Как да се подготвите цвекло супа цвекло, мамят лист на майката

Botwin - витамин, освежаващи супа в летните жеги. Използва зеленчуци и билки, които растат в градината на всички: копър, лук, киселец, цвекло, моркови, лук. Опции и рецепти botvinya огромно количество. Традиционният, оригинална рецепта, създадени в древна Рус, да готвя и домакиня добавена техните съставки. Определението на речника на даден Дал botvinya "Botvina - студено, обикновено риба, на устата блюдо с варени билки (киселец и др.), върховете на цвекло и фино iskroshennymi зеленчуци (краставица, лук)." В тази статия ще се получи 4-интересно рецепта как да се готви супа от цвекло, направена от цвекло.

Botvinya на цвекло върхове

За подготовката ще ви трябва: 2 малки, млади цвекло с върхове, 1 морков, 1 скилидка, 1 картоф, 1 варено яйце, ако е необходимо - домати и билки.

1. В тенджера налейте вода и сложи на огъня.
2. Междувременно измийте и почистете зеленчуците. Младите зеленчуци (моркови и цвекло) кожата все още е много тънка и деликатна - тя не може да се махам.
3. В кипяща капка вода цвекло и лук цялост.
4. Докато варени зеленчуци, нарязани цвекло върхове, моркови резени и картофени барове.
5. Младите цвекло варени бързо. Проверете - дали не е твърде мека, но прободен с нож, че е време да стреля.
6. На следващо място, се изтеглят от бульон цвекло и втрива на ренде груби, крушка се изхвърля.
7. бульон растително които варено цвекло и лук, добавете сол и картофени клинове. Оставя се да ври 5 минути.
8. След това се хвърля в супата нарязан върховете и моркови. Кук за още 5 минути.
9. След това добавете цвекло. Ако желаете, супа от цвекло може да сложи магданоз и домати.
10. Той оставя да ври няколко минути и ястието е готово! Botvinya еднакво вкусна топла и студена.

Супа от цвекло върховете млад

За да се подготви супата ще ви трябва: 2 л пилешки бульон, пиле варено, 5 картофи 1 глава лук, морков 1, приблизително 10 млади листа листа от цвекло, сол и черен пипер - на вкус, дафинов лист - 2 неща.

1. От готовия пилешки бульон отстранен месото.
2. Във вряща бульон да се сложи нарязан картофи.
3. Лук и моркови леко пържени в растително масло.
4. Върховете на младите цвекло отрязани.
5. За 5 минути, докато варени в бульон пържени и къси няколко дафинови листа.
6. В същото време в бульон пут обезкостено пилешко месо.
7. И в 3 минути, докато варени добавите супата нарязани върховете на младите цвекло и варете на умерен огън.

Интересна рецепта от главния готвач от Франция

За да се подготви супата ще трябва: 4 малки млади цвекло върхове, 1 литър пилешки бульон, 1 морков, 150 г пилешко, 1 портокал, 1 връзка зелен лук, 1 варено яйце, 50 г сметана.

1. Готови зелените не трябва да се смила. Листа сгънати изцяло в дълбок тиган.
2. Младите плодове цвекло почистени, нарязани на 4 части и поставени на листата.
3. Всички заедно, налейте вода или пилешки бульон, сложи на огъня и варете 5 минути.
4. За интензивен цвят готвач препоръчва поставяне на щипка сода за супа.
5. Супа от котлона и оставете да се охлади. Топла супа хвърля в решето.
6. Варени листа се отрязват и се поставят на дъното на съда.
7. След това се уверете ястие по ваш вкус: сложи в купа нарязани на ивици суров! моркови, нарязани варени пилешки, нарязан лук и варено яйце.
8. В допълнение, главният готвач препоръчва да се сложи няколко резена портокал.
9. Всички попълнете бульон цвекло, и в крайна сметка не забравяйте да добавите заквасена сметана.
10. Бон апети!

Botvinya студена риба

Botvinya произвежда само от бяла риба: подходящ костур, щука, лин. В тази рецепта, списъка на съставките не е посочено върховете на цвекло, но в други изпълнения тя се поставя.

За приготвяне на супа ще се нуждаят от 500 мл серум, 50 мл сметана, 200 г бяла риба, 50 г киселец и 50 г спанак, 1 яйце, 20 г копър и 20 г зелен лук, 1 краставица, сол, черен пипер, лимон - вкус доставка лед.

Рецепта 2 порции:

1. Сложете вода в тенджера на огъня, сол, черен пипер.
2. В киселец и спанак нарязани на стъблата и нарязани листа само.
3. Рибата се нарязва парчета и се потапят във вряща вода за 5 минути.
4. Краставици нарязани на малки кубчета, а друг половин краставица втрива на ренде груби.
5. Парчета от риба се отстраняват и се поставят в съдовете.
6. И във вряща вода хвърлен киселец и спанак буквално 1 минута.
7. Зелените отстранява с решетъчна лъжица и се слага в чинията до рибата.
8. 1 яйце се намали наполовина и се поставят в плаки.
9. Краставица посоляваме и се слага в чиния.
10. Пера лук, нарязани и, отново, са изложени на плочи.
11. Може да се презарежда botvinya квас, серум, кисело мляко и сметана, заквасена сметана с вода. Серум или друг пълнене внимателно се излива в чашата, така че да не се оцвети.
12. В края се поръсва със ситно нарязан копър и сложи заквасена сметана.
13. В горещо време botvinya добре сложи лед за понижаване на температурата на храната.
14. На небцето, сложи лимон за киселост.

Можете да изберете рецепта, как да се готви супа от цвекло от цвекло, по свой вкус! Бъдете креативни и да включи свои собствени рецепти съставки 😉