Как да съхранявате моцарела
Моцарела - известния италиански сирена. Вкусът му той най-пълно разкрива, ако е направена вчера и днес от яденето. Това е един идеален модел, но това сирене е вече на разположение единствено в Италия.
По този начин, ако имате в предвид за вечерта вечеря в италиански стил, не е излишно да се знае как правилно да се съхранява моцарела.
правила за запазване на
Моцарела - кисели сирене. Мариновани сирена не могат да се съхраняват за дълго време, тъй като тяхното производство е предназначен за ежедневна консумация. Излишно е да казвам, добре, ако предпочитате да замени моцарелата на другата сиренето. Но кисели сирене и толкова ценен, че има уникален вкус. Ако искате да усетите пълната характеристика моцарела, трябва да запомните някои правила за съхранение. Ако ги спазвате, можете да помогнете на сиренето толкова дълго, колкото е възможно да се поддържа качеството и вкуса.
Камериер съвет: моцарела, е общоприето да се продават в саламура. Закупуването моцарела хипермаркет, не се колебайте да попитате продавача да се излива в чанта или пакет със сирене с физиологичен разтвор. Много е важно да се избере сиренето от последната партида.
Моцарела трябва да се съхранява при температури не по-висока от 7 градуса по Целзий в хладилника. Ястия трябва да държи здраво. Важно. моцарела трябва да бъдат напълно покрити със солев разтвор. Ако не го направите, то е продукт на висок риск от разваляне.
как да се съхранява
Не винаги се да си купя моцарела прав в деня на италианския вечеря. Ако вече имате запаси от саламурено сирене, не забравяйте за срока на годност на моцарела в домашна кухня.
Много често, моцарелата се продава в пакет под формата на топки от 125 грама - обичайната доставка на сирене и много удобна за купувача. Разгледайте внимателно правилата на склад върху опаковката, и се опитват да се придържат към тях стриктно.
Съхранение в хладилник време моцарела в зависимост от температурата в камерата за охлаждане. В случай на сирене опаковка вече е отворен, тогава ще трябва да се излива моцарелата в купа от стъкло, бъдете сигурни, да не забравите да добавите саламурата. Саламура трябва да бъдат разпределени така, че сиренето е бил покрит с тях напълно.
Ако солената вода не е достатъчно, можете да се разтвори в чаша вода с една супена лъжица сол - получите обикновен домашен туршия, подходящ за покриването им италианско сирене. Съхранява се в сиренето моцарела хладилник запазва най-добрите си възможности за 2-3 дни от датата на покупката.
- Температурата в хладилника не трябва да надвишава 7 градуса по Целзий.
- Ястия, които съхранява моцарела трябва да бъдат плътно затворени.
- По-добре да си купите моцарела с физиологичен разтвор. Ако не, тогава можете да направите у дома.
- Дръжте датата на покупката моцарела в хладилника може да бъде не повече от 3 дни.