Как да си направим шоколад паста у дома
Здравейте приятели! В тази статия, аз ще продължа да споделя с вас моя опит на подготовка на мастика у дома. Аз наистина удоволствие да работя с този сладък тесто, и аз не се съмнявам, че предстоящите семейни празници също ще украсяват тортата с мастика. В предишната статия ще знаете как да се направи бяла паста у дома. Аз също им казах как се рисува на шпакловка в желания цвят.
стил = "дисплей: блок"
данни от реклами, така клиент = "ва-кръчма-1402335458677180"
данни AD-слот = "9873171155"
данни от реклами, така формат = "връзка">
Какво е необходимо да се направи шоколад паста:
Черният шоколад - 250 гр.
Как да направите черно мастика или мастика боя в черно:
стил = "дисплей: блок"
данни от реклами, така клиент = "ва-кръчма-1402335458677180"
данни AD-слот = "9873171155"
данни от реклами, така формат = "връзка">
Аз съм на мнение, че за боядисване на белия мастика е необходимо да изберете високо качество, за предпочитане естествени багрила. Така например, през лятото на шпакловка могат да бъдат боядисани сок плодове - ягоди, череши или черешово дърво. Мастика не само ще красива, но и много вкусно.
Тъй като ние се подготвят мастик за торта украса, тя трябва да бъде не само красива, но и годни за консумация. Особено, защото това е мастика е предназначена за декориране на детската торта.
Пригответе паста е много лесно и не неприятен. Вземете 40 грама захар и се разбърква в 30 грама гореща вода. Направете сладък сироп, когато захарта се разтвори напълно, да го добавите към меда.
Най-добре е да се вземе течен мед, че не е имало бучки. Дебела мед, можете да се разтопи на водна баня, или чрез поставяне на една малка паничка с мед в купа с топла вода. Мед сироп, разбърква се добре и се прибавят към натрошеното шоколад. Взех тъмен шоколад с висока концентрация на какао. За мастика е по-добре да се вземе от черен шоколад, ако вземете мляко, мастика ще бъде още по-лек.
Така че, разбъркайте сиропа с шоколад и сложи за 30 секунди в микровълновата, можете да използвате и парна баня. Разтворете шоколада напълно, така че тя да е без бучки, и така че е добре да се смесват с добавен сироп.
Сега, в продължение на 5 минути, за да се разбърква на шоколадовата маса, която постепенно се втвърдява. Когато температурата на шоколадова маса позволява, можете спокойно да го взема в ръка. Получената маса поставя върху чиста повърхност на масата, нарязани същия размер бяла паста.
Пречат шоколадова маса в мастика. За сладката маса от залепване на вашите ръце и на масата, навлажнете ръцете си с растително масло. Този процес е подобен на месене на тесто, така че няма по-трудно. Ако лепилото се придържа твърдо към таблицата се добавя малко пудра захар. Това е, което се случи с мен.
Ако имате нужда от мастика наситен черен цвят, а след това можете да добавите черно оцветяване на храните. Вкусът и ароматът на мастика, защото тя не се променя много.
В следващата статия ще научите как obtyanut шоколадова торта с мастика и как да се направи украса за тортата от мастика.
Почти винаги след допълнително мастика украсяват торти. Разбира се, ние Жал ми е за нея да се изхвърли, но много му лесно да не се яде. От тази ситуация има изход. Можете да запишете на шпакловка, и това е толкова обикновена бяла мастика направена с мед или marshmelou. Това се отнася и за цветната мастика. Ето няколко правила, които трябва да се спазват:
Мастика обвиване в найлоново фолио и поставете в найлонова торбичка. Това се прави, за да се предотврати контакт с въздуха на мастика;
Дръжте пастата в хладилника в запечатан пакет може да бъде през седмицата;
Но освен крайния мастика за по-дълъг период от време можете да я поставите във фризера. Така паста може да се съхранява в продължение на месеци. При условие, че тя е добре изолирана от и навивам задържане на въздух. Такава съхранение не се отрази на консистенцията и структурата на мастика.
Delicious живот за вас!