Как да туршия puzaninu кулинарни рецепти

Delicious солено puzanina - голяма предястие, по които тя е просто невъзможно да бъде безразличен. Варено със собствените си ръце, той ще бъде страхотно допълнение към всяко ястие. Нека да направим този вкусен под действието на силата на всяка домакиня, за нея рецептата е много проста. Технологията на осоляване puzaniny.

Рецепта № 1

Puzaninu нарязани на малки филийки с дебелина по-малко от 5 см. Както по-рано подготвен буркан слагам дафинов лист (2 бр.) И сладък пипер (3-4 бр.). Внимателно положи филиите в буркан puzaniny изпълват напълно резервоара.

Сега трябва да се подготвите "солена". Към това трябва да се охлажда преварена вода (1 L) за разтваряне на натриев хлорид (5 об. L.). Физиологичен разтвор трябва да бъде силна, че е много важно. Проверете здравината възможни с конвенционалните сурово яйце. Да бъдат поставени в разтвор на едно яйце е получен: ако тя се появи, разтворът става най-подходящ.

Излива силна саламура кутии към началото и в близост капака на хексанова контейнер. Накисване банки puzaninoy при стайна температура в продължение на три дни и трябва да изпратите още два дни в хладилника. Puzanina готов.

Рецепта № 2

Нарежете puzaninu средни парчета размер и да ги натопи добре в голяма сол. Това трябва да се прави много внимателно, тъй като puzanina съдържа доста голямо количество месо, които са известни за усвояване на значителни количества сол. При полагане на puzaniny банки също трябва да се излива сол всеки слой мазнини.

Това е последвано от солен разтвор. Излива се в резервоар 4 литра вода и се разтваря в него сол (600 д), захар (20 г), черен пипер (20 д) и чесън (20 д). Излива полученият разтвор контейнера с резени и поставете puzaniny за инфузия на хладно място. След 10 дни puzanina готови.

Рецепта № 3

Puzaninu нарязани на парчета, които са изобилно ролка в сол и разтъркайте преди настъргани чесън. Поставете в няколко парчета puzanininy грах черен пипер и няколко дафинови листа. След това увийте парчета puzaniny в марля или ленена кърпа, а след това в чантата, която се изпраща до три дни на топло място. След определено време на смени puzaninu във фризера. След като парчетата замръзват, те са готови за консумация.

Използването на който и да е от рецептите можете да се подготвите отлично закуска!