Домашна червена боровинка желе и нишесте

Спомних си нещо от детството си, без оцветители и консерванти. Много просто, безумно вкусни, и най-важното е много полезно. Този пудинг варени баба и сега видях в продажбата на плодове, много исках да се готви. Jelly може да бъде приготвена от всякакви кисело грозде, червено и черно френско грозде, череши, сливи, къпини, боровинки.

Jelly е гъста течност и след това да се каже за него, че той яде. Така е било преди в Русия. Кисел е смятан за храна, а не напитка. Българската родния беше овесени ядки, мед добавя към него. Ще подготвим червена боровинка желе.

За получаване на червена боровинка желе и нишесте ще трябва:

- червена боровинка 300 грама
- скорбяла 2 супени лъжици
- захар стограм
- вода.

Готвене желе червена боровинка и нишесте:

Боровинки, взех замразена торбичка 300 грама, обхождане на клони и се промива със студена вода, в зрънце сгънати сито, пропарен, да се смени в тиган и каша хоросан. Освободен сок сливат в отделна купа и премахване на студа.

Помас промяна в пота, изсипете 1-1,5 литра гореща вода и доставка на газ, да ври и оставете да къкри в продължение на 5 минути, след което се отцеди бульон през марля или сито. В бульон добавете захарта, тя се разтваря, като се разбърква с лъжица, донесе всичко, за да заври отново (получен сок). Отстранете пяната.

Изцеденото охладени сок добавете нишесте да се разтварят добре, като се разбърква.

Когато сока започва да ври, добавете раздвижването нишесте в сока, постепенно се разбърква с дървена лъжица, за да избегнете образуването на бучки формира. Кисел бързо затвори, защото най-дълго варене формира пяна.

Кисел от боровинки да се охлади и се изсипва в чаши.
Liquid желе още се използва като сос със сладки ястия като плодове пилаф, сладко каша.

Рецепта с фото: "Начало червена боровинка желе и нишесте," получен Наталия Tkachenko