Как да се проведе дегустация на чай

Сподели: "Как да се проведе дегустация на чай"

Как да се проведе дегустация на чай

чай дегустация изключително магическа дейност! Във всяка чаша съдържа тайната на хармония и вдъхновение.

За провеждане на дегустация трябва да помисли за няколко неща:

  • Първият важен момент, когато дегустация - е температурата на водата във всеки клас е само себе си. За бял чай - 70-75 ° С, жълто - 85 ° С, зелен - 60-85 ° С, зелен чай може да бъде различно) - -svetlyh оолонг - 90-95 ° С, черен чай и Puer - 95-98 ° С , Като цяло, чай се запарва за 2-5 минути. За да се подготви Puerh нужда болка-той по-дълго време - 10-15 минути.
  • Вторият важен момент - красиви ястия. в която тайната на чай. Идеално се комбинира леки чайове и чаша или порцелан, оолонг чай е най-добре да се пие в глинени съдове, черен чай и Пу-ер - в порцелан и желязо. За естети, независимо от степента на чай е идеален стъклария, че е възможно да гледате приказната танца на чаени листа.

Как да се проведе дегустация на чай

И чай се приготвя ... намерите уединено тихо и спокойно място и се чувствам като малко Буда в уединена свещен храм, в който само ти и разнообразието от аромати и вкусове на чай. Вземете чаша, дишам дълбоко и да вземе първата глътка, но не бързат да преглътне, нека чая да ви даде вкус. Отпуснете се и се потопете в усещанията. Какво мислите? Това ви напомня за чай: сладостта на сушени плодове, свежи цветя или подправки. Ако смятате, че подправките, а след това се опитват да разберат какви са те. Може би това е сладостта на канела или ванилия? Glotnuv които се чувстват послевкус - стягане Райска ябълка, свежа сладост на мед. Вдишайте отново и отпи. Дали това е подобен на първия или чай разкри по нов начин?

Как да се проведе дегустация на чай

Разкрият мистерията на чай с плодове. билки и цветя малко по-лесно, отколкото на класически мистерия. За да се разграничи всички нюанси и послевкус отнема време и опит, толкова повече се опитвате, толкова повече се разкрива за вас тайната и ще се превърне в господар. Капитанът на чай ...


Споделете рецептата на любимия си чай за нашите читатели! Изпратете рецепта >>

Сподели: "Как да се проведе дегустация на чай"