо (може да бъде хартиени кърпи).
2. Сега в купа изцеден лимонов сок, добавете 2-3 супена лъжица растително масло (някои отпуск за смазване на тиган), черен пипер, сол и подправки. Всички микса.
3. Изсипете марината или кокошката получи отпуск за няколко часа.
4. Сини сливи, изсипва вряща вода, и кога ще се смекчи, премахване, хладно и да го премахнат от костите.
5. Мариновано пиле лежеше на дъното тиган (масло го смажете), между парчета Lay и сини сливи.
6. Opravte печене във фурната и се готви за около 40-50 минути при температура 170-180 градуса.

рецепта за трета

Juicy говеждо месо с сини сливи, получени. Ние се нуждаем от следните съставки

• 700-800 грама говеждо месо;
• 2 лук;
• 200 грама сушени сливи;
• 1 морков;
• 4 супени лъжици растително масло;
• 5 супени лъжици доматено пюре;
• 5 снопи копър;
• сол и черен пипер на вкус.

1. Първо се подготвят зеленчуците. Обелете лука и морковите. Ситно котлет лук, морков разтривайте на ренде. Фрай всички заедно в растително масло, добавете доматеното пюре и оставете да къкри за няколко минути.
2. Говеждо месо, изплакнете и нарязани на малки парченца, се пържи, също.
3. Режат да се пълни с вряща вода за половин час. Ако има кости, извадете ги.
4. Поставете всички съставки в голяма кана, то се покрива с капак и тури на огъня в продължение на 40 минути.
5. Добавете черен пипер, сол и подправки, се готви още в продължение на 10-20 минути.
6. Готово! Служи с картофи или ориз.

рецепта за четвърти

Направете вкусна салата с сини сливи, цвекло и орехи. Вие ще трябва:

1. Цвеклото трябва да ври и кора, след това разтривайте в голям или среден ренде.
2. Сини сливи, се изсипва вряща вода, охлажда се и се нарязва на малки парченца.
3. Орехите са малко пада (но не прекалено много, те трябва да се чувстват вкуса на салатата).
4. Смесете всички съставки, добавете сол, подправете със салата и разбъркайте добре това.

Не забравяйте да включите сини сливи в менюто си от това да се окаже, много вкусно!