Как се прави шоколадов сладолед у дома - рецепта със снимки
С първата зноен ден е дошъл, най-накрая, по време на сладолед! Рафтовете са пълни с огромно разнообразие от ледени лакомства, но домашно сладолед, разбира се, по-здрави и по-вкусни. И най-хубавото е, че той се готви да грозота лесно! Запознайте се с крем шоколадов сладолед в шоколад брикети!
В тази рецепта, ще Ви покажем как да направите шоколадов сладолед у дома си, ние ще подготвим вкусна сладолед с шоколад, кондензирано мляко, сметана, и ще го представи на бисквитки с парченца шоколад. Много е вкусно и елегантен доставка на сладолед прави възможно да се прилага крем за всеки повод, особено сладоледът ще бъде щастливи деца.
Продукти за шоколадов сладолед:
- 500 гр. мазнини (20%) от сметана (или разбиване на сметана - 30%);
- 380 гр. (Банка) на цялата кондензирано мляко;
- 150-200 гр. мляко / тъмен шоколад;
- ¼ ч. Лъжица ванилин.
- 335 гр. брашно;
- 75 гр. какао на прах (може да се намали или увеличи броя);
- 285 гр. масло;
- 200 гр. захар;
- Щипка сол;
- 2-3 жълтъка;
- ¼ ч. Лъжица ванилин.
Как да се готви шоколадов сладолед у дома
Първо ние правим нашия шоколадов сладолед.
1. Свържете кондензирано мляко със заквасена сметана и ванилия.
2. Основно отведе свързани компоненти.
3. В водна баня разтопете шоколада.
4. Към горещ шоколад, като се разбърква непрекъснато, излива sguschenochnuyu кремообразна смес.
5. Излива се в дълбок пластмасова саксия (това е удобно да камшик) се поставя във фризер в продължение на 1.5 часа. След определено време отново бита смес се поставя във фризер. Тази процедура се повтаря 2-3 пъти, така че сладолед не се активира, когато замразени и се оказа много нежен.
Сега за нашия сладолед правим бисквитки.
6. Cookie: свързване на брашно, захар, какао на прах, ванилия, масло. Съставки втрива в трохи.
7. Разтягане тестото на ръка, един по един се добавят жълтъците.
8. Замесете тесто.
9. Разточете тестото до 5-6 мм.
10. изрязват кръгове стъкло (или правоъгълници).
11. Toothpick правят пункции на бисквитки.
12. Пече бисквитки при 180 ° С за 15-20 минути.
13. След сметана за последен път, да го излее в правоъгълна форма, готови храни филм. Дебелината на сладолед трябва да получи 1,5-2 см. Отново се поставя във фризера за 3-5 часа.
14. Нашият домашен сладолед чаша нарязани (на същия диаметър като този на бисквитка).
Събиране на заготовката чрез поставяне на сладолед кръгове между 2 "бисквитките". Отново, поставени сладоледа във фризера в продължение на още 1.5 часа. Delicious шоколадов сладолед е готов!
