Как и какво правя халва
Първо научих за халва в пр.н.е. V век Страната ни е много по-късно научих от това, което прави халва. Десерт нарича дом на Иран. Халва се разпространи бързо в други източноевропейски страни. Ние имаме този прекрасен десерт се появи много по-късно. На арабски език е вкусна дума означава "сладост".
Това високо калорични продукти, са взети заедно при дълги пътувания моряци и търговци. Това сладост перфектно отговаря на глада и не се влоши за дълго време.
Русия научих за халва по време на борбата в кръстоносните походи. Когато сарацините на изток продължи кампанията, те ще вземат със себе си доставки на халва.
първите производители на десертни били наричани kandalatchi. Днес, ръчно производствен процес почти не се променя, но капитанът се пази в тайна, тъй като вършат деликатеси. Сега предаде този прекрасен десерт прави само в Турция, Афганистан и Иран. Промишленото производство е добре развита, а във всяка страна на рафтовете на супермаркетите може да се намери слънчоглед или други продукти.
Необходими съставки и различни добавки
Технология малко по-различна, но основните съставки са непроменени.
- слънчоглед, фъстъци, сусам и фъстъци;
- карамел смес (сироп, смесва със захар);
- Женско биле корен, ружа kolyuchelistnik или за образуването на пяна (трябва да е по технологии).
Отлични вкусови характеристики, постигнати чрез използването на различни добавки към състава. То може да бъде ванилия, какао, стафиди, черен шоколад и захаросани плодове.
Нека се спрем на няколко вида халва.
Халва от слънчогледови семки
Това е най-често в нашата страна, не само заради достъпните цени, но също и поради полезните качества. Слънчогледовите халва могат да бъдат предприети по пътя, по време на работа и като екстри, ще посетите.
Други витамини (D, Е) в състава улеснява усвояването на калция и забавят процеса на стареене. Халва от слънчоглед е необходимо да се използва за предотвратяване на инфаркт на миокарда.
Не всеки знае, че конвенционалният паста за нас от слънчоглед в състояние да забави растежа на тумори в органите (например черво, бял дроб, на гърдата и на кожата).
Халва с фъстъци
Основното предимство на този витамин е укрепване на нервната система. Освен това, фолиева киселина забавя стареенето, подобрява паметта и зрението. Сърдечно-съдовата система също ще бъде подкрепен от витамини от група В
халва сусамова
Как да се произвеждат халва.
Халва сусам (тахан) се произвежда основно в Турция, така че често се нарича турски. Вкусът и структурата на продукта е различен от фъстъци или слънчогледово горчив послевкус.
Цвят светло сив десерт. Това сладък десерт е богат на витамин А, цинк, фосфор, желязо. Основната съставка - сусам - винаги ценени като храна за растежа на косата и твърдост на ноктите.
Сусам, тахан, добавени към сладостта, са полза на дихателната система са protivokantserogennye свойства.
Сусам халва, както и слънчоглед, може да се използва всеки ден, като намалява количеството на холестерола в кръвта и има благоприятен ефект върху паметта и като цяло на мозъка. Реал тахан халва могат да бъдат опитани само в Турция.
Халва с ядки
Това може да бъде орехи, кашу, бадеми, фъстъци. Почти всички ядки са богати на витамини А, С и Е съдържат фосфор, калий и желязо. Ето защо, за да добавите редовно до дома ви меню, този деликатес е необходимо за възрастни, така и деца.
Възрастните хора са особено необходими хранителни вещества и микроелементи, защото те помогне за предотвратяване на деменция и да се намали риска от сърдечни заболявания.
В много редки случаи ние, може би, е най-фъстък паста. Поради високата цена на шам-фъстък десерт, че няма да е евтино.
Но това не отнема от своите достойнства и вкусови качества. Известно е, че, наред с други неща, шам-фъстъци са афродизиак.
Оценете тази статия: (1 гласа, средна оценка: 4.00 от 5)