Как и какво да украсяват козунаци - пипер домакиня

Декорация торти могат да бъдат доста разнообразни. Те могат да бъдат покрити с протеин покритие и многоцветни ръси. Също така, най-добрите торти могат да бъдат украсени с тестени фигурки. инкрустирани модели на ядки и ledentsov.Takzhe могат да се приготвят мастика и мода от нейните цветя, фигурки, малки топки и кръстове. Често, вместо торта глазура поръсена с шоколад или сироп.

боядисани торти

Всичко зависи от вашия талант - можете да създадете цяло картината и можете да добавите няколко традиционни парчета: върбови клонки, или момина сълза, ябълков цвят, прости модели.

торти за цветя

Сега в продажба много готови аранжиране, вафли, захар и шоколад, но можете да опитате да създавате свои собствени цветя, като например марципан.

Цветя дори може да са живи: маргаритки, лилии, нарциси, теменужки, върбови клонки.

Торти с куполи

Много първоначалния вид торти във формата на църкви с куполи.

Торти с горски плодове

Торти-бебе

Малки торти точно като деца, но също така е удобно да се даде на приятелите и семейството си на Великден.

Вниманието към детайлите

Дантела, панделки, лъкове и различни фигури ще направят торта най-оригинален и уникален!

Има няколко възможности за декориране на козунаци.

Подготовка прах сам

Отделно от сладкарски прах, който е направен от твърда глазура, под формата на прах за торти с помощта на цветна кокос, оцветена захар, грис, а дори и просо. Купете прах не може точно преди Великден, но също така и по всяко друго време. Тя се съхранява в продължение на дълъг период от време, както и на хладно и сухо място излишък може да остане до следващата година. Подготвят свои собствени прах също става лесно. Това ще изисква по хранителна боя и база. В дома, той е най-подходящ грис, но вкусни, разбира се, е прах захар.

Ярки и живи цветове дава боята за яйца. Тя трябва да бъде съвсем малко, така че можете да използвате остатъци. Но ако боята е добавен оцет, тя не е подходяща за приготвяне на прах. Грис или захар поставя за няколко секунди на студено и боята суши върху хартията. След изсушаване, големи бучки могат да бъдат разделени в която пръчката мастило напоена в житни растения и захарна.

Обикновено оцветен прах микс, или вече е наличен в смесена форма. Но кокосовия орех, например, опакован отделните цветове. Първоначално украса торта може, ако се прилагат прах ивици или концентрични кръгове. Можете също така да изрежете шаблон с букви XB и неусложнени дизайни и прилага прах над шаблони букви и модели в един цвят на фона - други.

По традиция, той е украсен с писма "ВН". Великден е съкращение за поздрава "Христос воскресе!". Писма могат да бъдат изложени части от фино нарязани плодове, стафиди, сушени кайсии ... Използване на етикети и захаросани плодове (обикновено плоска и оцветени). И буквите "ХВ" мухъл тестото. Когато тортата е готова, се поръсва пудра захар, и буквите ярък акцент песъчинки (кулинарни мъниста, например), шоколад.

Гланц. Обзавеждане на сладкиши с глазура - много често срещан начин да им даде празничен, красив външен вид. Подготовка глазура от яйчен белтък и захар (или захар на прах), която добре бита на гъста пяна.

съставки:
1-2 яйчен протеин
0.5 чаша пудра захар,
1 супена лъжица. лъжица лимонов сок.

подготовка
Протеин трябва да бъдат охладени. то Камшик с миксер. Започнете процеса от първата скорост, постепенно да го увеличи. Разберете, че е достатъчно да бие, че е възможно, като се обърна купата на върха на дъното на протеин - протеин не трябва да се излива. Когато се достигне желаната консистенция - започне постепенно, чаена лъжичка, приложена пресяват през сито пудра захар. В края добавете лимоновия сок и победи за 10 секунди. Готови ли сте да се приложат глазура топъл хляб - то ще прилепне плътно, и е малко вероятно да osypletsya. Друг метод за придаване на допълнителна "безопасност" Глазура - да торти една минута пещ загрява до 100-120 ° С

Леко запържете - само по себе си красива декорация. Въпреки това е възможно да се добави (поръсете), ядки, сушени плодове, настърган шоколад, цветни сладки мъниста. Отново можете да поставите плодови писма "ХВ". И вие може просто да напишете буквите глазура. Има много решения. Cake - празнична вечеря, така че бъдете креативни! Често готовия тортата да го апетитен гланц покритие жълтък направи и се поръсва с пудра захар или пъстри ръси. Тестът веруюто на тесто - кръст - и да го освободи с глазура. Може да се използва за украса (вече на върха на глазурата), например, вафлени цветя, цветя на мастика готвене.

