Как да туршия домати за зимата в банки бърза и вкусна рецепта със снимка

[Надпис ID = "attachment_15109" подравняване = "alignleft" широчина = "280"]

Как да туршия домати за зимата в банките [/ надпис] Когато започне сезона домати, което трябва да се грижи за минерални ресурси и да научат съвети за това как да туршия домати за зимата. Има много възможности, но ние ще се фокусира върху един и същ общ критерии: как да туршия домати вкусно. Само изпитани във времето, най-добри семейни рецепти, които трябва да бъдат със сигурност ще ви зарадва с простотата на подготовка и ще се радват на много вкус на близките си хора.

Домати мариновани: как да се маринова домати в консерви

Вие ще трябва 10 килограма червени домати, 200 грама съцветие копър, 50 грама от хрян (пресен корен), 100 грама ароматно оставя черен касис, както и 100 грама листа и хрян 30 грама чесън, 15 грама черен пипер светлина или на Ред Хот чушки, десет литра питейна вода (от кладенец или извор) около 700 грама сол (можете да използвате до 200 грама по-малко сол, ако искате по-деликатен вкус). Всички ароматни билки и зелени листа, и домати се нуждаят от добра пране в студена течаща вода. В непосредствена близост до дъното добре стерилизирани буркани трябва да се сложи половината от всички необходими подправки. Разделете равномерно копър, черен пипер и чесън с касис листа и корени (зелен) хрян. С попълването на банките издръжливи домати почти "раменни вати", да ги покрие на върха на останалите билки. Получава предварително студен солев разтвор, състояща се от вода кофи с около 700 грама сол е необходимо за запълване на доматите до пълното им течност покритие. Банките покрити с пластмасови капаци. да се оставя на стайна температура prosalivatsya през няколко дни, а след това, че е необходимо да се премахне вкусна предлагане на по-хладно място, например в мазето. Тази проста рецепта е подходяща за всички хостове и към него се осоляване в бъчви.

Домати се осоляват, приготвени в собствената си сок

Вие се поберат 10 кг узрели, но еластични домати, 200 грама съцветие копър, 50 грама от хрян (пресен корен), 100 грама ароматни листа от касис, 100 г листа и хрян 30 грама чесън, 15 г черен пипер светлина или на червен лют пипер , 10 литра смачкани домати, около 700 грама сол. Ако имате нужда от бързи мариновани домати: Измийте добре на ripest доматите и ги нарежете в месомелачка. Полученото пюре за да се запълни сол. След това се подготвят по същия начин както в горната рецепта, но вместо саламура се прибавя към прясно доматен сок. Искате ли нещо особено вкусно?

семейна рецепта

Плътно опаковани в 3л. буркан домати. Желателно е да се вземе достатъчно малък размер твърдо вещество клас (например "крем") с добра степен на зрялост. Добави в ръцете на шепа обелени чесън, копър цветове, грах на черно и бахар, дафинови листа, листа и корени от хрян, две супени лъжици сол и две-три супени лъжици захар, 25 гр. 9% оцет. Излива вряща вода. Саламура изцедени и отново доведе до точка на кипене, тази течност залива нашите домати (повтаря 2 пъти). Увийте одеяло банки.

Вие не може да се повтори предишното зареждане с луга и се стерилизират в продължение на 20 минути. Забележка: След тази процедура, банките не се крият на топло кърпа (в противен случай домати губят своята атрактивна форма и се превърнаха в неприятна каша).

Как да туршия зелени домати

Оригиналната рецепта - консерви пресни домати

• Вземете правото размер на малък пресен домат, като броят им зависи от капацитета на банките. • Технологията имаме нужда от алкохол (около една чаена лъжичка - ако банката се използва с капацитет от 0,5 литра и една чаена лъжичка - за консерви с вместимост един литър, 1 супена лъжица пълна - за кутии с три литра). В долната част на всяка стерилизирани буркани трябва да излее алкохола и да го подпалят факел (Внимавайте да не се навеждайте над банката!) Бързо се добавят доматите в банката и ролки. Консумирайте пресни консервирани домати трябва в продължение на две или три месеца.

Вижте също:

Разделение> .uk панел ">" данни-UK-решетка-марж>