Как да се изпържи вкусни картофи с гъби, лято в банката

Как да се изпържи вкусни картофи с гъби

През зимата правя много заготовки с гъби, мариноване, готви тюрлюгювеч с гъби, но най-много, аз се замразява, предварително отвара гъби в леко podsolonnoy вода. И тогава, преди появата на новата реколта от гъби, от замразени, аз готвя разнообразни ястия, единият от които - пържени картофи с гъби. Варени в тази рецепта картофи с гъби Оказва се, много сочно и не се превърне в един вид картофено пюре или задушени картофи.

Гъби замразени сварени - 500 гр.

Картофи от среден размер - 5-6 парчета.

Лук - 1 бр.

Сол, смлян черен пипер - на вкус

Пан - 2 бр.

Леко размразените гъби, за да поставят в тенджера, направи малък огън и се разбърква от време на време, тъй като в процеса на затопляне на водата ще остане гъби. Междувременно, почистване на лук и картофи, лук, нарязани на четири части и всяка част на ивици с дебелина 2-3 мм. Картофи, нарязани на тънки кубчета. Добавете лука до гъбите, пуснати на пожар друг тиган, налейте малко растително масло, топлина и изсипете картофите. Сега на един тиган пържени картофи в нас, а от друга лук и гъби, трябва да се вгледате внимателно и не забравяйте да се разбърква съдържанието на всяка от тавите за да не изгаря. След като водата в тигана, където пържени гъби, почти всички се изпарили, че е необходимо да се добави малко растително масло и малко сол. За 5 минути, докато варени картофи, е необходимо да се сол и черен пипер, и се определи готовността на препечен златисто кафяво. И сега, когато картофите са готови, е необходимо да се премине в тигана, където пържени гъби. Внимателно се разбърква и задръжте огъня не повече от 2-х минути. Сервира се поръсена с пресен копър и прясна зеленчукова салата. Приятен апетит.