Как да се подготвите за заместник на Молдова

• 1 пиле (за предпочитане домашно)
• 1 глава лук
• 1-2 моркови
• 1-2 магданоз корен
• дафинов лист
• зърна черен пипер
• 2 яйца
• брашно
• сол
• 1 връзка магданоз
• девисил вкус

Кухня: Молдовски Време за готвене: 120 мин сервиране: 6 човека

Здравейте скъпи читатели и посетители kuxarocka.ru!

Днес искам да споделя с вас как да се готви заместник на молдовска.

.
Zama молдовска традиционна рецепта първата национална кухня. Зама - една пилешка супа с домашно приготвени спагети, с характерен кисел вкус и аромат. Това е истинската кралица на първите курсове.

Молдовски заместник толкова популярна, че да не говорим за факта, че ние обичаме, и е чест гост на масата на молдовци, според традицията, се сервира на втория ден от сватбата. Подгответе то трябва задължително да е булката, демонстрирайки по този начин за готвене умения млада любовница.

Също zamu сервира след всеки празник празник, празник в Молдова, така че масите просто преливат от вкусни национални ястия като зелеви ролки. mititey, kyrnetsey, plăcintă и vertuty, желиран петел paprikash и много други.

Отличителна черта на затваряне молдовското разлика пиле супа е да се добави Борс акър (киселинни Борс -kvas трици), без които не Zama Zama. То е задължително да присъства домашно приготвени спагети и ароматно девисил, като заменя отличителен вкус и аромат. След такъв празник, той се яде само с гръм и трясък.

Рецепта молдовски депутати се готвят в световен мащаб. Много молдовски, живеещи в чужбина, е горд да говоря за това, а често и припомни на майка си zamu. Не само помня, но и да се подготвят, и без значение колко е опитал, заместник-мама е била и остава най-вкусните и запомнящо се. Безспорно е!

Вероятно мнозина са чували за или се опита да смени, но не знам как да се готви молдовска zamu. И много не се чува за него, така че съм много доволен да покаже стъпка по стъпка със снимки.

Зама е най-добре да се готви домашно пиле кокошки, в този случай, аромата е по-силен, а цветът става жълт, кехлибар.

За съжаление, кокошка, пиле не намерих на пазара, и си купих в супермаркета. Много тънък и жълтеникава, разбира се, че не отива в сравнение с дома.

Тук, в Португалия, продават тези пилета, по-специално за приготвяне на пилешка супа, наречена канджи. Но ако сте достатъчно късмет да притежавате домашни птици, с надеждата, че вкусът на затварянето на молдовски, няма да останете разочаровани!

Как да се подготвите за заместник -moldavski

Опърли пилето, нарязани на парчета и пране.

Сложете да заври на силен огън. Когато пяната се издига, за да го премахнете, намалете огъня до минимум. Периодично отстраняване появи пяна. Зама не трябва да ври, че е много важно! Бульонът трябва да получи ясен, с ясно изразен кехлибарен цвят.

Оставете да къкри за около четиридесет минути. Нарежете корен магданоз и моркови, целина и ако трябва да се пържат в тиган без мазнина и се поставя в тенджера с пилето. Този трик ще даде бульон приятен вкус и аромат.

Добави цяло лук или 3-4 шалот, вкусна се обръща към него, както и с много ароматна лук, печени корени, черен пипер, сол. Оставете да къкри, докато почти варени.

Варете, докато месото е готово домашно приготвени спагети.

Как да се подготвите домашна юфка за супа

Много вкусни малки жълти юфка, получени при домашни яйца. Печки и супа за депутатите, аз готвя само на яйца или 1 яйце 1 жълтък, без грам вода и сол. В купата 1 до прекъсване на яйцето, втората яйчен жълтък отделя от протеина.

Разбъркайте, добавете малко брашно.

Добавете брашното, така че да се получи твърда тесто. Замесете добре и преобръщане на топка, поръсете малко брашно.

Покрийте с чиста, влажна кърпа или кърпа, за да си почине.

След това ставам тестото много тънко. Разточете слой да премине върху хавлиена кърпа и оставете да изсъхне малко, обърнати няколко пъти, така че тестото ще изсъхне по-бързо.

След това се нарязва на ивици, сгънете една върху друга. Нарежете диагонално от двете страни е много тънки юфка.

Зама в Молдова варено с картофи и без. Аз често се редуват. Когато месото е готово, добавете картофите и варете, докато омекне. Можете да добавите картофи с моркови резени отново, но не можете.

.
Магданоз и ситно нарязан девисил, аз девисил солено като свеж, не са изпълнени, е необходимо да се мият солта, покрийте със студена вода. Можете, разбира се, и без девисил, копър замяна, или само добавете магданоза.

След това добавете домашно приготвени спагети. Внимателно се разбърква. Когато юфката се готвят и изскача, изсипете варено кисели Борс трици. Писане възпаление. От квас заместник леко мътна.

След това, ако трябва да се добавят сол на вкус, билки, след една минута през много слаб огън. Покрийте и изключете печката.

В тази вкусна молдовски заместник готов! В една чиния сложите парче месо, залейте zamu и сервирайте. И ако се готви и подаване качамак в молдовски, вкусът ще се удвои!

Вече знаете как да се готви заместник на молдовска!

Можете да посетите и други рецепти, използвайки картата на сайта. както и получаване на нови рецепти статии в пощенската си кутия.

Трябва да съм изключително благодарен, ако сте харесали рецептата, да го споделите, да знаят приятелите, също - кликнете върху бутона -