Какъв вид мляко за капучино

Какъв вид мляко за капучино?

Мляко и кафе - най-добри приятели. Те, заедно с началната kofeinizatsii света. За най-различни причини. Мляко добавена напитки и допълнителни калории и много вкус.

Но какъв вид мляко, за да изберете от всичко това разнообразие от цветни чанти?

Повечето от любителите на лате, обаче, не са особено притеснява и не забележите разликата. Обезмаслено мляко естествено не съдържа мазнини изобщо, което му придава синкав оттенък. Липсата на мазнини понякога прави млякото е по-сладко, а текстурата на това е съвсем различно, както и други усещания по езика. От това мляко на пяна е много по-суха и гъста.

Когато добавите филтър кафе напитка го прави сив на цвят и не го добавите в плътността и структурата в сравнение с конвенционалните мляко, но, отново, може да го направи по-сладко.

За да бъде разбита мляко за капучино, тя трябва да бъде естествен, във всеки случай, съставът трябва да бъде компонентите на прах, тя трябва да съдържа естествен протеин в достатъчно количество (по правило да процент протеин бита мляко - 2,8 -3.8).

Естественост, свежест и методи за лечение.

Точно като кафе, мляко по-добре да се пие прясно. Но, за разлика от кафето, когато млякото се разваля, не е само вкус, но и вредни за здравето. Дори и тези ужасни създания, като бактерии, знаят как вкусно и здравословно мляко, и толкова щастлив да се заселят в него.

Всяко мляко се преработва, за да се разбере начина, по който тя не е толкова просто. Какви са ползите за здравето, които по-добре запазва естествените свойства на млякото? Ultra-пастьоризация и стерилизация - предоставяне на мляко много дълъг срок на годност, но когато стерилизация мляко губи по-полезни компоненти, отколкото в случая с ултра-пастьоризация. UHT производителите на мляко твърдят, че в техния начин на преработка на мляко не губи нищо, в качеството им, но срокът на годност се увеличава до шест месеца. И наистина, не е kisnet мляко, дори и лятото ще остане през целия ден на открито пакет, като че ли това не е реално изобщо.

Когато пастьоризация не унищожава всички живи организми, така че млякото не се съхранява за толкова дълго време - 3-5 дни. Добивът на тази сложна ситуация може да бъде следното. Ако има възможност да си купи прясно пастьоризирано мляко и да го използвате възможно най-скоро - прекрасно. В случай, ако млякото се използва в големи количества в една среда, в която трябва да винаги да има доставка на склад и няма време да следи UHT на срок на годност, подходящ е най-добрият.

В допълнение, на вкуса на пастьоризирано мляко, по-естествено, толкова много не ми харесва, те мислят, че млякото мирише варени яйца. Този факт още веднъж говори в полза на стерилизирани или UHT млякото.

Като цяло, броят на полезни компоненти в млякото за капучино, не можете да им обръщам внимание. В крайна сметка, не за здравето на хората пият кафе, но в името на вкус.

Но след това отново, когато става дума за мляко, кафе, тук за специалния естественото, може би, не си струва да преследва. И все пак, млякото в този съюз е незначително и не трябва да се прекъсва на вкуса на кафето.

Основното нещо, което не е направено от мляко на прах или са били "възстановени" (на прах) понякога се пише.

Нисколактозен и соево мляко.

Соево мляко - продукт от растение, не животното, и има много различни характеристики. то Бита, честно казано, така, така, но за тези, които по различни причини са противопоказани млечни продукти, е една добра алтернатива. специален нисколактозен млечен е предназначена за хора с лоша поносимост на лактоза, която, наред с други неща, много сладък. Ето защо, в своите магазини за кафе искали да използвате, не е толкова много, поради факта, че се грижи за здравето на своите гости, но поради капучино с него става изключително вкусно, като сладолед или празни приказки. Все пак, имайте предвид, че сладостта на нисколактозен млечен е до голяма степен се дължи на особеностите на производствения си технология. Например, Valio е в линията на нисколактозен млечен че вкусът не се различава от обичайното.