Как да туршия гъби за зимата с банки в страната

Всички есента домакинята работи върху къща препарати за зимата семейство може да се компенсира липсата на витамини и минерали.

да ги събират през зимата не само плодове, плодове и зеленчуци, но гъбите: гъби, гъби, гъби, и разбира се мариновани гъби. Учим се как да туршия гъби, така че те са били държани толкова дълго, колкото е възможно и да се превърне в голяма помощ по време на празниците.

Как да туршия гъби за зимата в банките

За попълване на запасите си от буркани с вкусна гъби деликатеси, като се използват изпитани от времето, а не една хиляди рецепти стюардесите мариноване гъби.

Гъби мариновани в лозаро-винарския

On-литров буркан, имаме нужда от тези съставки

Гъби - 0,5 кг;
Бяла трапезно вино - 1 чаша;
Вода - 1 чаша;
Зехтинът - една четвърт чаша;
Сол - една супена лъжица;
Гранулирана захар - 2 супени лъжици;
Лимон - наполовина;
Дафинов лист;
Ароматни пипер - 4 грах;
Карамфил - 2 бр.

Гъби мариновани в лозаро-винарския

Туршия гъби в лозаро-винарския

Оказва се, че виното не се използва само по предназначение или по време на готвене на вкусни ястия с месо се добавя: мариновани гъби за тяхното дългосрочно съхранение. И ние се опитваме да се подготви гъбите в марината вино:

Чрез тях от отломките и се напълни с вода, като добави малко лимонов сок, за да не потъмнее.
Поставяме на огъня, да доведе до възпаление и се вари 5 минути. и хвърля в гевгир.
Пригответе марината от останалите съставки и премахване на пяна.
Сгънете гъби в буркан, изсипва марината се стерилизира 30 минути. и ги сложете в мазето.

Важно: не плътно опаковане на банки гъби - трябва да остане отворено пространство. Гъби могат да опитат седмица по-късно, когато те са препълнени с марината.

Гъби, мариновани за зимата: рецептата в банките

Гъби - 2,5 кг;
Оцет 9% - 0.5 л;
Черен пипер грах - 20 броя;.
Дафинов лист - 5 броя.
Сол - 1 супена лъжица. лъжица;
Смляно индийско орехче - 0,5 чл. лъжици.

Туршия гъби за зимата

Мариновани гъби с индийско орехче и други подправки - перфектната закуска за семейно тържество или друго събитие. Сложете ги на масата и пет минути по-късно, че трябва да се изчерпят за повече информация!

Ето как да се подготви гъбите:

Почиства и изплаква гъби и се вари 5 минути. и се изсипва в гевгир.
Сложете тенджера с литър вода на огъня, след варенето добавите до останалата част от съставките заедно с гъби. Оставя се да ври 4 минути.

Стерилизирайте банки, да ги разпространява гъби, кисели краставички и зареждане здраво капака от полиетилен. След охлаждане, отстраняване на кисели гъби за зимата в изба или хладилник.

Мариноване гъби за зимата с синапено семе

Малките гъби - 1 кг;
Синапено семе - 4 TSP.
Дафинов лист - 4 бр.
Черен пипер - 20 грах;
Оцет - 120 мл;
Захар - 1 супена лъжица.
Сол - 2 супени лъжици.
Вода за марината - 1 литър.

Мариноване гъби за зимата с горчица

Готвене мариновани гъби

Всеки знае колко вкусни кисели краставици и домати, ако марината добавена синапено семе, което дава детайла специална сладко-пикантен вкус. Тя може да се добави и разяждането, гъби, като действа в съответствие с рецептата:

Измийте гъбите и се вари 5 минути. и чорбата излей. Повторете изплакване гъбички.
Поставянето им обратно в тенджерата, добавете литър вода, а останалите съставки за маринатата. Сложете тенджера на котлона и варете на съдържанието след преваряване в продължение на 5 минути.

Стерилизирайте буркани с капаци, да ги сгъване в гъбите и се изсипва маринатата, подправки плаващи разпределяне равномерно. Затворете и премахване на контейнерите в мазето (хладилник). След три дни, можете да се угощават ги забавлява и приятели!

Как да туршия гъби за зимата: рецепта с чесън

Съставки за ецване

Champignon - 2 кг;
2 супени лъжици сол;
6 L вода;
4 супени лъжици захар;
1/3 чаена лъжичка лимонена киселина;
Чесън 10 зъби;
6 грах черен пипер;
5 лаврови листа;
240 мл от 9% оцет.

Процесът на мариноване гъбички

Въпреки факта, че в магазина е доста вкусни гъби, мариновани домашно още по-добър вкус и по-скъпо, тъй като изработени от естествени съставки. Иска ми се, че е вкусна и полезна.

Приготвя полезни гъби по следния състав:

Измийте гъбите и нарязани на средна филия с приблизително еднаква величина.
Налейте в тенджерата водата, сложи на огъня. Добавете гъбите с лимонена киселина. Когато водата кипи, се добавят захар и сол и се готви на 1 час.

За четвърт час преди края на готвенето гъби овкусени с подправки. За 5 минути. преди края на готвенето, изсипете оцета. Готови ли сте да се измести на гъби в буркани, изсипете маринатата, обърнете и тайна. След охлаждане, отстраняване на депозита.

Гъби мариновани с ябълков оцет

2 литра вода;
Малките гъби - 2 кг;
Sol - 4 супени лъжици.
Захар - 4 супени лъжици.
6 супени лъжици ябълков оцет.

Как да се маринова гъби рецепта за зимата

Готвене мариновани гъби

Гъби, приготвени по тази рецепта ще се хареса да противодейства на сладкото, не са в полза на туршия. За да се подготви сладък гъби следваме тази рецепта:

Наливане на вода в тенджерата и поставя на огъня. Когато кипене, аромат това с ябълков оцет, сол и захар. Оставя се да кипи маринатата, до разтваряне на добавени компоненти.
Измийте гъбите, сложете ги в тенджера с вряща марината и след завиране Сварете 3 минути.

Shift гъбите в стъклен буркан и напълнете с марината. Затворете капака на метални контейнери, хладно и премахване депозиран на студено място.

Мариноване на гъби и моркови

Малките гъби - 2 кг;
4 моркови;
4 грах черен пипер;
6 супени лъжици захар;
4 супени лъжици оцет и зехтин;
4 супени лъжици сол.

Как да се подготвите мариновани гъби и моркови

Ецване зимните гъби за дългосрочно съхранение и наслада леко пикантен вкус, може да се добавя към зеленчуците заготовката като моркови. Това ги прави по-сладко и обогатен с витамини. За да се маринова гъбите по този начин, следвайте рецептата:

Измийте гъби течаща вода, отстраняване на прах и остатъци субстрат.
Нарежете морковите на кубчета.
Готвя маринатата чрез разтваряне във вода на захар, сол и оцет, и добавяне на черен пипер.

Гъби и моркови добавят до брега, да се напълни маринатата и се стерилизират четвърт час. Свиване и премахване на заготовката в хладилник за съхранение или изба. Опитайте гъби могат да бъдат 5-7 дни.

Както можете да видите, подготвят мариновани гъби през зимата е много лесно, най-важното, да не се отклонява от рецептата и съхранява гъби в стерилен банки. Опитайте се да се маринова гъби в няколко начина за избор на рецепта по ваш вкус.