Как да се подготви домашно приготвени спагети през 2019 г. - как да се направи юфка у дома - за готвене

Почти всички юфка могат да бъдат закупени в супермаркета. Въпреки това, някои домакини предпочитат дома юфка магазин. Време е за изготвянето му е необходимо, е не толкова вкуса на домашно приготвени спагети и превъзходно завършен тестени изделия. Освен самостоятелно варени спагети не съдържа никакви вредни добавки, използвани в производството на промишлени храни.

Изберете своя рецепта

Рецепта на яйца домашно приготвени спагети

Ще се нуждаете от следните продукти: 250 г брашно, 2 яйца, половин чаена лъжичка сол, 2 супени лъжици. лъжици студена вода.

Пресейте брашното могила. плъзга център с вдлъбнатина правят, счупи го яйца, изсипва се и се изсипва солена вода. Замесете тесто. Най-стръмен и по пластмасата ще тесто, юфка, ще по-добър вкус.

Покрийте тестото с чиста кърпа или място в найлонова торбичка и го оставете да престои 30 минути. Roll тестото на тънка питка от дебела 1-2 мм, и го оставете за няколко минути. За да се получат малки ивици, поръсва слой тесто от двете страни с брашно, се разточва на руло и парче тънко напречно.

Ако юфка се нуждаят от дълги широки ленти, поръсва се с брашно и разточете на тортата, тя се срязва на 2 части. Поставете слоеве, получени по един от друг и се нарязва на ивици с ширина 1-1.5 cm.

За домашно приготвени спагети не залепват, тя намазва върху набрашнена повърхност и се оставя да изсъхне в продължение на поне половин час.

Домашно приготвени спагети могат да се добавят към различни супи и салати, печени със зеленчуци, гъби. месо и морски дарове, както и да служи като отделно ястие сортира сосове.

Рецепта за домашно юфка с растително масло

Ще се нуждаете от следните продукти: 300 г брашно, 150 мл топла вода, 1 яйце, 3 супени лъжици. супени лъжици растително масло, пол чаена лъжичка сол.

Разбийте яйцата с топла вода, масло и сол. Брашното се пресява и направи дупка в центъра на слайда. Налейте в една дупка разбитото яйце и масло и месят тестото. Оставете тестото за 15-20 минути, след което се разточва на тънък слой и нарязани на юфка, както в предишния рецептата. След това подсушете юфка върху плоска повърхност.

Цветни домашно приготвени спагети

Ще се нуждаете от следните продукти: 300 г брашно, 3 яйца, 3 супени лъжици. супени лъжици сметана, половин чаена лъжичка сол. За оцветяването може да се използва подправка (чаена лъжичка куркума и сладък червен пипер) и зеленчукови сокове (2 супени лъжици. Супени лъжици сок от цвекло, моркови или магданоз). За да бъде шоколад юфка, определен брой съставки изисква 50 г какао на прах.

Тъй като куркума юфка превръща ярки жълти, с червен пипер - червен, с сок от моркови - оранжево, със сок от цвекло - розово с магданоз сок - зелено с какао - кафяво. Разбърква избрани подправки, зеленчуков сок или горещ шоколад с крем. Пресейте брашното, направете го плъзнете, изсипете хълма бита яйца и сметана с боята, добавете сол и месят тестото. Разточете тестото тънко палачинката, изсипете го брашното, руло в руло и се нарязва на ивици. Спред юфка върху плоска повърхност да изсъхне.