Захар мастика готвене за цветя и други украшения

съставки:
250 г пудра захар,
2 ч.л. желатин на прах,
6 ч.л. вода
1ch.l. глюкоза.

подготовка

Отсяване на пудра захар. Изсипете го в купа. Вземете друга купа (малък) и го поставете в желатин. Поръсете го с вода, да надуе в продължение на 2-3 минути. След това сложете купата с желатина във водна баня и се разтваря, като се разбърква леко. Веднага след разтваряне на желатин изсипва глюкоза. Получената течност трябва да бъде повече или по-малко прозрачни. След това се дупка в пудра захар и се изсипва в смес на желатин и глюкоза. Разбъркайте добре, може да се окаже нож за рязане на движение. След това постави пастата в пластмасова торба и торбата - в запечатан контейнер. Оставя се да престои 3-4 часа при стайна температура. След това можете да изваят замазка цветя и други декорации.

Ето как да извайвам мастика, например, роза. За да започнете да използвате хранителни бои, оттенък паста в розово, зелено, червено, жълто и други цветове. Оставете малко бяло мастика. Поставете парчетата от цветна смола в найлонова торбичка, така че тя остава мека и пластмаса. Използвайте това на малки порции.

От една малка част от средствата за масова слепите "морков" и го сложи на масата или таблета. След това, от тонирани маса рол топки от един и същи размер - бъдещето розови листенца. Първата топка на каша с една чаена лъжичка на масата, podpylennom пудра захар, а след това ръцете му придават форма венчелистче. С едно lepestochek ръб става по-тънка, обратното - по-дебел. След това долната част на листото е леко навлажнете с вода и обгърне "моркови", като по този начин яйчника на цветето. От втората топка сляпо следват венчелистче. Отново се накисва в венчелистче база дъно и вятър върху детайла, така че втората средна лоб затворен "шев" първият раздел. трета венчелистче паста и завой от центъра към страната. Така че отделете 5-6 листенца.

Нека цветята изсъхват готов за 5-6 часа. Венчелистчетата трябва да се направи възможно най-тънки към краищата и по-дебели в основата! Ако дъното на гланца на цвете, образувана излишните килограми, той може да се реже с ножица.

След това, за цветовете, които трябва да се готви на листата. Оформете "морков" от 3-4 зелени топки (може да бъде с различни размери). Две палци натиснете надолу по средата на "моркова" и му придават форма на листо. Тогава ножът, вратаря лист и след косо прилага ивици. Крилото може да се даде всякаква форма и се огъват много за това. Air суха. Когато сте готови за цветя и листа, те са събрани в един букет. За едно цвете всяка страна, от 2 до 3 листа.

Сервирайте тортата трябва да бъде на една голяма табела, на която да изложи боядисани яйца (от които все още продължават) по периметъра. Но има и друг вариант: с плода. За да направите това, поставете киви лайка, а в центъра изведе смес от ядки, сушени сини сливи, пресни плодове, нарязани портокалови резени. В основата на тортата на плодовете настроен украсени в същия стил: пресните плодове на гланца.

Великден декоративно лед и поръсване

И тук се излезе с модерен начин да декорирате торти, въпреки че в действителност Великден глазура - това е едно и също захар, само под формата на прах, с добавка на лимонена киселина и нишесте (за по-добро разбиване и сгъстяване). За да глазура на прах трябва да се добави яйчен белтък и победи с миксер разбийте бързо и замръзва по-добре от бели със захар.

Нанесете черешката на върха на торти с четка или лъжица и изчакайте няколко минути. Защото, ако се поръсва с пясък, след като тя podmoknet и се стопи.

