Как да си направим палачинки с мляко

Коя жена не иска да угоди на техните домакинства в красивия ден с вкусни палачинки за закуска. Но за мнозина, това не е лесна задача, така че това се случва, че първата палачинка винаги е тромав и всички останали. Разкъсаната палачинки, а след това да изгорят, че развалят за импресиите бучки в тях. Това се случва, защото не всички домакини знаят точно как да се направи палачинки с мляко, че е прост, но качествено.

Разбира се, най-вкусните палачинки го включите мляко. За да направите тестото правилно, това отнема две и половина чаши мляко, една чаша брашно, една до три яйца, една супена лъжица захар и щипка сол. Пържене трябва мазнина или растително масло.

Как да добавите яйцата към тестото, всяка жена трябва да се вземе решение. тъй като техният брой се отразява на вкуса на палачинки, наличието на кора и гладка палачинката. Ако много яйца, тестото се получи гъста и палачинки от него мека и не-пореста.

На дали тестото е правилно отвори, също зависи от качеството на палачинки.

Първо трябва да се пресее брашното към тестото, обогатена с кислород. След това е необходимо да се излива в купа във формата на вулкан, който е бил в центъра на кратера. Трябва да се изсипва в предварително разбитите яйца, захар, сол. Също така, в кратер на яйцата се добавя половината от получава млякото. Сега вулкана е необходимо да се разбърква с вилица или използвайте венче, така че да няма бучки. Когато съставките се превръща в хомогенна смес, като се разбърква, е необходимо да се добави втората половина на мляко и растително масло.

Фенове на тънки палачинки, които трябва да се помни, че те са тези, получени, ако последователността на изпитване напомня на течност заквасена сметана.

Омесва тесто трябва да си починете и да узреят, около тридесет минути. След това ще бъде възможно да се пържат палачинки.

По-добре да се вземат тиган с дебело дъно, добри, сега се продават тигани, предназначени специално за печене палачинки. За първи палачинката е необходимо да се загрее. След първия огън палачинката трябва да се изважда на тези палачинки не се изгарят.

От тестото вече се добавя към маслото, специалния съд допълнително не е нужно да се смазват. В противен случай, също ще започне да гори палачинките. Въпреки това, ако палачинките се приготвят по прост тиган, много удобна за смазване му мазнина, той не влияе на вкуса на палачинки.

Тестото се изсипва в тенджерата не е много, а след това наклонете тиган в ръка, се разпространява тесто равномерно по повърхността си. Важно е да не се придържаме към краищата на тестото, това ще усложни по-късно отстраняване на палачинката от тигана.

Сега знаете kakpravilno delatbliny мляко. Това те ще получат достатъчно вкусно да се съобразят с пропорциите и технологии при приготвянето на тестото и да използвате тиган, създадено специално за палачинки.

Ние препоръчваме: