Как да се почисти калмари стъпка снимка

Суров от кланични трупове от калмари

Може би за почистване калмари - заетост доста досадно, но ако се овладеят основните стъпки на този процес, е възможно лесно да се намали времето за подготовка на труповете на използването им в подготовката на различни ястия. В допълнение, калмари оборудване за почистване на пръв поглед може да изглежда обезсърчително, но за да получат достатъчно опит трябва да се почиства два или три труп себе си и след това лесно ще бъде в състояние да се нарека експерт по този въпрос!

Как да се почисти калмари

1. Разпространение на каркаса калмари суха и хлъзгава повърхност, като например дървена дъска за рязане. 2. Вземете сепия с две ръце, поставяйки един където са пипалата, а другият в центъра на трупа, и дърпа пипалата, като ги отдели от главната ядивната част. Трябва да се види, че с пипала разделят и вътре в сепия. Ако това се случи, можете да се потупа като първа стъпка вие ще успеете!

Почистване на калмари чаркове.

Какво да правим с калмари пипала? Не изхвърляйте пипалата на сепията, ако сте закупили трупове на значителен размер. Ще ги готви на скара с чесън, магданоз, лимон и бяло вино, или да ги търкаля в тесто за пържене в масло, пипалата ще се различават по-ярка вкус от действителната птица. Измива се със студена вода и се оставя настрана за процеса на почистване.

3. Когато трупът ще бъде лишен от пипала и кураж, ще видите, че една част от него се държи като прозрачна химикалка или като игла изглед на пластмасова обвивка. Трябва да бъдат отстранени и тялото на сепията негодни за консумация, просто чрез издърпване върху него с пръсти.

Премахване на вътрешните баланси.

4. Проверете вътрешността на трупа, тя не трябва да е следи от вътрешности.

5. трупът на калмари гарнирани с лилави нюанси филм, но въпреки привлекателната му външност, този филм е за ядене, и тя трябва да бъде премахната. Премахнато е много лесно, ние трябва само да дръпнете го в правилната посока, а именно, от главата към перките. Но ако филмът е, независимо по какви причини, е здраво, а след това просто да използвате нож.

6. Измийте пречистват каркаса сепия студена вода.

Измиване на трупно калмари.

Сега си готов да калмари, за да станете гурме ястия в състояние да удари всеки ваш вкус!