Ястия от краставица - рецепти на руската кухня

Рецепта: краставица закаляване. Краставици обелени и нарязани на парчета с дебелина около 1 см, сол, навити в брашно и пържени с разтопено масло. След това те се поставят в дълбок тиган или пота за ниските (яхния-тиган), прикрепен малко вода, заквасена сметана, домати и се задушава, докато омекне. Изготвен краставици със сос върху чиния и постави на ръба на тост. За да се подготви крутоните. бял хляб, нарязани на парчета, потопени в яйце и мляко и захар и се запържва в масло.

Краставици 250, брашно 10, 15 разтопено масло, сметана 50, 10 домати, билки 5.
Тост хляб 50, 1/4 яйце, мляко 50 захар 5.

Рецепта: краставица печена. Краставици, обелени, нарязани по дължина на 4 филийки, нарязани семена (ако груб), навити в брашно и пържени с топено масло. Тогава те са били пуснати на тиган или порционни метална чиния, изсипете крема се смесва с яйце, и се пече в пещи. Краставици и се оставя да се пече в същия тиган, в който са печени.

Краставици 250, разтопено масло 10 сметана 50 бр яйце 1. 10 лук, сол, черен пипер и билки.

Рецепта: Пълнени солени OGURTsY.Prigotovit мляно: варено месо рибна кайма, смесва се с хляб, напоена с мляко, прикрепете сол, черен пипер и кайма отново. След това внимателно се смесва с масло.
Туршия режат на половина по дължина, отстранете семената, попълнете месото риба и сгънете наполовина, което им дава облика на една краставица.
Пригответе соса. лук фино котлет, Скара в растително масло, доматено пюре и приложи, като се разбърква добре загрява. След това поставя в тиган пържени брашно, нарязан чесън, дафинов лист, черен пипер, налейте 0,5 чаша бульон риба и се вари в продължение на 5-10 минути. Пълнени Краставиците се поставят в широка тенджера, залейте с сос, капак и оставете да къкри за 5-10 минути. След това отстранете от котлона и оставете да се охлади. Преди да сервирате, поръсете с билки краставица.

4 краставица 200 гр маса костур или треска парче пшеничен хляб, 30 г масло, 2 супени лъжици мляко, 1 лук, 3,2 части чесън, 1 супена лъжица. л. растително масло, пшенично брашно, доматено пюре, сол на вкус.

Рецепта: Крем от пресни краставици. Краставици нарязани кръгове, поставени част на масло и pripuskayut за 10-15 минути. Готови краставици комбинират с бял сос и варете в продължение на 15-20 минути.
След приготвяне на сместа се втрива през сито, доведен до кипене, и опитен lezone масло и се разбърква, докато гладка.
Нарежете на кубчета краставици, предназначени за гарнитура, pripuskayut бульон. Сервирайте в супа стека задушени краставици. Отделно предоставена тост на маса.

Краставиците 7 бр. 60 г масло, 6 супени лъжици брашно. л. 2 чаши мляко, яйца (жълтък) 1 бр. 1,5 литра бульон, крутони

Определете броя на продуктите в рецептите са дадени в една порция в грамове или килограми нето, или на парчета.

"Задушени тиквички

Рецепта: тиквички закаляване. Белени тиквички нарязани на филийки с дебелина 1-1,5 см от двете страни. Накълцайте лука и се запържва до златисто.

"Ястия от тиква

Рецепти от tykvyRetsept: ТИКВА пълнени (Chinen). В зряла малка зеленчукова нарязани върха, отстранете семената и пълнени.

"Ряпа сос

Рецепта: ряпа сос. Ряпа пречиства, нарязани парчета (0.5 х 0.5 cm) се кипи във вода без соли, и хвърля в сито. Sauce.