Няколко минути по-късно, когато черешката на козунак изсъхва, но не се втвърди - да не пропуснете, с замразени глазура просто поръсване osypetsya) - украсяват с цветни ръси захарта.
А поръсване като много видове там - и подредено и dlinnenkaya и звездички и различни цветове, различни! Поверете работа за поръсване песъчинки торти дечица - те са от значение много! Въпреки това, част от поръсването ял :)

Но вижте как изящно все още можете да украсяват торти с конвенционална глазура и естествени цветове!

Захаросани плодове, захарни перли и захарни фигурки

Можете да украсите сладкишите не са песъчинки и многоцветни захаросани плодове. Тя изглежда много хубаво, но захаросани голям и твърд, тъй като малките деца, че е по-добре да не се даде.

Също така е много оригинален и красив външен вид pasochki украсени с фигури на захарта на мастика - например като тези сладки пиленца. Но тези цифри трябва да бъда честен, не razgryzosh ...

А захарни перли блестяща, злато и сребро - въпреки че те са много красиви, аз не съветват да се вземат, за да украсят! Те са добри само да погледнете, но вкусът е много твърда и абсолютно neraskusyvaemye. И дори опасно за бебета. Така че по-добре да ...

Захарни пръчки!

Ingenious изобретение. Добре е за готвач сладкиши, който дойде с тях! Процесът на печене декорации - торти, кифли, бисквити - се обръща към творчеството! Можете да рисувате, което искате модели, листа, цветя, сложи krapochki - боя pasochku като krashanku! В комплекта са включени три моливи с различни цветове - червено, зелено и жълто. Много е забавно да рисува своите торти цялото семейство! Маркирайте дечицата в козунаци за украса, и нека razrisuy както те искат!

Бижута, изработени от тесто

Два вида бижута, направени от тесто

Украса са поставени на върха на тортата, преди печене или залепени върху вече изпечен тортата с помощта на суров протеин. Подгответе декорации могат да бъдат от същия плат, който е направен от тортата, или някой друг, по-малко деформируема по време на печене. Тестени тъкат плитки, правят цветя, разпръснати букви и кръстовете.

Ако сладкиша е изпечен заедно с декорации, за да направи красотата на върха на греста с разбито яйце или растително масло. Но това не е задължително. После, след печене, на върха на тортата може да се излее захарен сироп и дори постави на върха на фин прах сироп. Пропуски между покритие глазура декорации, протеинови лепило гайки и захаросани плодове.

За украса на сладкиши:

Може би сте напълно удовлетворени, че украсата са хрупкава златиста кора и в същия цвят като останалата част от тортата. Тогава декорацията може да се направи от една и съща тестото използва, за да се подготви и торта. Е, ако все пак искате те да бъдат противопоставени на цвят, да вземе в експлоатация още един съвет декорации могат да бъдат направени от мая, но не фантазия сладкиши. Внимателно, въз основа на вече обезопасена, намазана яйце тесто окачване, положи подготвени декорации и торта, изпратени за печене.

Разбира се, вкуса и цвета на другари там. Обичам да работя със специален тест, а декорации са по-просторни и елегантни. Завършени декорации са поставени на горещата повърхност на изпечения тортата. Тъй като те се много тънък в сравнение с украсата на тестото с маята, украсата, прикрепени към козунаци достатъчно за няколко минути, за да постави в гореща фурна за фиксиране и да се създаде светло.

Прости тестове -Muka, сол и вода, Замесете тесто и да направят бижута.

Готвене на храна самун Фото Храни 8

4 (507x459, 129Kb)

Тази заготовка за Spikelets:

Публикувано изображение
Това е начинът, по който трябва да бъде prostrich ножици:

Разточете тестото върху намаляване прорези различни цветя и листа:

За розите можете да се възползвате от специална укрепена и да ги събере на мастика тип:
Публикувано изображение
Това са заготовката може да се извърши, докато утайката е подходящо:

Бутала, с които можете да направите на цветя и листа. Ако не разполагате с тези, това няма значение. Разнообразие от нещата може да се направи с ножица. По-долу снимки безквасен буца тесто. Водите му се меси с добавянето на растителни масла, за еластичност.

Това са украсата аз, получени с помощта на бутала.