Как да се научите как да се готви палачинки

За всяко семейство на въпроса как да се научи да готви палачинки е много важна, тъй като често това ястие не може да се получи, но наистина искам да изхранват семействата си ароматни и вкусни палачинки с различни пълнежи.
Кук палачинки с задача мляко не е трудно. Традиционната рецепта за приготвяне на палачинки включва използването на мазнини мляко, заквасена сметана с добавка на брашно от елда. Има рецепти и къде да се прилага тестото мая.
Днес, обаче, тази рецепта е малко остаряла, тъй като тестото с брашно от елда е много трудно, така че е най-добре да го вземе в равни пропорции с пшенично брашно. По отношение на мая палачинки, докато ги готвене може да отнеме много дълго време, за разлика от конвенционалните тест (10 мин).
Най-добре е да се използва основа под формата на мляко или мляко се разрежда с вода в съотношение 3: 1, без добавянето на дрожди. Тези палачинки са нежни и меки. Освен това, ако ги добавите в плънката, те няма да бъдат скъсани.
Рецепта палачинки.
Етап 1.
Мляко (около 5 литра) и яйца (2 бр.), Трябва да бъдат отстранени от хладилника преди и им позволяват да придобие стайна температура.
Етап 2.
Колкото повече яйца в тестото, в по-плътен, че ще бъдат освободени. Трябва ли да се смесва с по-горе размер на яйце 1 супена лъжица захар и щипка сол. С толкова много палачинки захар ще бъдат по-вкусни, сладки, но те не би, така че ако те включват сладък пълнеж, можете да добавите малко повече захар.
Етап 3.
Към разбитите яйца трябва да се излива млякото. Препоръчително е да се разклати продуктите в широка купа, с помощта на размахване или миксер.
Етап 4.
В непосредствена близост до яйцата и млякото трябва малко от всичко брашното през сито. Използвайки този метод, палачинките ще намерят лека текстура и са много меки. Тестото трябва незабавно месене, така че да не се образуват бучки. Това трябва да се направи, докато последователността му не искаше, като течна сметана. Този въпрос е много важен, така че трябва да се опитаме да не го пропускайте.
Етап 4.

За да се гарантира, че по време на готвене на палачинки няма да се придържаме към съда, тестото трябва да излее растително масло (2 супени лъжици). Ако все още се придържат палачинки, изсипете в друга супена лъжица масло.
Етап 5.

След като тестото е готово, вие трябва да започнете пържене палачинки. Преди да изсипете тестото, тиган трябва да се възпламенява. Печете палачинките имате нужда от малък огън, държейки едната страна в тиган за 2-3 минути. След това палачинка се обърна чрез острието.
Етап 6.

Готови палачинки трябва да се върху чиния и ги смазване с масло, ако е необходимо.

Както се вижда от горното, палачинки рецепта е много проста, така че всичко, което трябва да направите е да се следват препоръките и, разбира се, поставя душата му в подготовката на вкусни и нежни палачинки.